80年代以前常見的“救荒菜”,用來做醃菜很美味,如今又到採摘季
導讀:80年代以前常見的“救荒菜”,用來做醃菜很美味,如今又到採摘季在以前,冬季就是一個青黃不接的季節,很多老一輩人為了充飢,都會去野外採挖野菜、扒樹皮、撅草根來吃,以至於很多老一輩說到以前的生活時,都是感慨
泡菜,忌直接食鹽,北方阿姨:很多人不懂,難怪不好吃
這種做法可以說是生活中很常見的,不僅醃菜味道好,而且可以長期存放,很多家庭都會準備一罐泡菜,這不小就趁著回家度假的機會,發現婆婆是在家泡菜,每次婆婆泡菜都很受歡迎,吃酸脆,無論是炒菜還是燉火鍋都很美味
買年貨要留心,這3物吃多可能“升壓”,有人不知道,難怪總頭暈
臘製品第一個在買年貨時很多人都會喜歡,但是吃多了可能會導致血壓升高的食物就是臘製品
醃辣椒幾天能吃?
醃辣椒幾天可以吃蔬菜在鹽醃後5-15天出現亞硝酸鹽,以後會逐漸減少,在醃製30天后再食用,比較安全
吃醃菜會得癌?一口都不能吃?記住3這項規定就可以吃
也並不是這樣,偶爾使用一些醃菜是沒有什麼大問題的,不過為了預防亞硝酸鹽中毒導致致癌,我們在吃醃菜的時候,一定要做到以下這兩點:1、首先最重要的就是,不要食用剛製作的醃菜,尤其是製作的第3~8天的醃菜,這個時段的醃菜當中的亞硝酸鹽是含量最高的
夫妻二人早餐長期吃它,結果先後患癌住院,95%的家庭還在經常吃
一般在鹹菜醃製的第3~8天,其中的亞硝酸鹽含量達到最高,當過了9天時,亞硝酸鹽含量會逐步降低,那時食用是最安全的,但在農村食物比城市的少,很多人醃製幾天就拿來吃
杭州人的冬至的習俗有哪些?
把五花肉片煸香,加幾粒杭椒,一起燉冬醃菜,加點糖和味精少許,出鍋撒幾片青大蒜,這味道——酸
醃菜必加這3樣!健康醃小菜,吃得又香又安心!
3掌握醃菜時間醃菜時,煙硝酸鹽的含量會呈現一個變化的過程,醃菜中的亞硝酸鹽在24小時至第8天會持續升高,在4-8天的醃製時間內含量達到高峰
外婆秘製的醃菜,太美味可口了,全家人愛吃!
新的制蛋法解決了以上不足,其製作方法是:選擇新鮮禽蛋(以鴨蛋為好,鴨蛋黃大,出油多,口味好),用冷開水洗淨表面,擦乾,然後入於白酒中浸泡片刻,撈出後,均勻地滾上一層鹽,最後將其放入食品袋中密封,置於常溫和乾燥的地方,10日後即可食用
82歲奶奶的“醃菜譜”3天就能吃,醃好的蒜薹清脆爽口,越吃越美
說起醃蒜薹,很多人都是會做的,但一般情況下,蒜薹都是要醃製很久才能吃的,但今天給大家分享的這種醃蒜薹的方法,非常的簡單,而且3天就能吃到清脆爽口的蒜薹,在外邊上班,回家的時候總是要捎上一瓶醃好的蒜薹,吃早飯或者是晚飯,不想做菜,就來一碟醃蒜
為何老一輩人因為窮經常吃鹹菜卻很少生病?醫生:原因其實很簡單
因為食用量比較少,這樣攝入的食鹽量也會比較少,這也就是為什麼老一輩的人經常吃鹹菜卻很少生病的相關原因
它長相“奇醜”,味道很美,老輩人最愛,如今3元1斤,很少有人吃
活了30年才知道,醃鬼子姜除了加醬油外,多放上這兩樣,比吃肉都香昨天去市場,發現了一種小時候經常吃到的一種“野果”
《山中人家》第14章
過了幾天,李桃從罈子裡挑出了幾塊醃蘿蔔嚐了嚐味道,雖然還有些淡,但是基本上可以吃了,而且明天白菜也可以收了,這幾天她一直在醃菜
霜降後遇到這菜不要錯過,殺菌排毒,調理身體必備,不懂吃可惜!
鬼子姜的名字有很多,在全國各個區域的叫法都不一樣,有洋姜、五星草、菊芋等,每年霜降以後,鬼子姜就開始大量出現在市場上,不僅具有藥用價值,營養成分也非常高,多吃能夠增強身體免疫力,並且做法簡單,價格實惠,現在就一起來看看好吃的醃鬼子姜具體要怎
當排骨遇上它,簡直不能更開胃!偷師來自廣東阿婆的秘方,收藏吧
今天收到外婆菜,總共買了三袋,一袋的含量是200克,正好三個人一頓吃一袋,於是我思維一轉,就做了這道聽名字就感覺很溫暖的——外婆菜蒸排骨
望著就食指大動的特色美食,唇齒留香的經典菜品,學起來很簡單
它物美價廉,便於貯藏,味道鮮美,適合南京人的口味,生吃熟吃皆可,生吃香脆,熟吃可炒,可燒,可煨湯,每到冬春:用“醃菜燉豆腐和醃菜梗骨頭湯”可是咱南京人的大愛,幾乎家家隔三差五都會做一回,經過慢燉,醃菜的香鹹味全部融進豆腐、豬骨頭和湯水中,菜
“吃一口一個星期難消化”,多數家長還在喂,難怪孩子發育遲緩
而且湯泡飯還是吃一口一個星期都難消化的食物,所以大家還是要給孩子少吃比較好
冬季,用它做醃菜,香脆爽口,真是太美味了,有它能吃兩碗飯
醃製蘿蔔纓子的時候,記住了有一步不能省,那就是要撒鹽揉搓蘿蔔纓子,將它的苦澀味去掉,這樣醃好後吃起來才好吃,還有搓洗後清洗了,那麼再醃製的時候還是要撒鹽,否則沒有味道,而且容易壞,另外想要醃菜,記得看好天氣,因為要做好它,必須要經過晾曬,天
今日小雪,晚來天欲雪,能飲一杯無?
小雪,遊子思鄉的日子作者 | 申賦漁節選自《光陰:中國人的節氣》小雪的雪,總是讓人很興奮
老年痴呆跟“吃”有關係嗎?這4種食物,還是儘量少吃
如果患者在日常生活中經常不注意飲食,比較喜歡吃一些過於油膩及刺激性的食物,很可能會導致血液黏稠度增加,引起心腦血管疾病,誘發心腦血管疾病時,可能會造成老年痴呆的情況