怎麼炸的酥肉,才能黃金酥脆?別忘了往麵糊里加點“它”!
最後提醒大家,在調麵糊的時候一定要記住加上一些啤酒,因為啤酒是小麥穀物發酵而成的,加入啤酒後,“醒”的過程中就會釋放大量的二氧化碳,用啤酒來調麵糊給肉上漿,會使肉條的質地變得更加蓬鬆,而且炸出來的小酥肉也會有一股麥子的香味兒,非常的酥脆好吃
還在吃牛排嗎?你已經out啦!現在懂美食的都這樣吃
第一步我們先將豬裡脊用清水浸泡沖洗乾淨後,撈出來晾乾水分,然後把百里香碎和法香碎放入到麵包屑中攪拌均勻,在將雞蛋敲進碗中攪拌成蛋液,第二部把所有要用的蔬菜都清乾淨後晾乾水分,然後切成細絲狀,並加入白砂糖、食鹽、蛋黃醬和黑胡椒粉一起攪拌均勻,
它是豬身上“寄生蟲”最多的部位,含有大量細菌,很多人卻愛吃!
裡脊肉 300克、姜 3片、雞蛋 1個、精鹽 3克、胡椒粉 2克、芝麻 適量、生粉 適量、2
鍋包肉的做法很簡單,這道菜孩子能吃兩碗飯
製作鍋包肉也可以準備一些豬裡脊肉,白糖,味精,香菜,油,料酒,米醋,大蔥,生薑,先把豬肉切成片狀,不要切的太厚,放進碗裡面,加一些料酒,精鹽攪拌均勻,然後再用水澱粉調成糊狀,用澱粉,味精,醋,白糖,勾芡成汁,把蔥絲,生薑絲,香菜絲準備好,鍋
炸酥肉時,直接下鍋炸就錯了!麵糊里加點“它”,酥肉金黃又酥脆
炸酥肉時不要直接下鍋,加點加吉士粉和雞蛋能夠使炸出來的酥肉更佳的金黃,同時加入雞蛋還能夠使炸出來的酥肉更加的酥脆
蒜薹好吃有技巧,千萬不要直接下鍋,少了這一步,難怪不脆不入味
蒜薹炒肉蒜薹是我非常喜歡吃的食材,在南方也被稱為蒜苗
炸酥肉,外酥裡嫩,色香味美,肉食主義者的最愛
【菜品】:炸酥肉【烹飪食材】:裡脊肉300克,雞蛋2個,紅薯澱粉3勺,椒鹽粉5克,五香粉3克,姜蔥蒜粉3克,鹽3克,油適量,料酒1勺
青椒炒肉這樣做,肉絲嫩滑爽口,美味下飯
青椒炒肉這樣做,肉絲嫩滑爽口,美味下飯青椒炒肉絲是一道簡單美味的家常菜,以青椒和豬肉為主要食材,配上食鹽,料酒等調料製作而成,做法也很簡單,是我們餐桌上常見的一道美食,但是有的小夥伴做出來的肉絲往往不夠爽滑,口感沒那麼好,這道菜要想做的好吃
東北家常溜肉段,距離鮮香酥脆只差一點點,味道好到胡蘿蔔都吃光
家裡剛好剩了一顆青椒,搭配點裡脊學習做個溜肉段剛剛好
初夏,多給孩子吃這肉,不蒸不炒,簡單快速,出鍋軟嫩鮮香好消化
但是我家孩子卻不喜歡那樣吃,他最喜歡我這樣做的豬肉,我做豬肉不蒸也不炒,方法簡單又快速,5分鐘就能出鍋,特別軟嫩鮮香,不腥不柴,低油少鹽,還特別好消化,非常適合上班族、時間緊、又要帶孩子的人來操作
鮮香味美的下飯菜,炒一炒就上桌,每做一次,鍋裡米飯總是一掃光
口蘑營養豐富,味道鮮美,是備受歡迎的菌菇食材,可以入湯、烤食,搭配食材可葷可素,我家常用它炒裡脊肉,裡脊肉鮮嫩營養,兩者同炒味道鮮美,低脂營養的家常下飯菜,備受家人歡迎,如今天熱,用它搭配瘦肉片同炒,加入適量薄皮辣椒,鮮辣爽口,開胃下飯,怎
腦洞大開:用煎牛排的方法煎豬肉會怎麼樣?試試看!
把醃製好的裡脊肉平鋪到化開的黃油上面,小火慢慢地煎
才知道這葉子也是蔬菜,補氣明目,看見了就要買,錯過了得等明年
枸杞葉炒勻變色後就可以倒入前面炒好的裡脊肉了,快速炒勻,加入適量的鹽調味,馬上關火出鍋
八月底,這蔬菜要抓緊吃,可葷可素,營養極高,讓你順利入秋
【絲瓜條炒裡脊肉絲的烹飪食譜】食材選購:選購兩條圓絲瓜(絲瓜要外皮光滑,色澤呈青綠色,沒有出現白色紋路,瓜皮非常薄,絲瓜肉非常厚,掂起來水分足,掐一下能夠出水,這樣的圓絲瓜適合清炒和燉湯都不錯,營養價值也更高),選購100克里脊肉(裡脊肉是
冬日進補,吃蓮藕不如多吃它,簡單易學,營養極高,常吃對身體好
【紅椒櫻桃蘿蔔炒裡脊肉絲的詳細做法】食材準備:準備2到3個櫻桃蘿蔔(市面上的蘿蔔有三種比較受歡迎,白蘿蔔,胡蘿蔔和櫻桃蘿蔔,白蘿蔔最清甜清炒和燉湯都不錯,胡蘿蔔口感清脆適合燉煮,櫻桃蘿蔔適合涼拌和炒著吃),準備一個紅辣椒,裡脊肉200克左右
毛豆最好吃的4種做法,簡單鮮美又開胃,一個夏天都吃不夠
【香辣鹽水毛豆】食材:毛豆莢 350g、鹽 15g、八角 2個、辣椒麵 1勺、味極鮮醬油 5g製作步驟1、毛豆莢洗淨後,把兩頭剪掉一點2、毛豆莢放入冷水鍋中,再放入鹽和八角3、蓋上蓋子,大火燒開轉小火煮15分鐘4、撈出後放入味極鮮和辣椒麵,
炸酥肉別少了“這一步”,口感酥香更美味
裡脊肉切好了以後,要記得醃製裡脊肉,裡脊肉裝在盆裡面以後,加入一些花椒粉、辣椒粉、雞蛋和紅薯粉一起混合攪拌均勻,這樣醃製出來的裡脊肉會特別嫩,炸酥肉時也會讓口感特別好
配著這盤菠蘿咕咾肉,米飯可以吃三大碗
By 萌筱筱大鴨梨用料菠蘿 1個裡脊肉 400克紅椒 1個青椒 1個雞蛋 1個味達美臻品料酒 1勺味達美初榨原釀生抽 2勺鹽 適量胡椒粉 少許澱粉 1勺白糖 2勺白醋 2勺番茄醬 4勺清水 半碗食用油 適量做法步驟1、菠蘿切塊鹽水浸泡,裡脊
腸胃不好的人,這道菜不妨試著常吃,養腸胃助消化,還能美白潤膚
這樣的顏色、香味、以及健康和營養的菜油炸麵條出鍋,對我們的身體,多吃這道菜不僅可以有效調節腸胃,加強身體的消化功能,但也有清除熱量的影響,受益脾臟和治療便秘
把肉放鍋裡煮一煮,再炒一炒,零新增的美味肉鬆輕鬆端上餐桌
準備材料:主料:裡脊肉500克調料:生抽2匙、白糖2匙、鹽3g、油2勺、老抽1勺、生薑少許、熟白芝麻少許製作方法:1、裡脊肉洗淨後,切塊後放鍋中加入適量的清水煮半個小時左右,具體時候根據肉切的大小掌握,煮至肉熟透狀態2、從鍋中撈出煮好的裡脊