炒瘦肉時,不能直接炒,這樣炒出來的肉非常嫩,不會柴
其中最需要注意的一點就是,炒豬裡脊肉的時候,不能直接將其下鍋炒,而是先要將水澱粉、鹽、雞蛋和醬油混合在一起,醃製15分鐘之後再炒,這樣炒出來的瘦肉就不會出現柴的情況
裡脊肉這樣做,鮮香美味很下飯,還不趕快學起來
首先這道菜準備的食材不是很多,但是這道菜的配料還是比較多的,選擇食材最好要在早說去選擇,早上選擇的食材才會更加的新鮮,做出來的才好吃,選擇豬肉的時候一定不要選擇五花肉,要選擇裡脊肉,說道里脊肉,一般的人都沒有聽過什麼是裡脊肉如果真的不曉得在
四季豆怎樣做既好吃又能預防中毒?教你一道全家點讚的開胃下飯菜
接著放入蒜末、大蔥段和洋蔥丁,爆香後倒入四季豆大火翻炒五分鐘,再加入肉末
買牛肉時,內行人專挑這4個部位,牛肉攤老闆:果真是內行人
第三:牛上腦肉牛上腦肉,又叫牛上腦,光聽名字很多人會以為是牛腦袋裡的肉,其實也不是,牛上腦和牛腦袋沒有一點關係,牛上腦就是分佈在牛肩部到後面眼肉之間的肉,這塊肉因為幾乎運動不到,所以肉質非常多汁,也含有好看的脂肪花紋,香味上與牛眼肉很接近,
炸酥肉時,只需加一點它,酥肉又香又脆,還不回軟~
1、裡脊肉洗淨後,切成均勻的條狀,用盆裝好,放入薑絲,撒上少許椒鹽,拌勻醃5分鐘2、澱粉取適量倒進盆裡,打入雞蛋,再倒入適量的啤酒攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜扎幾個小孔靜置10-15分鐘,3、揭開保鮮膜放一勺白醋,再撒上些椒鹽,拌勻後即可開始準
裡脊肉的超好吃做法,再也不用去飯店吃了,小朋友天天喊著要吃
步驟2我們準備一個小碗,碗中加入切好的裡脊肉,再往裡面加入少許鹽、料酒、胡椒粉,用手將調料和裡脊肉抓拌均勻之後往裡面打入一個雞蛋,順時針攪拌均勻之後醃製二十分鐘,這樣醃製過後的豬裡脊肉吃起來會更嫩一些,在醃製的這個時間裡我們來調製一下面糊,
肺熱咳嗽,便秘常吃它
【肉片炒大白菜】食材:大白菜一個,豬裡脊肉200克,食鹽、醬油、澱粉、食用油適量
就想吃它了,古老的木須肉,流傳至今有它獨特的魅力及美味的口感
這道木須肉,沒有加任何雞精味精來提鮮,入口清香爽口,裡脊肉經過醃製,入口嫩滑,黃花菜的香味及脆嫩的口感為這道菜增色不少,這滿滿一大盤,吃的一點沒剩
炸酥肉,到底用麵粉還是澱粉教你一招,外酥裡嫩,好吃不回軟
【炸酥肉】所需食材:裡脊肉300g、紅薯澱粉300g、雞蛋2個、鹽、椒鹽粉、花椒粉、料酒、食用油1、首先我們需要將裡脊肉清洗乾淨,然後再將其切成片狀
炒黃瓜時,加點此物,美容養顏,減肥瘦身,抗衰老,女性可試試
5、炒鍋裡留一點底油,放入甜麵醬翻炒至顏色發紅,加入料酒、白砂糖,放入炒好的裡脊肉丁和黃瓜丁翻炒均勻,淋入香油出鍋即可
週末在家哪也不想去,手把手教你做北方炸貨,農村人的最愛,香
做法:新鮮的鮁魚洗乾淨,撒上食鹽和胡椒粉醃製30分鐘,最好是再撒上一些麵粉,這樣炸出來更酥脆
買豬肉時,記得挑這四個部位的豬肉,肉質最好,口感鮮嫩特別好吃
要是小夥伴們想吃五花肉,小丁建議小夥伴們買五層的五花肉,其口感的最棒的,怎麼做都好吃第四個,豬肉的前腿肉豬前腿是豬在運動的時間最多的一個部位,這裡的肉十分的緊緻,並且比豬後腿的肉還要要嫩很多,同時豬前腿的瘦肉比肥肉還要多,吃起來也不會感覺那
仙遊美食——熗肉
有喜歡吃肉的人嗎,在仙遊我們經常會做叫做熗肉
多給家人做這些吃,開胃健脾、強筋健骨少生病
食 材廣東菜心|乾貝絲五花肉丁|熟米飯【調 料】食用油|醬油|姜丁(以上食材可根據個人口味酌情增減)步 驟步驟一:鍋中倒油,放入姜丁、五花肉丁煸香出香味,再加入醬油上色
裡脊肉最解饞的做法,外酥裡嫩,越嚼越香,比香辣雞排還好吃
裡脊肉是脊椎骨內側的一條鮮嫩瘦肉,經常會做成糖醋里脊,幹炸裡脊,紅燒裡脊等等,今天分享一個裡脊肉的新吃法,不用炒不用燉,這樣做的裡脊肉外皮顏色金黃,裡面口感鮮嫩,老人孩子都能嚼得動,而且非常入味,外面撒了一層孜然粉和辣椒粉,還有種吃燒烤的感
蘇州老兩口的3菜午餐在朋友圈走紅,網友:好吃不浪費拒絕精緻窮
第二道菜【生煎裡脊肉】主要食材:裡脊肉,麵粉,澱粉,雞蛋,香蔥,老薑,料酒,生抽,食鹽,食用油,椒鹽粉
除夕家宴,學會這6道葷菜,做法簡單,好吃不貴,營養又美味
第三道菜:辣炒雞塊,買一隻一年生的小公雞,成本價格15元一斤,3斤45元,切成小塊,不要焯水,冷水洗淨血水後加入味極鮮,蠔油多一些,料酒,抓拌均勻,醃製2小時以上入味,油鍋加熱,蔥姜爆香,倒入雞塊大火爆炒,炒幹水分後加入開水中火燉40分鐘,
廣東最具特色小吃幹炒牛河,掌握這個方法,比大廚做的都正宗
3鍋中加油,放入配菜,將韭菜和豆芽在鍋中翻炒,等炒出香味將大蒜末和河粉,牛裡脊肉一起加入鍋中開大火翻炒,在炒的時候為了避免河粉粘鍋,可以用顛鍋的方法來炒,也更容易使配菜和河粉均勻的攪拌在一起
這蔬菜長在海里,鈣鋅含量高,要常給孩子吃,常吃個子蹭蹭長
裙帶菜肉片湯食材:裙帶菜、豬裡脊肉調料:鹽、味精、玉米澱粉、亞麻籽油做法步驟:1
炸酥肉的正確做法,雞蛋不能少,靈魂是酒,而發酵是關鍵
導語:炸酥肉的正確做法,雞蛋不能少,靈魂是酒,而發酵是關鍵不知不覺中迎來了秋天,秋天的溫度是我最喜歡的,不冷不熱,關鍵是陽光充足,尤其喜歡在中午的時候躺在沙發上面曬太陽,暖暖的午後,這是多麼愜意的時光