大美食家袁枚為啥要“戒火鍋”?
清《宮女談往錄》裡記載:“從(舊曆)十月十五起每頓飯添鍋子(火鍋),有什錦鍋、涮羊肉,東北的習慣愛吃酸菜、血腸、白肉、白片雞、切肚混在一起
宋代文人高士餐桌多風流
梔子花不僅潔白芳香,也是一種可以吃的花
山村少年陳玄,進入都市,各路美女相繼倒追,天下權貴草莽頂禮膜拜
(點選下方免費閱讀)神瞳狂醫碳烤串燒都市免費閱讀《師孃,請自重》作者:不醉簡介:山村少年陳玄,進入都市,各路美女相繼倒追,天下權貴草莽頂禮膜拜
一盤青青的苜蓿菜,蘊含著多少紙短情長的故事與文化
唐朝開元年間,東宮太子身邊的官吏生活很清苦,太子侍講薛令之為人清正廉潔,也沒有其它的兼職,俸祿就比較低,有一天,他發現端上來的工作餐裡,一個盤子中的菜竟然有用餵馬的苜蓿做成的菜羹,心裡就特別感傷
故事燃氣 紅色印記|圍爐聚炊 百味消融小釜中
火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開來涮煮各類食物
《山家清供》:舌尖上的風雅“宋”,一人三餐四季皆是詩情畫意
山藥麵條除此之外“索餅”就是我們今天所說的麵條,“玉延索餅”就是用山藥製成的麵條“久緣多病疏雲液,近為長齋煮玉延”等都被記錄在了《山家清供》中,李白詩中的“黃金雞”,杜甫愛《山家清供》:以花果入食、藥食同源梅花粥“青精飯”,劉禹錫秘製的“椿
極品佳餚——“蟹釀橙”
況且,蟹與橙是一種美妙的結合,當餐桌上端出“蟹釀橙”,人們提起褐色的橙枝(或許枝上還有一二片綠色的橙葉),揭開橙頂,用小匙從金黃色的橙囊裡舀出錦繡般的蟹肉食用的時候,不免心為之動,眼為之亮,鼻為之敞,口為之爽,便收穫了那份好奇,那份情趣,那