初秋早餐怎麼吃？看我家一週早餐，營養美味全都有，防秋燥又好做

秋天了，還是那麼熱，尤其是中午，可以說和伏天能相媲美，畢竟是秋老虎。在飲食不能太馬虎了，要吃清淡一些，不能吃的油膩和麻辣了，尤其是早餐，既要營養豐富，又要吃好喝好，那就需要多種搭配了，看我家早餐，一般都以素食為主，幹稀搭配，麵食為主，流食為輔，炒菜是蔬菜，這樣搭配的早餐清淡美味，看喜歡吃的嗎？

第一天早餐

主食：韭菜雞蛋煎包

流食：紫米粥

菜：辣椒炒冬瓜

韭菜雞蛋煎包子，是我提前做好餡料，韭菜切好，不加調味品和鹽，在冰箱保鮮，早上加鹽和蠔油，五香粉、雞蛋丁，香菇丁，花生油拌均勻醃製一會，再用餃子皮包成小包子形狀。用平底鍋煎一煎，成兩面金黃色，由於餃子皮很薄，很好煎熟透，香噴噴的就可以上桌吃了。

紫米粥是用電飯煲預約好的，早上吃，不燙不涼，溫度剛剛好，搭配煎包子太好吃了。

炒冬瓜，更好炒了，熱鍋涼油，下辣椒炒出辣味，下冬瓜片，大火翻炒出水分，加鹽翻炒到變軟出香味，加點雞精就可以出鍋了，這樣搭配的早餐好吃耐餓有營養。

第二天早餐

主食：紅棗發糕+煎香腸

流食：小米粥

菜：爆炒空心菜

發糕是買的半成品，在冰箱保鮮，早上用蒸鍋加熱就可以，一邊熬製小米粥，這個時間段就可以清洗空心菜，這樣兩邊都不浪費時間，可以早點吃早餐，等發糕好了，可以大火爆炒空心菜，煎香腸，美味早餐就好了，營養美味都有了，搭配的很合理吧。

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第三天早餐

主食：玉米熱狗腸

流食：薏米綠豆湯

菜：爆炒油麥菜

今天早餐比較簡單，玉米熱狗買的半成品，也是用蒸鍋蒸一蒸，味道一般，不像真的熱狗那麼好吃，能吃飽，哈哈，閨女說的。

薏米綠豆湯，現在是秋老虎發威了，就熬製一鍋綠豆湯，用電壓力鍋預約熬製的，加點冰糖，清涼可口解暑真好喝

爆炒油麥菜，大火爆炒，變軟加鹽和雞精翻炒均勻出鍋，幾分鐘一盤，好吃好做。

第四天早餐

主食：韭菜雞蛋烙餅

流食：豆漿

菜：辣椒炒絲瓜

韭菜雞蛋烙餅，做法很簡單，就是死麵片，擀成兩個大圓片，撒上韭菜丁，加一個雞蛋，用筷子來回攪拌，加植物油均勻一些，加鹽，再蓋上一個餅坯，捏好邊邊，用電餅鐺烙出來，香濃可口真好吃，是閨女的大愛，這個詳細做法已經發佈菜譜了，喜歡的小夥伴去賬號搜尋看看喲。

豆漿用豆漿機預約好的，早上做好餅子以後，就可以清洗絲瓜，大火爆炒出來，綿軟鮮美又好吃。搭配醬黃瓜真開胃又美味。

第五天早餐

主食：玉米麵饃饃

流食：湯圓

菜：爆炒冬瓜絲

玉米麵饃饃可是粗糧細吃，還帶有淡淡的甜味，蒸一蒸就可以吃了，湯圓每人煮一碗，搭配饃饃，大火爆炒出來的冬瓜絲，很可口，這樣甜鹹搭配的早餐，真不錯。

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軟糯好吃好煮。

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第六天早餐

主食：油餅

流食：糯米粥

菜：爆炒西蘭花

油餅是我自己炸的，提前和好麵糰，在冰箱保鮮，這樣可以醒面很久，炸出來的油餅可口香酥好吃。

糯米粥是電飯煲預約的，早上吃一碗軟糯香濃好吃，真不錯。

喝粥吃西蘭花，清淡爽口美味有營養，吃油餅都不會上火了。

第七天早餐

主食：蜂蜜大麻花+玉米饃饃

流食：牛奶

菜： 爆炒空心菜

麻花直接可以吃，平時作為零食，今天早餐搭配牛奶一起吃了，饃饃和牛奶一起在蒸鍋里加熱，這樣節省時間省時省力，真好。

一邊爆炒了空心菜，這樣搭配的早餐，看著顏色亮麗了，蛋白質也有了，好吃嗎？

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