水煮蝦不鮮嫩?還又老又柴又腥?那是你下錯水了
完成好這一步過後就直接把火關掉,並且把蝦撈出來一定要注意,這個時候就不要再度放到熱水當中浸泡,因為如果繼續浸泡口感就會受到影響,這就是為什麼蝦肉不那麼鮮嫩
冷水下鍋的玉米煮多久會熟
一、冷水下鍋的玉米煮多久會熟很多人都喜歡吃玉米,煮玉米也是常見的吃法之一,我們在冷水中下鍋煮玉米,一般只需要15-20分鐘左右的時間就會煮熟了,不過這個時間也不是固定的,玉米煮熟的時間與它的品種還是有一定的聯絡的,如果我們煮的是糯玉米的話,
今日小雪,老傳統“小雪吃3鮮,冬天病不沾”3鮮指啥?怎樣做好吃
今日小雪,老傳統說要吃3鮮,這第二鮮,就是口蘑了,口蘑可是很多做雞精味精調味品的原材料,味道非常的鮮,口感彈滑比肉還好吃,接下來把口蘑炒肉片做法分享給你
這菜幾毛錢一斤,營養很高,兩天吃一次,補鈣強免疫,不懂吃可惜
冬天吃多了油膩的食材,這樣子一份炒白菜一出鍋就深受大家的喜歡,簡單一炒一出鍋就可以了
寒冬,少吃紅薯南瓜多吃它,2元一斤,隨手炒,家人都愛吃
食材炒好後這樣子一份蒜泥炒茼蒿就完成,這樣做出來不僅蒜泥味十足,而且茼蒿的口感非常脆嫩好吃
高鉀食物第一名,入伏前後必吃,人更精神、健康過苦夏 ~
除了毛豆之外,紫菜、蝦皮、銀耳也是鉀含量比較高的食物,建議大家多吃哦
這菜冬天不能少!利肺化痰、散風寒,常吃胃舒服了,安然過寒冬
5烹飪步驟煎蝦仁:蝦仁加鹽、胡椒、料酒、小蘇打抓勻,再加入澱粉和蛋清掛糊,下鍋煎至兩面金黃,撈出備用
炒蓮藕,千萬別直接下鍋!多做2步,蓮藕又白又脆還入味,真好吃
很多人炒的蓮藕顏色發黑,也不入味,就是因為沒有浸泡和焯水,炒蓮藕一定要做這兩步,飯店裡的大廚們都是這麼操作的,所以蓮藕才好看又好吃
英國科學家:活煮螃蟹太殘忍!死蟹又不新鮮,那該怎麼正確處理?
那麼問題來了,活煮螃蟹太殘忍,死蟹又不新鮮,那該怎麼正確處理呢
告訴大家一個炒豆芽的技巧,只要加上它,入味又下飯,大家搶著吃
【綠豆芽炒韭菜】做法:1、新鮮的綠豆芽漂洗幾次,撿乾淨裡面的枯萎豆芽
分享一道連蝦殼都可以吃的油爆蝦,外脆裡嫩,一口一個真方便
5、鍋內留有少許油,將切碎的香蔥、大蒜、薑末下鍋,用中小火煸炒出香味來6、然後我們再把一開始調好的汁水倒入鍋內,用中小火煮至湯汁略微濃稠7、最後再把炸好的基圍蝦下鍋,快速翻炒,炒到湯汁被蝦子吸收的差不多後,即可熄火出鍋8、成品,學會這道菜,
大廚教你包粽子:直接下鍋煮大錯特錯,用它泡一泡,顏色正口味糯
泡好後不要直接包直接煮,要用鹼水泡一泡,鹼水是用20克清水加10克鹼攪拌成的,泡過的糯米煮出來顏色深紅,顏色特別正,味道也更香甜,口感更好更綿糯,稱之為鹼水粽
我家雞肉不燉湯,教你做成臺式三杯雞,孩子能多吃2碗飯
第五步,米酒先下鍋後,緊接著倒入按比例配好的老抽和生抽醬汁,翻炒出香味後,往雞肉塊上均勻地淋一層香油,然後再放一小把冰糖提味增鮮,轉成小火將雞肉塊進行燜煮,煮熟後再出鍋前加入一些新鮮的九層塔提味
迎中秋,吃蟹肉,大閘蟹必不可少,操作簡單,味道鮮美,肉質細膩
如果是直接煮著吃,或者不捆綁可以冷水下鍋,捆綁式的還是熱水下鍋蒸最好,這樣螃蟹迅速紅了,綁住不亂動,能夠很好的鎖住鮮美味道
炸花生米之前如果用“它”多泡一會,炸熟以後又香又脆,不變黑
而且最重要的是為了讓花生仁吸收水分,當花生仁的皮被浸溼後,下鍋就不會被炸黑了,就不會吃起來那麼苦了
它和冰糖是絕配,潤肺止咳,煮水喝甘甜爽口,冬天喝它最適合!
2、將熬煮這次金桔冰糖水需要用到的冰糖和金桔都準備完畢之後就可以準備下鍋而來,取出家裡常用的乾淨的平底鍋,接著將我們之前準備好的金桔統統放到鍋裡
快要入冬了,分享6種營養湯大家一起補起來,讓這個冬天不再冷
●【高壓鍋燉牛骨】 所需食材: 牛骨1000塊,生薑4片,料酒2勺,小蔥2根,胡蘿蔔1根,玉米1根,紅棗2個,香菇6朵,醬油適量,醋適量,食鹽適量,香菜1顆步驟如下: 1、牛骨用清水浸泡3小時以上,把裡面的血水泡出來,中途換兩次水
肉絲怎麼吃好吃又嫩,推薦三種家常做法
做法一:青椒炒肉絲第一步,備好青椒、裡脊肉、蔥薑蒜、蠔油、料酒、老抽、醬油、生粉、蛋清、雞精、白糖和醋
嫩上天的黃辣丁魚火鍋!全鄭州都難找的!
下鍋七上八下撈出,裹了蒜泥塞進嘴巴里,那一口脆溜溜喲,和爽辣的自制牛油鍋底堪稱絕配
這菜不起眼,營養很高,強抵抗,增免疫,隨手炒
紅薯葉好吃,但是很多人都做不好,今天我們就用它分享一款好吃的做法,喜歡的話記得收藏,這樣子做,炒出來的紅薯葉口感一定會好