美味“蜜汁叉燒”,事實上你可以在家裡做,味道不輸粵菜館
這道菜的主要原料有五花肉,蜂蜜,海鮮醬,醬油,米醋和五香粉
為什麼說廣東小孩的童年陰影,不是煲仔飯,而是叉燒?
廣東人口味喜甜,這也是當地的叉燒一定會澆上蜜汁的原因,蜜汁既能讓紅色的叉燒肉顯得油亮甜美,也能讓豬肉在燒烤過程中形成一層薄薄的外殼,緩解火勢,讓豬肉不至於燒到乾柴
看著就好吃的招牌美食,吃貨的最愛,不吃是個遺憾
食材:說了這麼久,不過是同大家探討菜品罷了,分享美味佳餚也是很幸福的,各位“吃貨”們看完後想不想嚐嚐呢
嘆早茶,怎麼能少了一籠叉燒包
但是提拉覺得最誘人的一種包子,還是叉燒包,開花饅頭一般的外觀,隱隱約約露出一點醬色的叉燒餡,顯山不露水的水墨畫一般,誘人去一探究竟,勾引你去撕開鬆軟的包子皮,品嚐其中香滑鹹鮮,滋味誘人的叉燒
泰國街頭炸雞叉燒店,金黃酥脆擺一堆,網友:看完口水都止不住了
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美味好吃的蜜汁菜餚,鮮嫩突出的蜜汁叉燒,下酒下飯超級棒
準備需要的食材:梅花肉 300克,蜜汁醃醬 1份,蜂蜜 適量
幾道香氣撲鼻的佳餚,營養價值很高,好吃到無法自拔!
挑選豬肉可以是裡脊,但我喜歡用梅肉這部分,這部分的肉以瘦肉為主,中間略夾一些肥的 脂肪層,肉質特別好味(但如有硬筋,要剔去),而且燒的過程中脂肪層融了,令叉燒內略油脂,口感更香美
買豬肉時,聰明人專挑這“5個部位”,營養好吃又不貴,建議瞭解
香芋豆豉蒸排骨食材準備:排骨 2根、香芋 半個、豆豉 小半碗、生抽 2勺、蠔油 1勺、白糖 少許、姜蒜 適量、料酒 1勺1、把排骨剁成塊,放入清水中浸泡30分鐘,泡出血水,中途需要更換一次水
蜜汁叉燒3分鐘教會你,特別是那層焦糖,香脆可口,比茶餐廳好吃
總結:醬汁和蜂蜜可是叉燒的精華哦,它在外層形成一層脆脆的焦糖保護層,可以充分鎖住肉質中的水分
叉燒醬和照燒醬有什麼不同,四種區別告訴你
8京東購買3、用途不同叉燒醬可用於點醮、拌麵、就飯、做包子餡,亦可用於烹飪、炒菜、燒烤等,尤其適用於醃製叉燒肉、故曰叉燒醬
廣東哪道菜最好吃?經過評選,這8道粵菜比較出名,你吃過幾種?
【懶喵心得】上面提到的8道廣東菜,烤乳豬、燒鵝、廣式白切雞、蜜汁叉燒、豉汁蒸排骨、老火靚湯、上湯娃娃菜、白灼菜心,都是粵菜中的經典菜餚,也是經過時間考驗和民間評選出來的,比較出名的8道菜
醬香叉燒肉製作方法,醬香濃郁,肉質軟爛口感好
需要準備的食材有:豬梅肉、小青菜、海鮮醬、叉燒醬、南乳汁、花生醬、大蒜、料酒、黑醋、紅曲米、老抽和蜂蜜
這家燒鵝店的傳說,要從14年前說起....
三 大 創 新 亮 點①不做炒菜,專做燒味和燉湯小菜只做深圳少有的燒鵝專門店②寶安新店全新裝潢,在嶺南風情中吃出燒鵝的皮脆多汁
20年老師傅教你如何做出正宗北京烤鴨?
現在,小編請出在烤鴨行業做了二十多年的行業老師傅來講一講北京烤鴨的烤制
廣東哪道菜最好吃?經過評選,這5樣深受喜愛,你都吃過沒?
這道菜不僅是廣東本地人心頭愛,而且就連外地遊客都拒絕不了這“好吃得一塌糊塗”的蔥油雞,甚至還有人驅車千里之外為了吃這一口
叉燒飯要怎麼做才能又黯然又銷魂?往下看,20年的大廚來教你
3、接著把大米洗乾淨,放入砂鍋中(砂鍋事先在內壁塗抹均勻食用油),加上適量的清水蓋上鍋蓋調大火燜,等水燒開後調成小火繼續燜10分鐘,趁米還沒燜好時用平底鍋煎一個雞蛋(蛋煎成型就好不必煎熟),雞蛋煎好後揭蓋看看水分有沒有煮幹,等大米上的水分煮
這家“貓貓和狗狗”開的寶藏小店,幕後大廚竟然是!
「來源: |佛山吃喝玩樂達人 ID:ckfs0757」一位大隱於市的主廚兩隻陪伴左右的小寶貝用法餐的心做融合菜式MoAndQuoi毛毛與乖乖“這份心意,希望你也可以品嚐到”粉絲福利①99搶精緻雙人套餐 (原274元)②199搶大滿足3-4
一些鮮嫩爽口的美味,上桌馬上秒光,享受美妙的味道
吮指燒烤雞胗:雞胗的功效消食導滯,幫助消化治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩
家常叉燒的做法,一醃一烤,肉香味美,大人小孩搶著吃
想吃叉燒可以自己在家裡做,關鍵2點,一是醃製,二是烤制,做好了,一點都不比外邊買的差,肉香味美的,全家人都喜歡
海豐美食|在熱鬧早市的這一家菜粿,已經開了十年
每天天還沒亮,凌晨四點的時候就開始準備所有食材了,老闆說:公平菜粿包的是沙葛和叉燒肉,吃起來會偏甜口,梅隴那邊是豆芽和花生,吃起來又是一種不同的口感