簡單快手菜「椒麻口蘑」麻香帶勁!
據《洛杉磯時報》研究發現,口蘑也是為數不多能提供大量維生素D的蔬菜,而多攝入維生素D,可以預防骨質疏鬆症~今天介紹個我新挖掘的吃法,秘製的椒麻香醬汁是這菜的靈魂,吃起來麻中飄香,香中帶鮮,口蘑吃起來富有肉感,卻絲毫不發膩~強烈推薦大家來試試
燒烤的做法各有不同,把原料放入開水中煮,撈出後用蜜糖擦勻
醬制:醬制與滷製的做法大致相同,不同之處是,醬制時,原料需要先用鹽或醬油醃潰幾小時,然後放入鍋中加入調味品煮熟,撈出冷卻後改刀裝盤
陝西的“5大怪菜”,都是本地人的心頭愛,外地人看了直搖頭
相信你在吃完“5大怪菜”後,會改變你對陝西美食的認識
今天冬至!你有沒有燒這些非遺本幫經典名菜?
以響油鱔絲、紅燒扎肉、糖醋小排、醃青茄子、炒三鮮、油炸鰟鮍魚、天菜炒蛋七大菜餚為金山堰菜的核心菜餚,選材優質、製作考究、口味獨特,是金山堰菜的精華所在
判了!為留住客人在滷菜加“料”,獲刑加十倍賠償!
2022年3月2日,經江蘇省鎮江市潤州區檢察院提起公訴和刑事附帶民事公益訴訟,法院依法以生產、銷售有毒、有害食品罪判處被告人李某有期徒刑九個月,緩刑一年,並處罰金
媳婦每天就饞這道菜,比牛肉便宜,比紅燒肉還香,做一盤都不夠吃
用原來的滷汁,塗抹蒸好的肋排,放入預熱好的烤箱,以220℃烤10分鐘,烤至表面微焦即可
慈溪人老底子的“長下飯”,你喜歡吃嗎?
流網船上漁人完成一個潮次的作業、整理好漁獲物後,便手持一條一尺長的竹爿,插入每一條鰳魚鰓孔至腹腔處,轉動兩下,灌進少量食鹽或滷汁,然後按一斤鰳魚一二兩鹽的比例“抄鹹”,以魚背向下、魚腹向上姿態排列入艙,面層封鹽,鋪上竹簾,壓以石塊,排出血滷
ciao詳細的醃黃瓜做法!照著一步一步來,包你0失敗
趕緊回家做做試試吧,麼麼噠~蒔蘿醃黃瓜總計時間:40分鐘(外加至少7周醃製)成品為4罐(每罐容積1升)【用料】不加碘的細鹽 ① 2/3杯(159ml)綠甘藍 1/4頭大蒜 8瓣葡萄葉 ② 8片乾紅辣椒 12個新鮮蒔蘿 ③ 4棵小黃瓜 30到
滷煮的最正宗做法,操作簡單顏色紅亮
【準備食材】牛腩、雞爪、雞翅、牛肚、雞蛋【準備調味品】花椒、大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜、老滷汁一袋、生抽、老抽、糖、蠔油、料酒、適量鹽好人家滷料包老滷汁調料包120g*4包五香味不辣滷水濃香配方包郵檢視【製作方法】1、把牛腩和牛肚分開焯水
餐桌滷味圖鑑,蕪湖究竟哪家滷味才是下酒神器?
3北門曹記不老雞不老鴨即使現在滷味店越來越多,可是北門曹記在蕪湖人的心目中可是有著重要地位,專屬於蕪湖的獨特味道,就算是吃多久都覺得非常的美味
香港“最火爆的”街頭小吃,一份45港元,遊客:實在是太美味了
其實香港除了小吃之外,還有很多不錯的風景名勝區都非常受遊客喜愛,有的時候再街頭閒逛還能偶遇自己喜歡的明星呢,難怪每年都有很多內陸游客喜歡到香港旅遊,不僅能夠吃美食,看美景,瘋狂的購物,關鍵是還能和明星來個偶遇,是不很有意思呢
在家就能秘製的滷牛肉,緊實入味,做法簡單,可勁吃也不長肉
在想吃牛肉時就買上一塊,而小編小時候最喜歡的時間就是晚上,可以和家人一起去滷肉攤上買上一塊滷牛肉,切片用調料調製後,裝在袋子裡拿回家,路上總是忍不住拿出來幾塊邊走邊吃
汕頭10多年破爛小店,藏著正宗隆江豬腳飯,一天100斤豬腳不夠賣
其中隆江的豬腳飯最好吃,現在美食文化交流密切頻繁,想要吃到正宗的隆江豬腳飯,不一定非要去隆江
浙一鮮麂翔 下飯神器!你吃過這樣的醉泥螺嗎?
醉泥螺的醃製要求必須選擇肉多殼薄肉多殼薄的泥螺為原料特別是仲夏前後的泥螺最為肥美此時也是加工的好時令將選好的泥螺用體大無沙迅速攪拌至有泡沫產生此時的螺肉縮水,只能看見微黃的外殼,隨後靜置3個小時讓泥螺得以喘息,體大無沙之後撈出清洗乾淨,同樣
醬牛肉怎麼做才正宗呢?廚師長教你技巧,學會了在家裡也能做
備料主料:牛腱子肉一斤輔料:大蔥一根、生薑一塊滷料:幹黃醬十克、生抽三克、料酒十克、冰糖一小把、八角兩個、桂皮五克、香葉三片、豆蔻四五個、小茴香十克醬牛肉之步驟步驟一、首先將買回的牛腱子肉用清水沖洗乾淨,切成若干大塊(如拳頭大小最佳,這樣滷
「天天菜譜」家庭版滷雞,吃不慣外面的,小媳婦自己在家做給老公吃!
滷製好的雞肉關火後,不急著撈出,在鍋裡在燜制20分鐘左右在撈出食用,這樣才入味(也可以在滷之前先把雞肉用少量的鹽醃製2小時在焯水滷製,建議滷過雞肉的滷水不易滷豬肚子裡面的東西,會影響滷水的質量,可以另做一鍋滷水滷其它的)
雞胸這樣做,香味十足,還能開胃下飯,我從小就這麼吃,倍兒香!
)隔天要吃之前,把滷汁煮到滾之前熄火,然後把雞胸肉加到滷汁裡頭沁泡加熱(千萬不要用微波爐加熱雞胸肉,會變成雞肉乾)(那綠綠的小點是我的小花園裡頭髮育不良的青蔥,可加可不加)配菜是大蒜炒櫻桃蘿蔔醃菜醃菜用冷開水衝過,切成小段
女性春天多吃“美容菜”,不僅祛脂降壓、清熱除火,還能生津止渴
冰糖肘子色澤紅亮、肉肘酥爛、滷汁如膠、味道香濃、鹹甜適口、祛脂降壓、清熱去火、生津止渴,並且還有養顏美容的功效,可是說是女性美容養顏的最佳菜系
“疆場有瓜,是剝是菹”3100年曆史,蘇軾鍾情,製作泡菜有3忌
家庭製作泡菜有三點忌諱1、忌用生料泡菜經過泡製後,直接食用,在泡製前必須對原料進行充分加熱處理,實質上是在殺菌、消毒、防腐
滷味做出來為啥不香還發“苦”?多加這2種香料,才會滷出好味道
實際上想要做出味道香醇又入味的滷味,最適合放的兩種香料,就是草果和丁香草果的香味特別的突出,放一顆在爐子裡面就會讓中國的滷味又香又入味了,再加上三克電商的配合,做出來的滷味簡直是香氣撲鼻,味道也都是非常好吃的,吃上一口就會回味無窮,所以下次