滷一道家常雞爪,侄子吃哇一個接一個吃的香,直誇阿姨手藝好!
雞爪,雞胗,洗乾淨以後冷水下鍋焯水,放兩三片生薑去腥2
下次滷完肉,滷水汁可別倒了,留著大有用處
相信大家也知道,滷肉的好壞,全在滷汁裡,滷汁好了,滷的東西才能好
自制追劇美味,香辣過癮,Q彈入味,做法簡單,一次成功
以前特別喜歡吃泡椒雞爪,這次想換換口味,打算做一款辣滷雞爪
這家被誇上天的桂林米粉,巔峰期遍佈南寧,如今只剩下三家
店內超多品種的桂林米粉任君選擇,挑食的人們也能被滿足饞欲,香菇瘦肉、五象炸醬、豬腳、扣肉,不想吃粉的人還可以選擇雲吞和韭菜肉餃
「超鵝線下店」讓一讓,滷鵝屆的“新”大佬來了!
從原材生產到屠宰、從配送到銷售,全程嚴格按照滷製時間挑選產品出鍋,採用全球領先的冷鏈運輸技術和質量把控,銷售環節溫溼雙控保鮮,只為每天給你帶來美味勁道的鵝滷產品,每一口都是實打實的口感
滷鵝肉,潮汕菜中的經典菜品,讓你流連忘返的美味
很多人都會把潮汕菜之首定為滷鵝肉,也正因為這份對滷鵝的肯定,才會有那麼多堅持做滷鵝的小作坊不斷湧現,不斷的把潮汕鵝文化傳承下去
夜開花這麼燒放涼了更好吃,夏天吃清爽不膩,開胃下飯
今天我用來燜夜開花,夏天多夜開花,把它切成段,加入滷汁,加點水,放在砂鍋裡慢慢燉,燉一、兩個小時,直到皮也完全燉軟了,就可以吃了,熱吃冷吃都可以,當冷盤風味更佳,夏天伴飯的好菜
吃貨的乾貨,祖傳滷料的配比外加香料的味道與功效,打包奉送
紅滷汁配方:八角30克,桂皮30克,陳皮100克,丁香6克,山奈15克,花椒15克,茴香20克,香葉30克,良姜15克,草果6個,甘草20克,乾紅辣椒150克,香蔥200克,生薑300克,片糖300克,紹酒800克,糖色100克,紅麴米20
香辛料和食物的搭配,不僅美味可口,還能讓人充滿食慾!
4、倒出多餘的油,鍋中留適量油,放入花椒爆香,倒入幹辣椒、蔥段、姜條、蒜片,再撒少許鹽炒出香味
這道菜有人極愛,有人極怕,黴莧菜梗與豆腐一起蒸著吃,你試過嗎
【黴莧菜梗蒸豆腐】主料:半老豆腐一塊500克,黴莧菜梗200克,滷汁100克輔料:芝麻油10克做法:步驟1、今天菜場買了一桶黴莧菜梗,很久沒吃到這個菜了,今天就來試一試,因為比較鹹,可以吃很多餐
17年潮汕老字號「日日香鵝肉飯店」,靠一隻鵝入選非物質文化遺產
《舌尖上的中國》推薦品牌日日香鵝肉飯店 · 17年潮汕老字號靠著一隻鵝,入選汕頭非物質文化遺產01- 日日香·17年鵝肉專門店 -隨著優特匯開業,「日日香鵝肉飯店」在珠海已有兩家分店
中國第一電子街,做不完的工作,吃不完的豬腳飯!
而且對於做豬腳飯的案板也有一點小小的建議,可能換成非木質的更加衛生一點,這樣大家吃得放心,生意越做越好,皆大歡喜,每一個人都成為對方口中所說的“老闆”
夏季,大米別煮粥了,學會新吃法,隔三差五就做,每次2斤不夠吃
然後放入白飯,加入高湯或是清水,大火煮開轉小火,邊煮邊攪15分鐘後放入鹽、白胡椒粉調味,起鍋前放芹菜、油蔥酥拌勻盛於碗內再放入香菜,即完成貼心建議:◎材料用量、米飯與水的比例,都可依喜好決定◎可依想要的軟綿口感,調整稀飯的烹煮時間夏季,大米
雞胗的養生吃法做法大全
特點:嫩脆鮮香,具消食健胃、清火潤肺、養心安神的功效、小馬樂活 蘭州百合 鮮百合新鮮甜百合蔬菜 即食甜百合 煲湯小百合/24-30顆約500g檢視【小貼士】 雞胗一定要焯水去除腥味
秋天,土豆蘿蔔都不如“它”,高鉀高纖維,簡單一做比吃肉都香!
好啦,我是精靈a的美食坊,今天的滷毛豆&腐竹,就介紹到這裡
家裡烏雞燉完湯後吃肉沒味道,這樣處理一下,一口下去就停不下來
這種滷汁的方法基本上食用於所有的肉類湯料,大家在煲完湯後,如果覺得這些肉非常的清淡發柴,可以用這種滷汁的方法,把湯料做成有滋有味的美食,這樣吃起來也是別有一番風味的事情哦
揚州鹽水鵝,質感松嫩,肥而不膩,你吃過嗎?
在揚州,賣鹽水鵝的攤點,大街小巷,遍地開花
比心!這家麻辣燙小店好文藝,味道更是你絕對沒有吃過的!
這家位於思北東方時代廣場東門旁的燙情書麻辣燙,藍白相間的色調,原木色的桌椅,特別文藝小清新,一看就是年輕人會特別喜歡的那種
吃過都說好的“虎菜”
虎皮鳳爪是虎皮菜餚的代表作,製作稍顯複雜,雞爪加料酒、姜蔥煮兩分鐘,晾乾水分後低溫油炸,炸至金黃色後瀝乾,入冷水浸泡1個小時以上
鮑魚大小不同,料理也各異,借用月牙骨,瞬間全搶光
紫蘇鮑魚仔包藏滷製月牙骨〈材料購買〉鮑魚仔、紫蘇葉、蔥、姜、蒜、紅辣椒、豬月牙骨、滷汁***買不到新鮮紫蘇,幹品也行