降溫後,建議中老年人:少吃蘿蔔和綠豆,多吃4樣,為入冬打基礎
【孜然羊肉】1、一斤羊肉,洗淨後切成薄片,放入盆中,加食鹽、胡椒粉、生抽、料酒各適量,拌勻後加點清水,攪拌上勁再打入1個蛋清,抓少許玉米澱粉,少許植物油,拌勻即可
補冬不如補霜降,多給家人吃金秋4寶,順應節氣,平安入冬
推薦食譜:小炒牛肉【材料】:牛肉250克,青椒1個,紅椒1個,料酒1勺,生抽2勺,鹽少許,蛋清1個,油適量,老薑1小塊【做法】:1、先把牛肉清洗乾淨,切成條狀,加入適量清水再加入1勺料酒,浸泡出血水
白蘿蔔炒肉絲,很多人做錯了,難怪出水不好吃,大廚:這樣做才對
4、接著,咱們再將白蘿蔔絲放入鍋內,加入蠔油5克,老抽5克,生抽5克,精鹽5克,雞精少許,味精少許調味,然後開大火翻炒三分鐘,即可出鍋裝盤,過程中不要開中小火,否則白蘿蔔會變得出水難吃
這些醬汁連水煮菜都好吃到哭,做法簡單,1分鐘就能學會
適用: 水煮菜、大拌菜、涼拌菜、火鍋、拌麵、海鮮、涼拌菜三、酸辣醬汁做法:將1勺蒜末、1勺芝麻、1勺小米辣、1勺辣椒粉全部放入碗中,淋入熱油炸香,最後加入2勺生抽、3勺醋、1小勺糖、1勺香菜碎拌勻即可
深秋時節蘇州人的家常菜,一週吃3次,清血管護肝臟,提高免疫力
西蘭花用刀在根部切下來,在根部劃十字花刀,然後用手撕開,這樣就不會撒得到處都是,然後放入大盆中,加入清水和食鹽浸泡一會,清除農藥殘留
“冬天吃三寶,不把醫生找”,冬天要吃哪3寶?怎樣做才好吃?
重新起鍋添入半碗清水,倒入青紅椒粒,加入適量的食鹽,雞精,白胡椒粉去腥提鮮,用勺子攪拌化開調料,再加入幾滴老抽調一下底色,煮沸以後,勾入適量的水澱粉,再淋入少許明油,攪拌均勻關火,把湯汁淋在白菜捲上面,美味即成
生薑炒泥鴨 藏身鄉間的美味土菜
猛火燒鍋後加油爆炒薑片,將鴨肉入鍋翻炒幾趟,先後調入料酒、生抽、鹽、白糖,下二湯少許,然後加鍋蓋略煮至還有少許汁水時調入味精,上鍋前打芡,加尾油,再放下蔥段,上鍋時放上芫荽點綴
春節怎麼招待親朋?分分鐘做出大餐,親戚朋友都愛吃
洗淨的牛肉,放入高壓鍋內,加入八角、乾紅椒、鹽等,加蓋,上汽後,壓制20分鐘
這碗湯很簡單,但要做好也不是那麼容易的,裡面的竅門等你來發現
把玉米澱粉放到一個乾淨的碗裡,加入少許清水,調澱粉糊,稀一點,慢慢沿鍋邊倒入鍋中,再用勺子攪動幾下就可以關火了,這一步不能省略哦,因為加了澱粉的西紅柿蛋花湯喝起來會更厚重一些,更粘稠一些,味道也更好,這就是做好這個湯的關鍵之二,9
大多人覺得這菜不能吃,但常吃這個有利補肺虛、止咳嗽、健脾胃
4、加油熱鍋,下蔥,姜,酸辣椒炒出香味,然後加入豬肺,繼續翻炒,加少許老抽調色,適量生抽,少許鹽,少許白糖,大火快速均勻地炒,加入原有的豬肺湯味道會更好
一年補透,不如深秋補夠!霜降後,多喝5道“營養湯”,健康入冬
然後將豆腐放進鍋內,繼續煮五分鐘後,加少許胡椒粉、鹽調味,出鍋後放入蔥花即可食用
天氣乾燥,要想面板好,多吃一點它,肌膚像被“凍齡”了!
香辣美容蹄By 欠你一頓飯V配料:豬蹄 2只、蔥 少許、姜 少許、南乳汁 少許、精鹽 少許、花椒 少許、辣椒 少許、色拉油 少許、蠔油 少許、醬油 少許、蜂蜜 少許、小蔥 少許、芝麻 少許烹飪步驟:1
幾種饞人的餡餅秘方,無法拒絕的香軟
將包好的西紅柿雞蛋餡餅,褶子那一面朝下,放入餅鐺中,用手壓扁
天冷了,吃鯽魚鯉魚不如吃它!刺少肉厚營養高,隨手一炒,特解饞
而天冷了,雖然鯽魚鯉魚都比較便宜,但是我今天給大家介紹的這種魚,不僅刺少肉厚,而且營養價格特別高,它就是很多人都愛吃的“黑魚”
「入秋吃什麼」美容養顏的鹿茸菇燜豬蹄!
主料下鍋:飛好水的豬蹄倒入鍋中翻炒,加一罐啤酒,再加清水沒過豬蹄,倒入泡發好的鹿茸菇跟黃豆,加少許的料酒生抽
秋冬容易上火,建議這6個湯品,滋補補虛,老人和小孩都喜歡
1、準備好食材:西紅柿丁、小蔥頭、金針菇丁、肥牛卷子、料酒汁、蒜瓣醬、胡椒粉醬、蕃茄醬汁、食鹽適量、生抽抽、老抽醬油、陳醋汁、白砂糖水、蠔油適量2、番茄炒金針菇燉肥牛湯羹的方法:(1)將番茄清洗乾淨,切成丁,將金針菇削根,將洋蔥切成條狀,大
紅燒排骨到底怎麼做好吃?教你一招出鍋色澤紅亮,排骨軟爛又脫骨
首先排骨買回來後,將它放進一個大一點的盆裡,然後往裡面新增一勺麵粉,再給它來上少許的白醋,接著用手將它抓拌一下,把它抓拌均勻,因為麵粉它有很強的吸附能力,可以把排骨表面的髒東西清洗的非常的乾淨,用手將它不停的去抓拌,還可以將排骨裡面的血水抓
教你做肥而不膩,耙而不爛的脆皮東坡烤肘,火候足時它自美
用筷子將肘子肉撈出放入盆中,加入清水進行沖洗,既可以讓滾燙的肉質在冷水的刺激下極速收縮,吃起來彈牙有嚼勁,還能去除一下表面浮著的血水泡沫
香腸蒸魷魚,這麼有創意的菜,本是懶人隨意做,不曾想還真的好吃
自家剛曬好的香腸兩根懶人創意才菜的準備:2根香腸、5個魷魚、蒜蓉少許、薑絲少許、醬油適量、食鹽適量、料酒少許、白砂糖少許、花生油適量
最適合男人吃的肉類排行榜,黃鱔排第二,雞肉倒數第一,建議瞭解
7,重新起鍋燒油,放入蔥姜,豆瓣醬和火鍋底料,翻炒化開,添入適量的清水,加入生抽15克調味,料酒10克去腥,白糖2克提鮮,胡椒粉1克,雞粉2克,下入牛肉,攪拌化開調料