感恩節做這菜就對了,中式菜更美味,這樣紅燒,火雞都靠邊站
紅燒雞肉食材準備:小雞半隻、黃花菜100克、香菇4個、生薑少許、辣椒4個、蒜頭3粒、八角2個、蔥1棵、鹹菜數棵、鹽1茶匙、雞精少許烹飪方法:1、先準備好雞肉、黃花菜、香菇等食材,我今天用的黃花菜是乾貨,炒菜前,黃花菜要提前用水泡發好
涼拌黃瓜不能直接加調料,廚師長教你3個技巧,脆爽又入味,好吃!
——【涼拌黃瓜】——準備新鮮黃瓜、大蒜、生薑、小米辣、花椒、食鹽、生抽、老抽、香醋、白糖、雞精
把雞翅上鍋蒸一蒸,孩子流口水,營養解饞又下飯,實在太香了
軟糯入味,鮮嫩多汁,帶著濃濃的米香,裡面的雞肉鮮嫩多汁,還有濃濃的蒜香味,口感滑嫩,真的太好吃啦,同時還吸走了紅薯的香甜,又軟又糯又好吃,輕輕一碰就脫骨,孩子們超級的愛吃,因為是蒸的,吃多久雞翅都是熱乎乎的,非常的入味,一樣好吃又下飯
手撕包菜怎麼做最好吃?只需多一步,鮮嫩入味,一上桌就吃光
這樣做手撕包菜,不僅蔬菜入味,連五花肉都鮮嫩美味有嚼勁,家常菜擺上這一碟,老人小孩都說好吃的不得了,要求天天都要吃
嘬毛豆皮的時候超級好吃,有油有蒜香還有點辣味兒~想想就很好吃
朋友送來了一箱毛豆特別新鮮,過年大魚大肉吃膩了,來個清口菜,下飯又解膩,小時候在農村,每年到了毛豆上市的季節,媽媽都會去地裡摘一些回來給我煮著吃,鮮香的毛豆脆嫩鮮香,我們小孩子都特別喜歡吃,一口一個,吃起來爽口甘甜,實在太好吃了
炒蓮藕,千萬別直接下鍋!多做2步,蓮藕又白又脆還入味,真好吃
很多人炒的蓮藕顏色發黑,也不入味,就是因為沒有浸泡和焯水,炒蓮藕一定要做這兩步,飯店裡的大廚們都是這麼操作的,所以蓮藕才好看又好吃
肉絲炒蒜薹不過油不焯水,如何做到肉絲軟嫩蒜薹入味不發黃
鍋中倒入適量食用油,油溫五成熱放入蔥花、薑絲、花椒炒香,放入醃製好的肉絲,快速滑散,炒至肉絲變色彎曲,放入蒜薹大火快速翻炒,同時放入生抽、蠔油、料酒、雞精,待蒜薹炒至均勻變色斷生,炒出蒜薹香味,放入少許水澱粉勾芡出鍋裝盤即可
美味滷味菜,你會做幾個?老公每天都嘴饞
好朋友教我的方法,她說將所有要滷的東東浸泡在一個大盆裡,浸泡一個晚上,第二天再煮,食物會很入味也容易上色,省去了炒糖色的步驟
海口美食探店|紫蘇牛蛙鍋真的香到爆
店名:頂呱呱香辣火鍋店這是一家連鎖店,門店還挺多的,我去的是他們家的文明東店,環境還不錯,估計是新裝修的吧,服務也很好哦必選團購套餐4-5人餐,真的蠻划算的,價格139元,三個人去吃都吃不完,價效比挺高的【紫蘇香辣蛙】店內招牌套餐裡面有四五
炒牛肉時,直接下鍋炒就錯了,牢記這3點,牛肉軟嫩不塞牙
在所有做法中,炒牛肉是最簡單的,但是也別小看了,方法掌握不好的話,牛肉很容易就做老了,吃起來很柴,嚼起來會很費勁,還不入味,吃來太難吃了
炒蒜薹時,有必要焯水嗎?這一步掌握好,蒜薹清脆爽口又入味
現在春天的季節能夠吃到的美食種類是比較多的,因為這個時候也是各種各樣的新鮮的瓜果蔬菜上市的季節,而且這個時候也正是蒜薹上市的季節,這個時候吃起來的口感最鮮嫩最美味,所以也是深得人心,也有很多人是比較喜歡吃蒜薹的,那麼對於蒜薹這種簡單的食材,
冬天,不吃它太虧了,強身健體,提高免疫力,比吃豬肉強多了!
牛肉價格當然也是最高的,喜歡吃牛肉,可是也不是天天都吃得起牛肉的,多吃牛肉能增加抵抗力,強身健體,有時候朋友在家炒牛肉會發現自己炒的牛肉吃著,嚼不動的,這是因為沒有提前處理好就直接把牛肉下鍋了,每種食物都有它的烹飪方式,方法對了,就好吃,給
冬天要多吃此肉,比牛肉便宜,比豬肉營養,隨手一炒,太香了!
香味十足的家常炒雞就出鍋了,肉質鮮嫩入味,低脂又營養,真的是太香了,寒冷的冬天,燉上一鍋雞肉,吃起來超過癮,喜歡吃的朋友趕快收藏做給家人吃吧
做辣椒炒肉,別直接下鍋,少了這3步,難怪肉又幹又柴不好吃
大家都知道,炒制辣椒的時候是很難入味的,所以我們在做辣椒炒肉之前,先用食鹽將辣椒醃製一下,讓其提前入味
炒茄子時,多加這一步,茄子不油膩還容易入味
炒茄子時,多加這一步,茄子不油膩還容易入味其實很多人在炒茄子的時候,都要放很多油,因為茄子是一個非常吸油的菜,如果沒放什麼油的話,那麼鍋就很容易冒煙,那麼茄子的口感就會受到很大的影響,因此在炒茄子之前,需要對茄子提前進行處理,其實處理茄子的
“鹽水煮毛豆”的家常做法,步驟簡單,越吃越好吃,根本停不下來
水煮毛豆(一)食材:毛豆、小蘇打調味:食鹽、生抽、白糖、芝麻香油、蒜末、小米椒1、準備一把鮮嫩的毛豆,摘掉老葉,只保留豆莢,用清水沖洗乾淨,把頭尾剪出一個小口子,方便調料入味,口感才好吃
味精用好了能讓菜鮮美可口,用不好不僅起不到作用還有毒性!
當味精被人吃進去之後,其中的穀氨酸鈉會被人體分解成穀氨酸
陽轉陰後吃什麼?用它簡單蒸一蒸,富含蛋白質,軟嫩鮮香助消化
“陽過”之後剛剛轉陰,大家不適合吃太油膩或者是辛辣的食物,但是也需要補充適量的營養以及蛋白質和鈣,那麼在這個時候就可以吃一些芋頭蒸排骨
秋天吃魚就吃這魚!肉嫩刺兒少,鮮香入味解饞,恨不得一週吃3回
【香辣偏口魚】所用食材:偏口魚2條所用調料:植物油,郫縣豆瓣醬,生抽,老抽,料酒,白糖,蔥薑蒜,香菜,白胡椒粉製作步驟:1、偏口魚就是長這樣的,買回來的偏口魚先將魚鱗刮掉,魚鰓和內臟都去除,包括裡面的黑膜也撕掉,然後再衝洗乾淨
湖北開了整條街的店,小夥子請女友來吃,結賬時確認3遍不敢相信
這個牛雜火鍋有小中大份,兩個人吃的話小份就夠了,但是小夥子愛吃牛肉,點了一個大份的牛雜火鍋,是240元一份,裡面沒有配菜,端上來全是肉,紅湯鍋底看著誘人,牛雜牛肉燉得也軟爛,聞著就有股獨特的牛肉香味,讓人慾罷不能,還要送大白菜和黃豆芽,這樣