爆炒的幾個開胃菜,美味下飯,在家輕鬆做
做這個菜需要食材雞胗250克,洋蔥一小點,尖椒一個,木耳幾朵,蔥末適量,豆瓣醬一勺生抽少許,糖適量,胡椒粉少許,姜蒜末適量,把雞胗清洗乾淨,用鹽澱粉搓洗乾淨,然後用清水重洗乾淨,去掉異味
走,折橋灣裡吃雞走!
這裡的草雞選用自家院落養殖的蘆花雞,又稱為“搭背手”土雞,無憂無慮地行走在折橋灣,喝的是泉水,吃的是嫩草芽子、草籽、蟲子、玉米、青豆等,保障了食材的綠色、安全、新鮮
連湯汁拌飯都好吃的爆炒大蝦,營養豐富,鮮美好吃,全家都愛吃!
食材大蝦 500克蒜蓉 適量 (我用了一個蒜頭哦)蔥花 一把 (用了兩顆青蔥)薑蓉 少許 (三片姜切蓉)蠔油 2湯勺醬油 1湯勺清水三湯勺橄欖油 適量製作1、鮮蝦去 頭,去蝦線然後洗淨2、蒜頭、蔥、姜都切好3、平底鍋 放入適量橄欖油,建議多
爆炒牛肚:香辣可口,是下酒下飯的好搭檔
爆炒牛肚的製作方法第一步,先準備好所有的原料,把牛肚洗淨,然後把牛肚上多餘的筋去掉,再將牛肚放進鍋裡,倒入一些清水,八角,茴香,香葉和料酒,煮20分鐘左右,然後把牛肚撈出,再把牛肚切成細絲,放入盤中備用
人生在世,何不來一份爆炒麂肉解解饞?這色香味夠帶勁
步驟:麂肉洗好備用,麂肉切成片,蒜苗,辣椒,生薑洗淨備用,辣椒去籽切成小片,生薑切絲,大蒜頭切斜刀,蒜苗切段,芹菜切段,麂肉加地瓜粉,醬油,加點料酒抓勻,鍋裡放油,燒熱後,爆出香味後,加入麂肉,翻炒,加入辣椒和芹菜,蒜苗葉,加入鹽,味精,翻
做法簡單又好吃,震撼到沒朋友,一起來看看吧
撈出瀝乾備用,青筍切丁,大塊姜切成小粒,大蔥切小段、切絲,蒜3小瓣,豆瓣醬3茶匙備用,勾芡,熟油鍋先下豆瓣炒香,再倒入姜粒兒炒香,豆瓣、姜粒爆香後倒入雞塊翻炒,加少許食鹽、蒜瓣兒,雞塊翻炒幾分鐘便可倒入青筍,再加適量的食鹽,接著加清水沒過雞
青椒甲魚、爆炒菜,長沙湖南農大這家口味老店值得打卡!
爆炒田雞,感覺這家店廚師很喜歡爆炒,也是,這種家常口味菜,就是接地氣的爆炒,快火,熱油,然後辣椒調味,田雞肉質很嫩,炒得很入味,爆炒腰花,腰花處理得很乾淨,也會過油鎖著嫩滑的口感,在用小米椒爆炒,就感覺要就著米飯和酒才會更香
初秋早餐怎麼吃?看我家一週早餐,營養美味全都有,防秋燥又好做
第二天早餐主食:紅棗發糕+煎香腸流食:小米粥菜:爆炒空心菜發糕是買的半成品,在冰箱保鮮,早上用蒸鍋加熱就可以,一邊熬製小米粥,這個時間段就可以清洗空心菜,這樣兩邊都不浪費時間,可以早點吃早餐,等發糕好了,可以大火爆炒空心菜,煎香腸,美味早餐
老伙伕說漏嘴:炒紅菜薹時,多加這一步,菜薹爽脆又入味
在爆炒紅菜薹的時候,出鍋前加入適量的吃醋翻炒,這一步是非常重要的,很多人就是少了這一步,因為食醋可以軟化紅菜薹裡面的纖維,增加菜的香味,而且還讓紅菜薹吃起來更加的爽口入味,這裡小編要提醒大家的是,食醋一定不能放早了,不然就會讓紅菜薹炒的變黃
花甲吐沙,不懂得用油放鹽都不對!大廚教你一招,花甲吐沙快!
花甲做起來其實不難,但是處理起來就有點麻煩了,因為處理不好的話,吃的時候殼裡面全是沙子,根本就吃不了,那時候把自己的好心情都消磨掉了,不知道大家有沒有感同身受,所以我就開始到處請教大廚,有的人說滴油,有的人說加鹽,但是都沒有太大的用處,於是
爆炒花甲怎麼做好吃,其實很簡單,這樣做炒一盤不夠吃
爆炒花甲怎麼做好吃,其實很簡單,這樣做炒一盤不夠吃隨著生活水平的不斷提高,海鮮已經成為了生活當中十分常見的一種食材,海鮮的品種是非常多的,在眾多海鮮當中,有一種海鮮,不僅價格便宜而且味道鮮美,可以說它是夜宵攤上面僅次於小龍蝦的一道美味,那就
炒油麥菜加點蠔油,翠綠爽口,鮮香味美,低熱量高營養,老小愛吃
我家的油麥菜不僅涼拌吃,最喜歡就是加蠔油、大蒜爆炒,簡單味美,營養高
可食用,可觀賞,還清熱解毒的木耳菜,你吃過嗎?夏天吃最合適
(木耳擦過完熱水,而後爆炒,基本上已經熟了,所以不宜久煮)木耳菜製作方法多樣營養豐富,很適合高血壓、便秘、肝病患者,以及老年人食用
香辣酥脆的硬菜來嘍!喜歡蝦的點進來!
爆炒三分鐘後加入半小碗水,放入煮好的大蝦,再爆炒五分鐘後加入調好的醬汁,繼續翻炒五分鐘後就可以出鍋
老伙伕說漏嘴:炒紅菜薹時,多加這一步,菜薹爽脆又入味
那說到它的烹飪方法,大家最喜歡的還是爆炒了,我們去飯店的時候會點上一盤炒紅菜薹,口感是非常的好,而且它的製作方法也不是很難,很多人就會自己嘗試在家做,不過自己炒出來的紅菜薹沒有那麼脆,吃起來也不入味,那究竟是哪裡出了問題呢
大廚教你花甲吐沙的幾種方法,並教你爆炒花甲,吐沙快肉更鮮!
大廚教你花甲吐沙的幾種方法,並教你爆炒花甲,吐沙快肉更鮮說起花甲,大家會想到很多美味吃法,粉絲蒜蓉花甲鮮香可口,爆炒麻辣花甲香辣過癮,花甲好吃又解饞,唯一的缺憾是肉中帶沙,需要徹底的把泥沙“吐乾淨”,吃起來才不會影響口感
這種美食出身淤泥,味道鮮美無比,但是外國人卻避之不及
在農村也是很受大家歡迎的,不過要吃到這味美食需要付出點耐心,首先就是“踩”大家很好奇為什麼用“踩”,河蚌生活在池塘的淤泥裡面用手摸自然是摸不到畢竟手不夠長,小時候我們都是脫光了然後用腳在池塘的淤泥裡一小步一小步的踩憑證經驗腳底遇到很滑的硬家
別把它當“垃圾”,比燕窩養顏,滋養面板,越吃越美,補水又減皺
▲爆炒魚泡美食這道爆炒魚泡大家學會了嗎,魚泡口感好,營養價值很豐富,還被稱為貧民的燕窩呢,自身含有的膠原蛋白,有助於滋養肌膚,又能起到淡斑養顏的作用,有助於調理面板狀態
美的J25、J30、J62油煙機哪款好?有什麼區別?對比評測
美的(Midea) 側吸式 抽油煙機J30檢視美的油煙機J62這款油煙機在效能方面有了一定的提升,22m/min超大吸力,外加820pa超大靜壓,盡情爆炒深呼吸,六檔風速隨心調,滿足日常多種需求
大蝦這樣做,色澤紅亮,外酥裡嫩,鹹香入味,超級下飯
大蝦不要直接下鍋炒,一定要先煎一下,煎出蝦油,這樣做出來的蝦才夠香大家好,我是林太,每天與你分享美食,分享生活點滴,喜歡的朋友可以關注我,期待你們的點贊,收藏,分享和評論留言,祝您生活愉快