大年初十晚飯,80後小夥給家人做了3菜一湯,看夠不夠幸福的標準?
又是辛苦快樂的一天,今天是2023年,年初十天氣還是比較冷,下班趕緊回家,給家人做一頓豐盛的晚餐,也是我比較高興的事情,說實話前兩天蔬菜確實,不怎麼好買,這幾天還好都有新鮮蔬菜售賣了,老婆,今天老婆買了幾樣新鮮蔬菜
外焦裡嫩香辣可口的泡椒烤魚教程來了,15年的從業經驗不信試一試
配菜及部分佐料魚淹好後進烤箱烤好後裝盤澆魚料炒制中炒好後裝盤,倍兒香外焦裡嫩香辣可口的泡椒味烤魚就好了食材:三斤左右草魚一條,土豆,藕,磨芋,豆芽,芹菜,洋蔥等醃料:老薑,大蔥,洋蔥,胡椒麵,鹽,老抽,啤酒一瓶佐料:泡椒,泡姜,酸菜(泡蘿蔔
毛豆這樣做,健脾胃、助消化、增進食慾,利於血壓和膽固醇的降低
待毛豆煮的差不多了,我們將準備好的豆腐倒入鍋中,翻炒一下
芹菜不一定要炒肉,這樣搭配更好吃,清淡爽口,吃著也不油膩!
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,今天就做了一道芹菜炒胡蘿蔔,這樣的搭配不僅顏色亮麗,而且味道鮮美,現在正是秋天,要去秋燥,少葷多素,多喝水,多吃水果和蔬菜,國慶黃金週,不管是放假在家還是出外旅行,都應該注意飲食和一日作息,保持健康快樂的身
過年硬菜之烤雞翅膀,老廚師教你這樣做,連骨頭都酥脆,太香了
(2)雞翅膀加入鹽,澱粉搓揉,清洗乾淨,瀝乾水分裝盤,加入薑片,蔥段,料酒,鹽,糖,生抽拌勻,醃菜12個小時以上
立秋過後,最適合吃這瓜,不放肉,不煲湯,酷爽開胃,別錯過!
蔥花切好備用,水瓜去皮洗淨,再準備蘿蔔乾(菜脯)一個,蔥花不喜歡可以不放
冰草怎麼吃,冰草可以這樣吃
用手把洗淨的冰草撕成小片,加入切好的西紅柿塊和檸檬片,放入清洗好的藍莓,淋入少許橄欖油和鹽焗腰果,攪拌均勻後即可裝盤
豆腐皮是東北人喜歡吃的一道菜,是東北的特色菜
主料:幹豆腐 200克,尖椒 50克,胡蘿蔔 少許,調料:色拉油 適量,蔥花 少許,精鹽 少許,味精 少許,將幹豆腐改刀切成菱形塊,裝盤待用
雞蛋和豆角這樣做,孩子一頓能吃三碗飯
女兒奇怪,問平時豆角不是這個味道,今天的怎麼這麼好吃,說完又拿起盤子把菜往她碗裡倒了點,兒子也快速地吃了起來
兩葷一素——香米大蝦、巧克力脆皮腐乳鵝肝、蔥油手撕麻竹筍
巧克力脆皮腐乳鵝肝食材&配料:鵝肝、白巧克力、紫菜頭、檸檬片、胡蘿蔔、話梅、清酒、純牛奶、吉利丁片、味淋、紅酒、燒至、紅糖水、白糖、老抽、純淨水做法:1
柏廚廚房攻略丨做好廚房“一金二銀”收納,下廚效率翻一番
黃金備餐區是我們在廚房的主要操作區,放置的物件最多,它的基本要求就是有足夠空間
天越熱越喜歡吃這菜,再貴也要吃,燉五花肉老香了,回回都光碟!
所以搭配五花肉或者鴨肉燒最合適不過了,一來筍乾吸收了五花肉的油脂特別香,二來五花肉吸收了筍乾的清香,吃起來口感鮮香、肥而不膩
沒胃口吃不下飯不用愁,這道菜還沒上桌就讓你直咽口水,太給力了
6、鍋燒熱,加入多一些的植物油,油熱後將大蒜下鍋爆香,接著將蒜薹、紅椒、酸豆角、鴨胗也下過一同翻炒
過年的時候烹飪大師這樣做鱔魚,吃過一道的就算是土豪了
雙味酥皮鱔片 食材:鱔魚、麵包糠、雞蛋、黃瓜條、花椒粉、鹽、什錦果醬 步驟:將鱔魚治淨,改刀成形,拖蛋液,蘸麵包糠,入油鍋炸至呈金黃色,裝盤
週末在家可以做幾道特色的小吃,在家邊煲劇邊吃零食也不錯!
炸鍋留少許油,加蔥姜煸出香味,加入高湯、香料(茴香、八角、丁香、桂皮、花椒等,用紗布包起)、醬油、雞腿、紹酒、精鹽和適量的糖,用大火燒沸,去除浮沫,轉小火燒燜30分鐘左右至酥爛後,再用大火,加熟豬油、菜心和雞蛋同鍋收稠湯汁,淋上芝麻油起鍋裝
進入秋季,我們家常做真菌類湯,它有僅能祛寒,更是營養先鋒
用時:30分鐘 廚房經驗:零基礎 分量:3人份 成本:7元用時:30分鐘 廚房經驗:零基礎 分量:3人份 成本:7元用時:30分鐘 廚房經驗:零基礎 分量:3人份 成本:7元具體操作如下:一、所需食材:杏
木耳雞蛋真是天生一對,護肝清肺,益氣強身,滋腎養胃,營養健康
第二步,在泡幹木耳的同時把雞蛋打入碗裡,用筷子攪拌一下,然後放入食鹽和溫開水繼續攪拌一下,放點溫開水可以使在煎蛋液的時候可以使雞蛋保持鮮嫩,把大蒜切碎,把小蔥切成蔥花,把青辣椒切成片一起裝盤備用
推薦5道油炸食品,這幾樣菜過油之後真香,自已做的放心吃!
4、鍋燒熱,倒入適量玉米油,油溫至7-8成熱時,輕輕放入處理好的蝦球炸至表面金黃色,依次炸好後,裝盤享用吧
西芹木耳炒蝦仁,鮮嫩爽脆清脆爽口,降壓助消化特別適合老人
4、熱鍋冷油,油燒熱後,先放入少量的姜蒜末,小火煸炒出香味後,再倒入少量提鮮的蠔油,以及所有的主料和配菜,最後,再加入少許的鹽、雞精、生抽調味,出鍋前,再淋入適量的水澱粉勾上薄芡,大火快速翻炒均勻後,即可裝盤上菜,家常版西芹木耳炒蝦仁製作完
臘肉和萵筍怎麼做好吃?只要掌握這個竅門,萵筍清脆肉片滑嫩下飯
第六步,把萵筍和臘肉炒至入味以後,放入提前切好的蒜苗,用菜勺翻炒均勻即可裝盤出鍋,一道萵筍清脆肉片滑嫩下飯的萵筍炒肉就做好了