【玉城特搜】喝粥絕配!玉林這道美食,很多人不知怎麼做出來的
烏欖不能像青欖一樣當水果吃,它會被醃製成類似酸菜、蘿蔔乾一樣“有名氣”的鹹菜,叫欖角,而玉林人更習慣稱它為“欖豉”
70歲奶奶醃製的蘿蔔乾,又香又辣還脆爽,一頓不吃就饞的慌!
奶奶70多歲了,身體還是很強壯,現在依舊每年要醃製一缸蘿蔔條,因為家裡人都特別愛吃,每次回老家看望奶奶都要帶回來一些奶奶醃製好的蘿蔔乾,由於味道太好吃,剛從奶奶家帶回來的蘿蔔乾,沒幾天時間就吃完了,每頓飯必須要盛上一盤蘿蔔乾來下飯吃,香辣過
學會這幾樣鹹菜,鹹菜不用去超市買,簡單易上手,口感清爽開胃
二:蒜薹冒鹹菜:難度:簡單烹飪時間加食材都準備:半個小時口感:酸甜開胃、清爽不油膩適合人群食用:一般人群適合人群學習:小白操作特點:簡單易上手食材:剩下的蒜薹尾部:適量 蒜末:適量 青紅椒:2個 線椒:1把 薑末:適量 白醋:4勺 生抽:3
生鹹鴨蛋放冰箱要洗掉鹽嗎
9領券減3京東購買二、生的鹹鴨蛋如何儲存冰箱冷藏生的鹹鴨蛋可以直接放入冰箱進行冷藏儲存,但是儲存的時要有一點技巧,就是不能洗,因為洗了之後很容易讓鴨蛋變質
鹹鴨蛋要如何儲存呢
9京東購買鹽水儲存生的鹹鴨蛋在沒有煮熟的情況下是不能長時間放在鹽水裡的,否則容易變壞,但是煮熟的鹹鴨蛋卻可以
午餐肉和火腿腸的區別,你知道嗎
午餐肉是什麼梅林(MALING) 上海梅林午餐肉罐頭 方便戶外食品泡麵火鍋宵夜家庭儲備火腿 午餐肉198g*3¥36京東購買午餐頭是罐裝壓縮肉製品,通常原料是豬肉或牛肉等,午餐肉可以用來夾麵包食用,用作炒菜也非常美味,這種罐裝食品方便食用
想不到聞起來那麼臭的食物,居然吃起來那麼香,簡直讓人不敢相信
其製法是:石榴皮、桔子皮、稻草一起燒成灰,放入水鍋中,加入茶葉,熬煮至茶葉出味時,出鍋,過濾,放入乾淨乾燥的瓦壇內,加入炒鹽、雪水,即為泡汁
做剁椒魚頭怎麼不腥,這一步很關鍵,做出來魚肉鮮香,味道很正宗
4、接下來將鍋處理乾淨,然後往裡面加入適量的清水,將水燒開了之後,就將醃製好了的魚頭放入鍋中進行焯水,等魚肉稍微變色並且表面也起了很多浮沫時,就可以將火關掉,然後把魚頭撈出來放置在耐熱的盤子裡面
花生豬手湯的簡單做法,滿滿的膠原蛋白,是冬季滋補佳品
花生豬手湯做法比較簡單,具體做法如下:【主要食材】:豬手600克,花生60克,淮山200克【醃製調料】:生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒2湯匙、薑片、蔥段適量
還在用鹽水醃鹹鴨蛋?告訴你奶奶用了50年的老方法,時間短油還多
現在正是醃鹹鴨蛋的時候,溫度合適,易入味,不易變質,醃製的過程中,鴨蛋不會出現變空現象,現在醃鹹鴨蛋合適,還有一個原因,一個月以後是收麥子的季節,過去農忙,人們沒時間做飯,醃製好的鹹鴨蛋拿出來煮一下,做下飯菜特合適,鹹鴨蛋就成了人們在忙碌時
天涼了,蒸米飯加根臘腸更噴香!
祖籍廣州的李阿姨告訴提拉,“傳統的廣式臘味一般不用煙燻,而是依靠風乾和陽光的照射,強調’生曬’,醃肉裡面也不會新增太多香料、配料,習慣用生抽、糖、鹽、酒、少許老抽調和滋味,製作方法和味道都十分天然
為什麼食鹽的使用頻率如此之高呢?
04食鹽對於人類美食發展也具有里程碑的作用食鹽可以對食物有醃製作用,同時也可以起到防腐的效果,可長久儲存,換季食用等作用
青蘿蔔這樣做太下飯了,我家頓頓吃都不膩,開胃解饞,給肉都不換
把蘿蔔片包裹起來之後將其放入冰箱裡面冷藏醃製儲存一個晚上的時間,這樣口感更加好吃,而且蘿蔔片也會更加入味一些
懶人版紅燒鯧魚,不容易破還入味
紅燒鯧魚的食材:三條鯧魚,550克佐料:花椒、生薑、蒜、辣椒兩個、料酒、糖、醋、生抽醃製中烹飪過程:1、剪去鯧魚的鰭,摘去內臟和鰓,颳去內壁上的黑色膜
在農村最常見的3種蔬菜,做成醃菜更美味,冬天裡的開胃王
經過15天以上的醃製,雪裡蕻就可以吃了,直接拿出來,切成小段,淋幾滴香油,真是冬天裡的誘惑
夏季千萬別吃這4種食物,會導致食物中毒,趕緊告訴身邊的人!
夏季是食物中毒、腸胃疾病高發的季節,有的是由於天氣炎熱,食物容易變質或是細菌滋生,有的是由於烹煮的方式錯誤,都有可能使身邊普通的食物變成毒物,一不小心就會病從口入,輕則出現頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉,重則危及生命
吃竹莢魚有什麼注意的呢 孕婦可以吃竹莢魚嗎
尚淘 東山島養殖巴浪魚 竹莢魚肉質肥美新鮮 海鮮水產魚 養殖1kg+粗鹽¥179京東購買孕婦可以吃竹莢魚嗎竹莢魚蛋白質含量高,但屬於海魚,海魚裡面含有能降低血液粘稠度和稀釋血液的EPA,容易導致孕婦和胎兒出現非正常出血現象,而且海魚體內因為
教你雞翅好吃的家常做法,孩子喜歡吃,做法還特簡單
黑椒雞翅食材:雞中翅10個、老薑4片、小蔥2根、雞蛋1個、麵粉70克、油炸粉150克、雞精半小匙、鹽半小匙、醬油2匙、白酒1小杯、黑胡椒粉7轉烹飪步驟:1、今天的食材雞翅,我選擇的是精品中段
醃酸菜不要只傻傻的放鹽,記住這3步,醃出的酸菜入味不生花
3、加入高度白酒當然最後的時候我們在醃製酸菜過程中,除了加入適量的食用鹽之外,還需要再往裡面倒入適量的高度白酒,白酒能夠起到非常不錯的消炎殺菌的效果,而且也可以使酸菜的口感變得更好,這樣醃製出來的酸菜就會更加入味了,而且也能夠很好的防止出現
潮汕公公做的家常菜,在朋友圈裡被贊無數
身邊有個潮汕朋友,她的公公每天都會做好吃的,6個人8個菜是標準,每天都吃得很 “奢侈”,這些美味發到朋友圈後引來無數網友點贊,有的說 “家裡沒有礦吃不起”,有的說 “他們有廚藝和財力”