推薦草魚的3種做法,好吃不長肉,大人孩子都喜歡,千萬不要錯過
家常魚塊用料草魚600克調料蔥花、薑末、醬油、料酒、醋、澱粉各5克,香菜段10克,乾紅辣椒段8克,鹽3克,香油少許
家常茄子、酸菜牛肚、鹹魚幹燉粉條,這些你都愛吃嗎?
倒料酒、酸菜、紅椒、辣椒油、生抽、雞粉、鹽翻炒一下
教你們蟹黃的五種做法,營養豐富,五味俱全
做法:姜去皮後切薑末,加入醋,調成姜醋汁,土豆和胡蘿蔔去皮,蒸熟,腐竹和黑木耳提前泡發,腐竹焯水,切細絲,黑木耳切絲,胡蘿蔔用料理機打成泥,土豆打同樣成泥,將其混合,打入雞蛋1-2個,放入少許水澱粉,倒入少許鹽,加入少許白糖,攪拌均勻,鍋子
豬肝補血禁忌多,吃對才能不傷身!食用豬肝需5忌
熘肝尖材料:豬肝300 克,胡蘿蔔片、黃瓜片,蔥末、薑末、蒜片各少許,米醋、料酒、白糖、鹽、水澱粉等調料各適量
口感如鮑魚的杏鮑菇做法,十字切澆上汁,綿軟細膩比肉還好吃
【菜名】耗油杏鮑菇【食材】杏鮑菇480克 蠔油2湯匙 生抽1湯匙 老抽1湯匙 糖1茶匙 鹽少許 清水60克 小蔥1根 大蒜2瓣 水澱粉50克 食用油適量【做法】1、 把杏鮑菇洗乾淨,用刀切厚片,為了好熟可以在兩面切十字花刀,注意兩面要錯開切
炒肉的3招秘訣,保證肉質鮮嫩,營養不流失,家人吃不夠
在醃製肉的時候除了少放鹽也要加入幾滴植物油,這樣炒出來的肉肉質會更鮮嫩,吃起來的口感也會滑滑嫩嫩的
山藥能不能下鍋油炸呢?好吃嗎?
步驟二:山藥去皮洗淨切成薄片(想要比較薄,可以用削皮刀刮),起鍋加水燒至沸騰,倒入山藥片焯水一分鐘左右,撈出瀝乾水分,放到水澱粉裡掛漿(一次別放太多)
冰凍水餃如何做“煎餃”?原來“火候”是關鍵,不僅完整還不破皮
成功的關鍵是,除了把水澱粉倒進鍋時要用大火燒滾之外,整個煎餃過程必須小火慢煎,不然會使餃子底部瞬間焦糊而烹飪失敗,水澱粉的新增,讓餃子底部起到了瞬間降溫和隔絕鍋底直接接觸,也少有出現破皮散碎現象,當掌握這兩個技巧關鍵,相信你也能輕鬆烹飪出美
家常雜燴菜,炸肉丸是這道菜的關鍵,一道百吃不膩的菜
取一個碗或盆,準備好八分瘦的肉糜,然後向其中加入水澱粉,再向裡面打入一個雞蛋,最好是先打入碗中再加入,接著淋少許醬油,再添入鹽、糖、花椒粉等調味,倒入一小碟薑末
做西紅柿雞蛋湯,不要著急倒蛋液,多做一步,喝起來口感鮮香濃郁!
做西紅柿雞蛋湯,不要著急倒蛋液,多做一步,喝起來口感鮮香濃郁天冷了,最近我們這邊一直下雨,搞得人很煩躁,每天一出門身上就潮乎乎的,很不舒服
豆腐、菠菜這樣炒一炒很美味,做法簡單很下飯,味道超級棒
接著我們來做個芡汁,平底鍋放少許油,放入蔥花和彩椒粒,放入少許生抽和蠔油,再來點番茄沙司,最後倒入水澱粉,把做好的芡汁澆到煎好的豆腐盒子上即可
白菜怎麼做好吃?聽說白菜這樣做比肉好吃,百吃不厭
最好吃的醋溜白菜主材:白菜輔材:姜、蒜、小蔥調料:細鹽、生抽1勺、海鮮醬油1勺、陳醋2勺、白糖半勺、香油、水澱粉做法細節①白菜一片片的清洗乾淨,菜幫子斜著切薄片,菜葉子隨意吧,當然你也可以只切菜幫子來做,菜葉子燒湯
學會這樣做彩色叉燒包秒變大廚
果蔬麵粉顏色鮮豔,小朋友都喜歡,不管是做饅頭包子還是餃子皮,都能讓人食慾大增By 薯條沾腐乳用料紫薯麵粉 100克胡蘿蔔麵粉 100克酵母 2克叉燒餡料後腿肉 300克玉米油 20克姜 3片叉燒醬 2勺蠔油 1勺生抽 1勺老抽 1/3勺花雕
春節飯桌上,少不了這盤清炒枸杞兒菜,簡單美味、清火解膩
兒菜營養非常豐富,吃起來口感細嫩,味道鮮美,可烹飪的做法多樣,炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可,特別在四川地區廣受人們喜愛,屬於宴賓席上的美味菜餚
這道美食是真正的癌症殺手,多食助你遠離癌症
炒鍋加適量油,爆香蒜片,下入焯好的蘆筍翻炒兩下,馬上倒入炒好的雞蛋、適量鹽,快速翻炒出鍋
讓你吃了還想吃的湯羹菜【莧菜皮蛋胡蘿蔔煮肉絲】,有菜有湯哦
#柳絮沐陽的食堂#今天要為大家分享的是一盤讓你吃了還想吃的羹菜——【莧菜紅蘿蔔皮蛋煮肉絲】,這道菜是一道羹菜
河北人過年必做的一道特色菜,燉肉剩下的湯都用來做它了
蒸肉糕主原料就是肉湯,過年豬肉剩下的肉湯,做的方法有很多種,有的直接放到盆子裡面蒸,有的是灌到細長的袋子裡煮,放上醬油的話顏色就回重一點,不放醬油的話顏色就稍淺,不太影響口味
蝦仁滑蛋怎麼做好吃?掌握3個技巧,口感鮮香嫩滑多汁,孩子喜歡
剛開始學做這道菜的時候,因為沒有掌握到要領,做出來的雞蛋幹而柴,難以下嚥,蝦仁不夠鮮香Q彈
如何處理豆腐是麻婆豆腐的關鍵,學會這一招,鮮香麻辣又下飯
我們可以把滷水豆腐切成兩釐米的小方塊,然後燒一鍋水,把水中加點鹽,稍微煮沸之後我們可以把滷水豆腐切成兩釐米的小方塊,然後燒一鍋水,往水中加點鹽,把水稍微煮沸,加入豆腐,保持在中火狀態,這樣兩分鐘之後瀝水放在一邊備用,做這一步的目的在於去除豆
公式化做京醬肉絲,絕不失誤!經典硬菜、明明白白都是肉,安排!
切肉—醃肉—調醬汁—炒肉—倒醬汁—擺盤—吃—唱國歌畢竟這是道純肉菜,吃完之後你會滿腔熱血無處釋放只想愛國