立春後,建議中老年人,多吃這4種“養肝菜”,為開春打好基礎
三、蘆筍推薦食譜 —— 涼拌蘆筍【食材】:蘆筍 適量、蒜末 適量、生抽 2勺、蠔油 1勺、白砂糖 1小勺、食鹽 少許【做法】:1、蘆筍洗乾淨,切去根部老梗,然後切段,燒開水,放點鹽和油,將蘆筍焯3分鐘左右,焯好後撈出蘆筍在涼水裡過一下,撈出
正月十五元宵節,10道撐場面的硬菜準備好了,葷素涼熱全搭配好了
六、涼拌雞胗食材:雞胗500克、蔥段、薑片、料酒、生抽、老抽料汁:香菜、蒜末、蔥花、小米椒圈、熟芝麻、辣椒麵、熱油、生抽、蠔油、陳醋、鹽、白糖1:將雞胗放入涼水中,加入少許食鹽,稍微清洗一下,然後放在一旁靜置10分鐘,淡鹽水可以很好的殺菌
為何腦梗患者越來越多?心血管專家:與肥肉關係不大,這物是元兇
除了反式脂肪酸,4種調味品也要少碰1、食鹽食鹽是廚房中最常用到的調味品之一,炒菜的時候少了其他的調味品影響不大,但如果少了食鹽的話,就會嚴重影響到飯菜的味道,實驗當中的鈉元素進入體內之後會不會血管造成刺激,所以想要防範腦梗,儘量少吃高鹽食物
蠔油配料表裡若沒有“這2個字”,千萬別買,可能是“假蠔油”
當然蠔汁含量越高,價格自然越高,不同於普通超市幾塊一瓶的蠔油,這個品牌的蠔油配料表都非常乾淨
家常小炒學會這幾道,香辣開胃,鮮香爽口,簡單好做還特別下飯!
4、鍋內加入少量油,倒入蒜末、蔥花、花椒、幹辣椒,炒香後倒入雞丁和杏鮑菇丁,翻炒均勻後加入少量鹽、糖、蠔油調味
癌症的發生和什麼原因有關?
蠔油作為生活中常備的調味品,在網上的爭議性比較大,很多人說吃蠔油會增加身體患癌症的風險,事實果真如此嗎
除夕年夜飯,這5道“吉祥菜”要擺上桌,吉祥喜慶,寓意五福臨門
★ 燈籠茄子【食材】:茄子 適量、豬肉 適量、番茄醬 4勺、雞蛋 1個、醋 2勺、蠔油 1勺、鹽 1小勺、白糖 1勺、澱粉 1勺、【做法】:1、肥瘦適中的肉末加入雞蛋,蠔油,鹽,澱粉攪拌均勻一直到肉餡粘稠,醃製十分鐘
今日菜系:生菜的家常版美食做法,喜歡吃青菜的,快來動手做一下
生菜五、生菜西紅柿蘑菇首先準備好需要的食材:生菜、西紅柿、蘑菇、色拉油、食用鹽、雞精、製作步驟:1、把生菜摘一下洗乾淨,放在淡鹽水中泡幾分鐘
菜心別再炒著吃了,教你一個特色做法,入味爽口,方法超簡單
【蠔油菜心】【食材】:菜心【配料】:大蒜,紅椒【調料】:鹽,白酒,食用油,蠔油,生抽,白砂糖,澱粉— —【開始製作】— —步驟①:選購回來的嫩菜心沖洗乾淨,菜心的根部因為比較硬,所以我們要先再每根菜心的根部切一刀,這樣可以菜心再烹飪的過程中
天冷了,寧可少吃肉也要多吃它,高蛋白低脂肪,簡單一拌開胃下飯
【涼拌秀珍菇】【材料】:秀珍菇400克,香菜1小把,生抽2勺,蠔油1勺,陳醋2勺,糖1勺,白芝麻1勺,小米椒1勺,辣椒粉1勺,姜蒜末1勺,油適量【做法】:1、準備好材料,秀珍菇400克,香菜1小把,秀珍菇一般呈淺褐色,菌柄短菌傘完整厚實為佳
警惕!調味品放錯地方,可能產生一級致癌物
蠔油是很多人家裡的必備調料大多數人都是放在灶臺邊上拿著方便很多人不知道的是蠔油開封后是要及時冷藏的圖片來源:IC photo作為增鮮能手,蠔油含有豐富的氨基酸、糖等營養物質,含水量也很高,然而這正是適合細菌真菌生長繁殖的環境
這菜幾毛錢一斤,營養很高,兩天吃一次,補鈣強免疫,不懂吃可惜
冬天吃多了油膩的食材,這樣子一份炒白菜一出鍋就深受大家的喜歡,簡單一炒一出鍋就可以了
國內最好的5瓶蠔油,蠔汁多做菜鮮,廣東佔4席,不愧是蠔油發源地
“沙井蠔”的傳承人陳沛忠把沙井蠔油看得非常重,堅持使用優質原料,沙井黃標蠔油蠔汁的含量高達80%,是市面上蠔汁濃度最高的一款蠔油,沒有增稠劑和色素的新增,原汁原味,就連海天、李錦記這些大品牌的蠔油也只能望塵莫及
中國癌症高發,是蠔油惹的禍嗎?提醒:為了健康,做好3點再吃
1、兩種情況下不能吃蠔油在室溫下放置時間太長易變質,一旦發現蠔油氣味、顏色發生變化,還需立即扔掉
過年別總大魚大肉,教你5道素菜,開胃解膩還好吃,全家吃得開心
3、倒入煎好的豆腐塊,加入食鹽、生抽、白糖、胡椒粉調味,倒入清水清水燒3分鐘,入味後淋入水澱粉勾芡,翻炒均勻後即可出鍋
冬天家裡人多越要多做這3道菜,味道鮮美營養好,下飯下酒正合適
【具體做法】1、五花肉切成2公分的厚片放碗裡,加入蔥段和薑片若干,1勺料酒,1勺生抽,1勺蠔油,半勺老抽,1勺孜然粉,少許的辣椒粉和黑胡椒粉,最後來點鹽和雞精調味抓勻,接著再加1勺白芝麻,1個雞蛋,1勺澱粉,半勺油,反覆抓勻醃製10分鐘以上
很久沒有心動的感覺了?沒關係,這道菜讓你觸電發麻!
快跟著高大廚學起來吧~希望大家想吃肉的時候都有魚可以吃~野生江團/姜蔥蒜/洋蔥/小米椒/美極鮮/辣鮮露/蠔油/胡椒粉/鹽/雞精/雞蛋清/澱粉/土豆片/青筍片/蓮藕片/土豆粉/幹辣椒/青花椒/蒜米/白芝麻將清洗乾淨的江團去骨,片成片鍋中倒入油
除夕家宴聚餐,餐桌上必備9道硬菜,現在學起來,過年待客不用愁
六、爆炒豆乾1、準備食材:豆腐乾、小米辣、小蔥,蒜瓣、醬油、酸菜、線椒、食鹽、生抽、老抽、陳醋、蠔油、雞精、白砂糖2、爆炒豆乾的做法:(1)豆腐乾沖洗一下切塊,蒜瓣剝皮切成末,小米辣切成圈,小蔥剝皮切成蔥花,酸菜洗淨切碎,線椒洗淨,切成圈備
“錦”記“蠔”滋味 李錦記用心做好每瓶蠔油
正因如此, 李錦記一直堅持沿用祖傳煮蠔工藝慢熬出香味濃郁鮮美蠔汁, 並作為李錦記蠔油的主要原料
作為一個吃貨,你可千萬別錯過了這幾道美食
巴渝香鎮毛血旺 主料:鴨血500克、香腸150克、鱔魚200克、土豆適量、 輔料:黑木耳50克、黃豆芽150克、金針菇50克、調料:食鹽少許、味精50克、蔥50克、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒5克、桂皮適量、幹辣椒15克、料酒10克、植