雞蛋和它是絕配,炒一炒就上桌,孩子老人堅持吃,勝過人參阿膠!
雞蛋的吃法很多,最營養的做法就是煮雞蛋,但說實話,煮雞蛋口感實在一般,所以很多小朋友都不喜歡吃,其實在雞蛋的所有做法中,炒雞蛋是一種更受歡迎的做法,雞蛋稍微凝固就關火,利用鍋底的餘溫將雞蛋液燙熟,這樣炒出來的雞蛋口感細嫩,柔軟易消化,可以當
豬肉怎麼做才更鮮嫩
一、買回來的豬肉不要急於烹調,在室溫下靜置半小時,使肉中的酶失去活性,再烹調會更嫩
立夏後,雞蛋這樣做,上鍋一炸,外酥裡軟,做成早餐超好吃
今天我給大家帶來雞蛋的新吃法,將它上鍋一炸,吃起來外皮是酥脆的,裡面非常的暄軟,而且還撒上一層辣椒麵、孜然粉,比燒烤還好吃
豆腐兩種最常見的做法,手把手細節教學,冬季陰性食物首選
製作方法一:烹飪難度:2顆星準備時間:10分鐘烹飪時間:<15分鐘主料:豆腐 500克輔料: 食用油 5毫升薑絲 適量蔥 適量豆豉 5克郫縣豆瓣醬 5克生抽 5克鹽 3克水澱粉 15克麻椒 適量製作步
早餐炒雞蛋時,別光會放鹽,多加上一些它,雞蛋不腥,入味還好吃
早餐炒雞蛋時,別光會放鹽,多加上一些它,雞蛋不腥,入味還好吃隨著社會的發展,人們的經濟生活水平有了很大的提高,所以說人們對美食的要求也是越來越高,同時伴隨著人們的生活節奏也加快了很多,而且現在有很多的上班族,他們每天也都會因為忙的焦頭爛額,
做蛋皮肉卷時,加入一點它,味鮮肉嫩,挑食的兒子都愛吃!
兒子總是吐槽我做菜難吃,兒子很討厭吃雞蛋,但是雞蛋的營養豐富,每天都要食用才行,我就想著法子給他做吧,剛跟媽媽學了一道蛋皮肉卷,看看這道菜怎麼樣
教你一個裡脊肉的新吃法,鮮嫩爽滑,簡單易學,還下飯,快收藏
有時間的朋友可以試著自己做來吃吃哦~過油肉的做法:準備食材:豬裡脊300克、蒜薹150克、木耳50克、大蔥半根、姜1小塊、蒜2瓣、黃酒15毫升、生抽15毫升、鹽3克、雞蛋1個、陳醋、花椒、水澱粉適量製作方法:1、首先把豬裡脊洗乾淨,切厚度均
蠶豆變色還能吃嗎?
新鮮蠶豆用不鏽鋼鍋炒出來的不會變色,記得千萬不能用鐵鍋
教你幾道美味好吃的家常菜,簡單易學,做菜就是這麼簡單
2、五花肉去皮,切成薄片,用料酒、生抽、鹽、十三香、味精、水澱粉碼味,提前醃製10來分鐘,起到入味、嫩肉、去腥的作用,蓮藕切成薄片
火鍋店的蠔油你加嗎?怎麼食用才正確!
在淨鍋放少許油,油熱後下蒜末爆香,加耗油、白糖、醬油,把一層薄薄的水澱粉燒開後淋在生菜上,一道蠔油生菜就做好了
幾道美味可口的蝦仁做法,簡單易學,歡迎來學,腰果蝦仁…
1、腰果蝦仁主料:蝦仁200克,腰果仁50克輔料:蔥花,蒜片,姜各2克,雞蛋30克調料:油1000克(約耗100克),料酒25克,醋15克,鹽2克,味精7克,水澱粉25克,香油10克,高湯少許做法、1、將大蝦洗淨,剝出蝦仁,挑去蝦線
酸甜可口的菠蘿玉米,真是太好吃了!
一、材料準備:主料:菠蘿半個、罐裝甜玉米150克配料:雞蛋一個、澱粉半碗、麵包糠100克調料:柚子醬30克、檸檬汁20毫升、白糖20克、水澱粉適量二、具體做法:1準備需要的食材
福州人做酸辣湯,辣椒、肉皮都有講究,難怪人家做的酸爽開胃!
肉皮酸辣湯屬於一種閩菜,福州人比較喜歡吃,其實,這裡面的肉皮也不是普通的肉皮,是那種平常的肉皮晾乾以後,再經過油炸以後製成的,酸辣湯裡面的辣也不是用的辣椒,而是另一種佐料叫白胡椒粉,因為福州人不怎麼吃辣,所以,他們就用白胡椒粉代替了辣椒,所
這肉比菜都還要“便宜”!12塊錢買2斤,高蛋白低脂肪,健身首選
另起鍋鍋中下入寬油,將鍋燒好過後,將多餘的油倒出來,再加入冷油,將碼好味的雞脯肉,倒進鍋裡面滑散倒出來,青豌豆和馬蹄焯水備用,再次另起鍋,加入一點點油,下入姜蒜米爆香,再倒入青豌豆和馬蹄,炒至成熟過後,下入雞脯肉,再調入,鹽,味精,白糖,將
鮑魚汁海參的家常做法~
鮑魚汁海參的家常做法準備材料:水發海參、西蘭花、小白菜心、鮑魚汁、白糖、水澱粉做法:1、在鍋中放入適量油,燒熱至7成時把鮑魚汁入鍋,加入白糖炒制
這玩意雖然個頭小,但補腦比核桃都更強,孩子常吃腦瓜子變機靈!
【鵪鶉蛋燉肉】準備食材:五花肉一斤半、鵪鶉蛋一把、生薑一塊、料酒適量、水澱粉一小碗、大蒜適量、大蒜葉適量、冰糖適量、香葉適量、桂皮一塊、花椒適量、生抽適量、老抽適量、食用油適量、食用鹽適量製作步驟:1、五花肉咱們直接清洗切小塊,然後冷水下鍋
明星減肥期的必選菜餚,脆嫩鮮美、健康低脂,大口吃還不擔心長肉
【芹菜百合炒蝦仁】所需食材:芹菜300克 蝦仁200克 玉米澱粉1湯匙 料酒1湯匙 鹽適量 胡蘿蔔50克 姜1片 大蒜2瓣 生抽1湯匙 水澱粉40克 食用油適量 幹百合15克(同款百合可以點選小程式進行購買~)蘭州西果園甜百合幹燕之坊谷養會
一百人中九十九人不知道的糖醋里脊炸法,快來看一下吧!
這道簡版的糖醋里脊不僅好吃並且十分好做,需要注意的是,因為在這次的做法中不是用水澱粉掛糊而是直接往肉里加入澱粉醃製,所以在將肉與澱粉攪拌的時候需要多花一點時間攪拌均勻,不要讓裡脊肉沾上的澱粉有結塊的現象,不然這樣下鍋炸制的時候很容易讓裡脊肉
這碗湯,很多人都沒喝過,口感嫩滑又滋補,10元一斤,多貴也要買
據網上資料介紹,木耳菜又叫豆腐菜,屬於落葵科、桔梗目,至於具體是什麼意思,我也沒搞清楚,只知道木耳菜能吃的部位大多是它的嫩葉、嫩梢或者是它的幼苗,木耳菜柔嫩軟滑,營養價值非常高,可以做湯、爆炒,還可以涼拌,因為其吃起來清脆爽口,有點像木耳的
如何做出麻辣鮮香、嫩滑爽口的麻婆豆腐,掌握此訣竅一招實現!
有紅雞毛店的麻婆豆腐之所以這麼順滑嫩口,是因為和別家不同,水澱粉是用了三次,鎖住豆腐的嫩滑和風味,湯汁也濃郁,是下飯的絕品