醫生直言:真正致癌的水,並非千滾水和隔夜水,而是它,別再犯錯
關於安全飲水一直存在較大爭議,有的人認為隔夜開水喝,反覆燒開的水是堅決不能飲用的,因為這兩種水含有大量亞硝酸鹽,進入人體就會增加癌症風險
“東北酸菜”真的會致癌嗎?長期吃酸菜是好是壞?抽查結果公佈
】答:不能雖然酸菜是很多人喜歡吃的食物,也非常美味,但是絕對不能天天吃,因為酸菜屬於醃製食品,大多都是使用亞硝酸鹽,服用過多或者經常服用有導致癌症的可能性
本元輕養|發生了什麼導致你從此再不吃某樣食物?
近期,一項發表在《大腦代謝疾病》(Metabolic Brain Disease)的研究指出,與一直吃正常飲食的老鼠相比,連續吃30周高脂肪飲食,不僅會導致肥胖(風險增加約55%)、產生胰島素抵抗,還可能影響大腦的認知功能,出現焦慮、抑鬱等
使用者友好且價格低廉,新薄膜貼紙能輕鬆檢測亞硝酸鹽
研究人員將由該材料衝壓而成的圓片放在肉類樣品上15分鐘,使薄膜中的單體和酸與亞硝酸鹽在四步偶氮偶聯反應中發生反應,然後取出圓片並在氫氧化鈉溶液中浸泡一分鐘以顯色
“老壇酸菜”標準來了,亞硝酸鹽如何檢測?
隨著泡酸菜時間越長,裡面所含的亞硝酸鹽也會下降,一般採用延長泡酸菜時間來降低亞硝酸鹽亞硝酸鹽檢測的方法有很多,常見的快速檢測檢測方法有分光光度法、重氮-偶合法 ,以生產銷售的亞硝酸鹽快檢檢測試紙和亞硝酸鹽檢測試劑盒為例
8條關於蔬菜的謠言,別再信了!
傳言稱,香椿(芽)中含有大量的亞硝酸鹽物質,簡單食用就會中毒、致癌,甚至已經有很多人因其住院
經常吃酸菜,到底是“養生”還是“養癌”?試驗揭曉答案
2、食用醃製成熟的酸菜醃製酸菜時,當中的亞硝酸鹽含量會有先升高後降低的變化,一般到30天左右能降低到安全限制,所以,吃酸菜不要心急,心急可能“吃”出頭痛頭暈、噁心嘔吐、心慌等中毒症狀
米飯二次加熱會致癌?醫生:真正不能加熱的是5物,別再傻傻去吃
而一些家庭也會習慣性的把剩飯剩菜放入冰箱當中儲存,等到第2天有時間熱一熱再吃,但是有一些人卻認為二次加熱的米飯會致癌,並且許多食物也是不適合加熱的,那麼這些說法到底是真是假呢
鹽多油大?預製菜是你的健康之選嗎?
在北京工作的王晨就經常吃預製菜,她擔心二次加熱以及冷凍冷藏的過程可能會造成營養素流失,其中的新增劑也會對健康產生不利影響
秋冬面對美食,你吃對了嗎?
如果吃得太多,會導致“上火”、口乾、喉嚨痛等症狀
香椿是“糖友”的福音,3個禁忌要早知道,不然吃了等於白吃!
1、吃前焯水1分鐘香椿中含有大量的硝酸鹽,硝酸鹽的含量隨著香椿芽的長大而越來越高(但仍在安全標準以內),硝酸鹽有控制血壓的功效,新鮮香椿儘管放心食用
經常喝“電熱水壺”燒的水,不僅損害神經還致癌?實驗揭露其真相
當前市場上出售的很多電熱水壺材質是高錳鋼,很多人表示使用這種熱水壺燒水,會有一些錳元素析出,對身體健康不利高錳鋼製作的電熱水壺和304不鏽鋼其實只有一個成分上的區別,前者加入錳,後者加入鎳,但研究發現,一些正規廠家生產的價格昂貴的304不鏽
魚肉營養價值豐富,但有一種魚卻不能吃,致癌!
在生活中,吃魚能保健身體,不少人會多吃魚而減少對肉類的食用,魚的種類有很多,讓人們選擇更多, 但是,南北飲食不同,對於魚的製作方法也不同,產生的口味也就不盡相同,一些地方形成了自己獨具特色的魚類 美食,以生活中的這種魚來說,雖說食用時感覺到
米飯二次加熱會致癌?醫生:真正不能加熱的或是這7物,建議瞭解
02醫生:真正不能加熱的或是這7物,建議早知曉1.溏心蛋很多人早餐比較喜歡吃溏心蛋,認為這樣半生不熟的雞蛋營養更高,對於腸胃的吸收以及消化有幫助,但是這種雞蛋不建議大家吃,否則會使細菌病毒滋生
還在為對蝦“肉段”問題煩惱嗎?養殖中後期這樣做,效益更高!
南美白對蝦高密度養殖出現肉段,主要跟溶氧不足,亞硝酸鹽高,水體鈣低,鹽度不高和弧菌感染差有關係
路邊攤的炸香腸,到底是什麼肉做的?實測6款,結果很顛覆
」那麼,澱粉腸裡真的一點肉都沒有嗎
高溫天,家裡飯菜放多久會變質,比你想的要快得多
好好儲存才能抑制有害物質生成夏季食物儲存時間變長,因為陽光、氧氣、微生物等“幕後黑手”也會悄悄地讓食物發生著微妙變化
養殖過程中,氨氮、亞硝酸鹽、PH值、溶氧量如何判斷好壞?
一、氨氮1、在養殖過程中魚的糞便、殘餌等,蓄積在魚塘底部,經微生物分解後的二級產物就是氨氮,正常來說氨氮不應超過0
踩中這6個喝水誤區,你離生病也不遠了!
但正是因為喝水與養生聯絡起來,讓喝水這一簡單的小事兒也能謠言四起——隔夜的水、燒卡的水不能喝會致病,蘇打水能降尿酸、檸檬水能美白等等,那麼事實到底是如何的呢
長期吃酸菜,對健康是好是壞?它有沒有致癌性?實驗為你揭開真相
酸菜在醃製過程當中雖然會產生亞硝酸鹽,但是會隨著時間的延長就會逐漸的消失,大家只要正確選擇正確食用,就不會給身體帶來任何的傷害