明星減肥期的必選菜餚，脆嫩鮮美、健康低脂，大口吃還不擔心長肉

2020年的春節已經轟轟烈烈地過去了，有句話怎麼說的來著？“每逢佳節胖三斤”！這在今年的春節更加實錘認證了，現在人人都宅在家裡不出門，每天除了吃就是躺在那玩手機，大量缺乏運動，我看胖了五斤都不止吧！立春後的天氣越來越暖，如果不想等到春暖花開時變成了球，那現在就得抓緊減肥了，但方法一定要用對，節食餓肚子堅決不要，不僅沒有作用還很傷身體的。

平時從電視裡看到的明星都是又瘦又漂亮，真的好羨慕，而且據說明星本人比螢幕裡看到的還要瘦，難道他們一天都不吃飯的嗎？當然不是了，明星都有自己的減肥方法，在飲食方面很注意合理搭配，再加上運動，所以身材都保持得很好。今年春晚的主持人之一佟麗婭就是有名的瘦身美女，她曾經自爆最胖的時候是85斤，OMG！可能我的骨頭都要比她重了。不過看她的微博也會經常曬一些美食，但大都是以清淡、低脂、健康為主，所以結合她的飲食習慣可以經常吃這道芹菜百合炒蝦仁。百合具有潤燥清肺、去火安神的作用，芹菜可以降血壓、健胃利尿，再搭配高蛋白低脂肪的蝦仁一同炒制，不僅味道鮮美而且營養豐富，吃完還不擔心長肉，如果能長期堅持自律飲食，就會養成易瘦體質，想不變美都難呢！

【芹菜百合炒蝦仁】

所需食材：

芹菜300克 蝦仁200克 玉米澱粉1湯匙 料酒1湯匙 鹽適量 胡蘿蔔50克 姜1片 大蒜2瓣 生抽1湯匙 水澱粉40克 食用油適量 幹百合15克（同款百合可以點選小程式進行購買~）

蘭州西果園甜百合幹

燕之坊谷養會

智慧小程式

烹飪步驟：

1。 從大蝦中剝出蝦仁，挑出蝦線清洗乾淨，瀝乾水分放進容器中，也可以用現成的蝦仁。

2。在蝦仁中加入一湯匙料酒、一湯匙玉米澱粉和適量鹽，抓拌均勻醃製十分鐘。

3。芹菜摘去老葉，洗淨後切成斜段。幹百合提前泡發，胡蘿蔔去皮切斜片。

4。切蒜片和薑絲，小碗中調好水澱粉（玉米澱粉加水攪拌均勻）。

5。鍋中燒開水，放入百合焯燙兩、三分鐘，再放入芹菜燙約一分鐘，撈出過涼水備用。

6。鍋中倒適量食用油燒熱，放入蝦仁炒至變色盛出，

7。就鍋中底油放入薑絲和蒜片，小火炒出香味。

8。再將芹菜、百合和胡蘿蔔一同放入鍋中，大火快速翻炒兩分鐘，加一湯匙生抽和適量鹽調味。

9。然後將炒好的蝦仁倒回鍋中，混合翻炒均勻。

10。最後沿著鍋邊淋入水澱粉，快速翻炒均勻即可。

11。一道簡單美味、低脂營養的芹菜百合炒蝦仁就做好了，減肥期也能大口吃喲！

小貼士：

芹菜和百合已經焯燙過，所以炒制時間不必太久，最後勾芡的水澱粉要薄一些，芹菜也可以用西芹。

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