想吃雪裡蕻嫩苔,什麼時間播種?怎樣管理產量高?
用曬乾的雪裡蕻進行醃製,不需要撈出來,就放在容器內進行密封,在較低溫度下,也可以儲存90天左右
在農村最常見的3種蔬菜,做成醃菜更美味,冬天裡的開胃王
經過15天以上的醃製,雪裡蕻就可以吃了,直接拿出來,切成小段,淋幾滴香油,真是冬天裡的誘惑
舌尖對雪菜的貪戀,成為我每年一次心靈遷徙的精神標記
母親去菜市場沒有買到雪裡蕻,四處打聽也沒問到,就像少了點什麼,反而是那些隱藏在歲月褶皺裡的記憶猛烈翻騰:父親騎三輪車帶著我去趕大集,一路的吆喝聲、刺耳的喇叭聲不絕於耳,我身著碎花棉襖,繫著大紅圍巾,頭戴“兔子”耳朵的帽子,車廂裡的兩捆雪裡蕻
大頭菜他又叫什麼名字
大頭菜又叫芥菜、蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩,地方俗稱蕪菁,且大頭菜就是芥菜的一種,大頭菜又名雪裡蕻和榨菜,雪裡蕻和榨菜也都是芥菜的一種,大頭菜是十字花科蕓薹,屬一年生或二年生草本植物,大頭菜多在春秋播種,四季都有上市,但是秋、冬季上市的口感不如春
被稱為“蔬菜之王”的菜,營養價值比肉還高,吃過就是“賺到”
我今天要給大家說的這個寶貝就是生長在農村的,這個寶貝主要是生在我國的北方地區的農村,這個東西是一種能吃的菜,這個菜的全長有幾十釐米,這個菜也是在冬天的時候經常有的東西,說實話,這個才看上去不是特別的起眼,但是這個菜的營養價值可是比肉還高,很
宿便的“強勁天敵”終被找到,常吃促進腸蠕動,隔天排出宿便!
烹飪小貼士:1、馬鈴薯含大量有特殊保護作用的黏液蛋白,能使消化道、呼吸道以及關節腔保持潤滑,因此可以預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,從而有利於預防動脈粥樣硬化的發生
雪菜怎麼做好吃,雪菜家常做法有哪些?
第五步:毛豆,肉末,雪菜,食鹽少許,生抽,蠔油,幹辣椒第三種做法毛豆洗淨,也可以開水鍋內焯一下,蔥和幹辣椒切好:毛豆炒雪菜雪裡蕻切碎碎的,熱鍋注入油,燒至6分熱,毛豆下鍋,放入紅幹椒一起翻炒一分鐘食材準備:倒入3克生抽繼續翻炒,加入雪裡蕻一
出伏後,寧不吃肉,也要吃5種高鈣菜!孩子猛長個,身體更強壯
3.鍋內再燒水,放入切好的薑片,加入食鹽2克、胡椒粉1克攪拌均勻,大火把水燒開,倒入香菇、海帶結和切好的豆腐,繼續保持開大火煮出豆腐中的雜質、去除豆腥味,用勺子打去浮沫
中國有名好吃的6種鹹菜,經常吃的應該很節儉,05都沒見過吧!
其實小菜真是怎麼吃都好吃的東西,不管是放在其他菜裡面,還是放在粥裡面,都會讓你的味蕾相當驚豔
又到東北人“囤菜”的季節,囤了這些菜才入冬,南方人:吃得完嗎
要說這東北人囤菜,可以說是算老一輩的傳統習俗了,由於東北冬天溫度動輒零下20、30度,冬天想吃新鮮蔬菜,只能靠外運,在80年代或是以前,物流運輸沒那麼發達,導致新鮮蔬菜種類少,而且價格也特別貴
比白菜便宜,1元錢7斤冬天不吃真虧!增強體質還美膚
鍋裡倒入雪裡蕻和青豆用大火翻炒均勻
節後想吃鹹菜清腸開胃?這些秘方快學起來,好吃全靠它了!
青椒炒醃藕片食材:青椒、醃藕片、花椒、姜、蒜、鹽、味精、油
冬天怕冷就多吃“它”,被譽為冬天的“驅寒菜”,價格便宜“降血壓”
今天我說的這種蔬菜也就是雪裡蕻了,雪裡蕻是一種特別常見的東西,這種蔬菜的營養特別的豐富,也屬於芥菜的一種了,雪裡蕻中含有非常多的維生素,這種東西可以增加大腦的一些含氧量,雖然說可以提升醒腦,減輕疲勞,落雪裡紅中還有非常多的胡蘿蔔素和膳食纖維
奶奶用了60年的秘方,愛吃醃雪裡蕻收藏好
“我的老家哎就住在這個屯,我是這個屯裡土生土長的人”,每當聽到這首歌,我的心緒就不自覺地飛回到老家東北,“嫋嫋涼風動,悽悽寒露零”,每到深秋季節,也正是東北最忙活的季節,那就是“萬物皆可醃”,各種醬菜醃製起來,什麼酸菜、辣白菜、蘿蔔、芥菜等
這菜對眼睛特別好,吃一次它相當於吃2斤胡蘿蔔,價格還很便宜
首先我們先準備食材:黃豆200克、雪裡蕻500克、調和油適量、姜適量、幹辣椒適量、蔥適量、蒜適量、八角適量、白糖適量、五香粉適量、生抽適量
吃春,舌尖上的孝感“野味”
蒲公英是苣菜屬,未開花時的莖葉鮮嫩,可食用,也就是前面汪曾祺所說北方人吃的“苣蕒菜”一類,北方叫做“婆婆丁”,他們尤其愛焯水涼拌,味道稍苦
饞!這種“微型河鮮”正肥美,松江人不吃它,就不算過春天!
雪裡蕻春筍炒蜆子肉食材:雪裡蕻200克、蜆子肉100克、春筍100克、紅椒20克調料:高湯100克、豬油100克、鹽2克、雞精3剋制作過程1
冬天,遇到這菜我必買,和雞蛋一起炒,清香嫩滑,比放肉炒還要香
雪裡蕻清香爽脆,雞蛋鮮香嫩滑,另外還搭配了剁椒一起炒,非常開胃好吃又下飯
不用管它的名字,我只知道飯見愁
雪裡蕻肉泥Chef:土豆主材:雪裡蕻輔材:紅椒、鹽、老抽(口味輕的用生抽)肉泥、豬油烹飪時間:泡製半天,炒制5分鐘Step1水燒開,芥菜先燙下根部因為根部比較難熟關火再全部放入水中燙Step2變色撈出,放冷水中浸泡半天的亞子Step3撈起擰
農村一種蔬菜廣受歡迎,畝產上萬斤,奈何每斤只賣0.3元
徐大哥種植雪裡蕻已經有二十多年曆史了,可以說在當地是種植雪裡蕻的大戶,早年間徐大哥種植雪裡蕻收益還是非常不錯的,賺了一些錢,但是近些年來因為大家看到市場上雪裡蕻的銷量和價格還是不錯的,所以紛紛種植起來,雪裡蕻的品種也是更新了,雪裡蕻的產量提