大美食家袁枚為啥要“戒火鍋”?
清《宮女談往錄》裡記載:“從(舊曆)十月十五起每頓飯添鍋子(火鍋),有什錦鍋、涮羊肉,東北的習慣愛吃酸菜、血腸、白肉、白片雞、切肚混在一起
在家就能做的烤魚,學會這道菜,不用再排隊了
不知道吃什麼的時候,歡迎來到每日餐小廚房,每天都會給大家帶來各種健康營養的原創美食菜譜,感謝您的閱讀及關注
它是水中寶貝,孩子吃了更聰明,每星期至少吃一次,別輸在起跑線
家常燒草魚食材:新鮮草魚、大蒜、香蔥、生薑、料酒、醬油、香菜、食鹽、食用油、八角
麻油是什麼油呢?
金龍魚 食用油 涼拌調味烹飪火鍋 壓榨芝麻油 芝麻香油 400ML檢視3招辨別麻油好壞POINT 1看外觀色澤拿著麻油瓶子站在亮光處,透過光的映照,觀察麻油色澤,品質佳的麻油透光性較佳、清澈,在陽光下帶有透光感
“網紅”自熱鍋會爆炸?消防員做實驗告訴你真相
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這七道菜很適合在夏天做,簡單營養又美味,好吃又好做,老少皆宜
熱鍋留少許油,加入洋蔥片煸炒出香味,加入青椒進鍋翻炒兩下,再加入牛肉片進鍋繼續翻炒兩下,最後加入適量的鹽調味翻炒均勻即可
拒絕大魚大肉,4道家常小炒肉菜,待客端上桌,也是很有面兒的
需要注意的是,這裡的肉醃過,所以後面燴入菜中時,如果醃肉時裡面放的鹽多,蔬菜就炒好加鹽後再燴入肉絲
這10道好吃又爽口的開胃家常菜,尤其適合天熱吃,秒變下飯菜!
2、熱鍋熱油先將綠豆芽放進去,加鹽和生抽翻炒入味,直至變軟
煎魚時,大廚教你鍋裡放點“它”,不粘鍋不破皮,好看又好吃!
首先,把魚洗乾淨後,用吸水紙把表面的水分洗乾淨是很重要的,剩下的水分碰上熱油的話,魚皮就容易破,另外,在魚身上塗一點鹽,一點點就可以了,目的是把魚皮弄碎,使之不容易裂開,(也可以切生薑一起放入鍋中)然後,在熱鍋裡冷卻油,加入少量砂糖,熱鍋的
別再節食了,分享7道好吃不胖的家常菜,營養又健康,女人別放過
熱鍋少許油,放入豆芽菜進去翻炒幾下,加入韭菜進鍋後大火快速翻炒,微微變色後加入少許鹽調味,最後將炒好的雞蛋倒入鍋中翻炒均勻即可
不是所有人都懂,幹豆角燒肉的滋味,能調節腸胃又能解饞
庫存主要材料:幹豆角1根,玫瑰肉適量輔料:生薑蔥少許、鹽3克、雞精精2克、生提取2克、醬油2克——【在豆角烤肉的步驟】——1、先把幹豆的角泡半天,然後切成五、六釐米左右,把五塊肉洗乾淨切成片狀(一定要選擇五塊肉,其他的都瘦了,不能全部胖了)
炒肉總是太老嚼不動?很多人第一步就錯了,鮮嫩好吃有秘訣,實用
第一招,適合炒菜用的那種肉,直接開大火,先把鍋燒熱,燒熱之後倒入適量的油,用手轉動下鍋抦,防止肉片粘鍋,然後再關火,將多餘的油給倒出來,稍等一下,等油鍋的溫度降下來之後,再開中火直接將肉絲給倒進去,再加入冷油,開始翻炒,這樣的話炒出來的肉不
熗炒茼蒿,顏色誘人、麻辣鮮香
第8步、這道熗炒茼蒿色澤翠綠、顏色誘人、麻辣鮮香
炸帶魚,到底用熱油還是冷油?很多人做錯,難怪帶魚不酥香入味!
很多人在炸帶魚時,都會選則熱鍋沸油,其實這種做法是錯誤的,油燒沸後炸帶魚,會容易將魚皮炸糊,還會破壞魚肉的營養成分,而且魚的表面已經熟了,裡邊卻沒有熟,繼續炸還會影響魚肉的口感
#名廚汁味,圓中秋美味#,家庭版魚頭泡餅
By 捷寶媽媽用料鏡鯉魚 1條3斤手工烙餅 3張蔥 1棵姜 3片蒜 半頭幹辣椒 2個鹽 適量白糖 適量蔥伴侶豆瓣醬 2大勺蔥伴侶辣椒醬 1大勺六月鮮特級醬油 1大勺味達美清香米醋 1大勺香菜 2棵八角,香葉 各3個花椒 10粒做法步驟1、鏡
孩子挑食很頭痛?教你7道開胃菜,營養可口又下飯,孩子都愛吃
第5道:鍋包肉[ 材料清單 ]:豬裡脊肉,胡蘿蔔,蔥薑蒜,香菜,糖,鹽,白醋,生抽,土豆澱粉[ 烹飪過程 ]1)
河南一男子炸完魚,發現魚在盆裡劇烈動彈,隨後一幕更讓他崩潰
看著畫面中的魚在熱鍋上翻騰的現象,網友們大開眼界並站出來紛紛發表了自己的看法:“大千世界無奇不有現在連魚都已經成精了,這是在逆境之中瘋狂地發洩自己的不滿情緒,趁著生命的最後一口氣也要做一條瀟灑有個性的魚
生煎包怎麼做?麵點師教你正確做法,入口酥脆,好吃的不得了
製作生煎包的麵糰,需要比平時做大包子軟一點,包包子的時候才能更快,也很容易控制包子褶的走向,如果把面和得太硬,包子的外形雖然更加有立體感,但是口感上會變差,要是做帶湯的包子,也不能很好地跟皮融合
學做這6道簡單的家常美食,營養又健康!
鹹肉炒花菜的做法步驟 1原料準備
8道家常菜,做法簡單又好吃,每頓飯做兩個,一日三餐不愁了
5,倒入胡蘿蔔丁和黃瓜丁,大火炒至7分熟,加入1勺生抽、2勺香醋、少許鹽、2勺白糖調味