這家燒鵝店的傳說，要從14年前說起....

部 落 獨 家 密 探

它曾是春風路上的霸主

用燒鵝稱霸一條街

賣了14年燒味

來到大寶安仍繼續著它的傳說！

作為老羅湖人，你一定都路過這家店

深井村的前身是當年春風路上的“點心意·深井燒鵝”。當時每天飯點店裡都是滿當當的人。可惜春風路修路後，就沒能在這吃到點心意的深井燒鵝。

過了14年，它突然來了個大變身，一鼓作氣開到大寶安！相比起當年的點心意，原班人馬來專做深井燒鵝專門店，提煉秘製燒鵝的味道，在深井村的寶安新店帶出不一樣的燒鵝體驗！

三 大 創 新 亮 點

①

不做炒菜，專做燒味和燉湯小菜

只做深圳少有的燒鵝專門店

②

寶安新店全新裝潢，

在嶺南風情中吃出燒鵝的皮脆多汁！

③

每隔一小時，出爐一次燒鵝

你來吃到的永遠都是新鮮出爐的！

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深圳少有的燒鵝專門店

記憶中的燒鵝店，都是藏在市場裡的簡陋燒味檔。開了14年的深井村如今新店開到大寶安，卻帶來充滿嶺南風情燒鵝專門店！

店裡的選單是我見過最無趣的，開啟除了燒味就是燉湯+小菜，別的都不賣！

- 每隔1小時出爐1次 -

這家燒鵝專門店的廚房非常簡單，全透明櫥窗+掛滿燒味的斬料區。坐在店裡每隔一小時就能看到燒鵝出爐。最屌的是任何時間來，都能吃上新鮮出爐熱騰騰的燒鵝！

△深井燒鵝 148元/半隻 296元/只

有時候路過燒味檔，那剛燒出爐還在流油的燒鵝，有迷死人的誘人燒鵝脆香。

對於廣東人來說，用炭爐燒製的燒鵝，出爐時鮮嫩多汁，皮脆肉香，是逢年過節加料的必選的菜。

燒鵝剛出爐的那一層脆皮，還能看到油光在脆皮上閃閃發光，恨不得馬上用筷子去收服這隻發光的燒鵝！

好吃的燒鵝一定要趁熱吃，燒鵝肉蘸上酸梅醬，減少剛出爐的油膩感，既開胃又好下飯。

一隻燒鵝裡最好吃的是燒鵝肶！一般點燒鵝的下莊或者單點燒鵝肶才能吃到！整隻燒鵝肉多骨少又夠汁的地方，濃縮了整隻燒鵝的精華！

- 燒味經典三寶 -

在燒味當中，最為經典的三寶就是叉燒、燒肉、豉油雞。

“唔該，一斤叉燒，要半肥瘦！”

半肥瘦這個詞，就是廣東人對一份好叉燒的評價，啖啖肉的叉燒要兼著肥肉的潤口，一起細嚼才夠味！

△蜜汁叉燒 58元/斤

剛出爐的蜜汁叉燒，帶著自然燒紅的焦色，厚切叉燒是港式燒味的寶！超厚的質感一口咬下讓蜜汁和肥瘦相宜的叉燒，讓肥美的肉汁在嘴裡崩射！

燒肉和油雞都是滿嘴油中尋找出的幸福感，對於燒肉來說，外皮烤得金黃而香脆是誘人的關鍵，燒肉一定要一口連著咬，讓烤硬的香脆皮和肥肉一起咀嚼。

△澳門燒肉 68元/斤

皮下不帶點脂肪都稱不上一隻靚豉油雞，口味稍鹹，而皮帶些油膩，蘸上蔥蒜醬，下飯口感一流！也是店裡超受歡迎的菜品！

△港式豉油雞 66元/半隻

如果你喜歡，任意雙拼也是可以滿足你需求。

原盅養生燉湯，也才賣18元起一盅

用一頓燒味飯撫慰疲憊的一天，店裡每日現燉的養生燉湯是私藏的美味。一人一盅，把湯汁的鮮甜鎖在這盅燉湯裡。也才賣18元起一盅，抵過自己煲。

現燉4小時才能出爐的原只椰子燉竹絲雞湯，純椰水加竹絲雞燉，清甜而可口，每日僅有30盅左右，有時中午便售罄，來得晚都喝不到哦！

△原只椰子燉竹絲雞湯 38元/個

其實，很多人來這裡一碗吃飽

其實深井村一直以來，都以碟飯取勝。特色燒味飯配湯或者飲品，一個套餐40元左右能吃飽，滿足城市裡的快節奏生活。

有時候吃燒味會過膩，搭配這裡僅有的幾款小菜吃，能緩解下滿嘴肉食的油膩喲~其中我最喜歡深井村的可口蔬菜餅，蔬菜餅蘸上沙拉醬一口咬，香香脆脆口感較為宜人。

（每日下午2點後才有售哦！）

寶安店正式開業的時間為4月13日，現還在試營業期間。在深圳帶有嶺南風情裝修的深井村，暫時只有寶安這家分店喲。

而其他3家都有自己的裝修風格，除了這個，每隔1小時出爐1次的燒鵝吃法，卻深圳4店都有。

很多人都會選擇到店裡打包回家加料，竟然連整隻燒鵝的打包盒老闆都為你準備好！特製燒鵝打包盒還可以帶上飛機喲！

寶安店開業福利

在4月12日-14日期間

到店消費滿30元

即可送養生黑木耳1份

或港式凍檸茶1杯

（二選一，四店共享此優惠，僅限堂食）

寶安新店開業，位置有些難找，丟你攻略尋尋覓覓！

深井村

深井村寶安店（嶺南風情裝潢新店）

【地址】寶安區寶安大道4004號旭生大廈後

電話】8222 3232

【外賣】滿30元起送餐，每單另加收3元送餐費

外送時間11：00-21：30

【停車】內有大量停車位

深井村泰然店

】福田區泰然九路幸福匯美食城首層

8366 9123

【外賣】滿50元起送餐，每單另加收3元送餐費

深井村中信店

】福田區深南中路中信新城市廣場吉之島內

2589 2926

11：00-12：00 13：30-22：00

深井村西湖店

】羅湖區寶安南路西湖賓館旁

8266 0989

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