掛麵竟然有這麼多花樣吃法,省事方便簡單易做,味道好極了
第十三種:碎掛麵雞蛋疙瘩湯,起鍋燒油,下入蔥花炒香,下入西紅柿炒出汁,倒入清水燒開,入適量掛麵掰碎下入鍋中,再拌點疙瘩撒入鍋中,攪拌均勻,煮至掛麵斷生,淋入打散的蛋液,調入鹽、胡椒粉、生抽、雞精,香油,攪拌均勻既可以食用了
香辣螃蟹的家常做法,味道鮮美,香辣過癮,上桌連蟹腳都不剩
紮好後給它撈出來,裝回碗中,下一隻鍋中再倒入少許油,開小火,下入薑片,下入少許花椒粒兒,開始煸炒,炒出香味後,下入1/5瓶的老乾媽辣椒油兒,簡單地翻炒個五六下
大閘蟹別再做老一套 教你創新做法 好看又解饞 上桌全家人都誇讚
在我工作的是十幾年時間裡終於發了一道可以替代清蒸大閘蟹適合我們北方人的做法就是醬爆大閘蟹,其烹飪手法簡單,味道也保留下了大閘蟹本身的鮮美
黃豆配豬腳美味又營養,美容又養顏
然後給它翻炒幾下就可以出鍋啦,一道非常好吃入味的黃豆燒豬腳就做好了
甲魚大補,這樣燒甲魚,好吃上檔次
導語:很多人都聽說過甲魚,也在外面吃過甲魚,但是會做甲魚的人應該不多,因為甲魚處理起來比較麻煩,烹飪甲魚也需要一定的經驗,所以很多人都不敢嘗試在家做甲魚,那麼今天我們就這期就出一個做甲魚的教程,詳細講解挑選甲魚,後期處理還有烹飪方法
週末給家人做了幾道家常菜,偷懶也能吃得好,煮婦們拿走吧!
做法:炒鍋炙淨,下入自制甲魚油60克、豬油20克燒至六成熱,下入薑片20克、蒜片20克、青花椒粒5克、乾紅椒段10克爆香,加入郫縣豆瓣30克、糖5克炒出香味,倒入拉過油的甲魚塊1000克、青紅美人椒段各200克、炸蒜瓣250克,調入味精3克
秋分節氣,天氣轉涼,建議中老年人多喝5碗湯,清火潤肺安穩過秋
3、準備幾個熟透的番茄,劃上十字刀,放在開水裡燙一下去掉外皮,切成丁,鍋中加入少許植物油,下入番茄丁,炒出湯汁,加入足量的開水,下入牛肉丁,大火煮開之後轉小火燉1個小時
冬吃蘿蔔賽人參,補腎養血美容效果好。
盛入盆中好了這就是小廚分享給你的一道冬天吃了賽過人參的美食佳餚羊肉蘿蔔湯的具體制作過程
牛肉麵只看滷?你錯了,5大秘製步驟缺一不可,看似簡單並不簡單
全部香料溫水+白酒浸泡半個小時配料:大蔥30克,香蔥30克,洋蔥140克,生薑25克,大蒜30克,香菜30克,芹菜30克油:菜籽油500克, 牛油500克,豬油200克菜籽油加溫220度祛除生油味後降到130度加入牛油和豬油(清真者可不加,
黃豆芽粉條,豆芽爽口,粉條不坨不粘連,簡單好做,兩碗米飯不夠
翻炒均勻即可出鍋裝盤,美味即享溫馨提示:1、 粉條提前用開水泡30分鐘2、 粉條要想不坨不粘連,泡好用蠔油,老抽拌勻3、 蔥薑蒜辣椒碎爆香,下入黃豆芽翻炒,4、 下入粉條翻炒均勻再調味喜歡吃的黃豆芽的一定要做這道菜,黃豆芽爽脆,粉條色澤紅潤
建議中老年人:秋季少吃豆腐和茄子,多吃這5樣,為秋冬打好基礎
三、健脾養胃——山藥推薦食譜【紅糖山藥】主要食材:山藥 ,木薯粉 ,紅糖 花生碎 白芝麻 醪糟1,山藥去皮後切成薄片上鍋蒸熟,蒸好的山藥用擀麵杖搗成泥,然後加入兩勺木薯澱粉,先攪拌至沒有乾粉,然後下手揉成光滑的麵糰
12道土豆新菜品,好吃下飯,做法簡單,不管是孩子還是大人都喜歡
起鍋燒油,下入五花肉末炒出餘油,下入姜蔥末爆香,下入青紅二荊條炒去辣椒的燥性,再下入土豆丁翻炒均勻,加入少許清水,調入醬油、生抽、鹽、十三香、味精快速炒入味,勾芡收一下湯汁,即可出鍋裝盤
鮮香又下飯的宴客菜,味道美味的搭配方法,吃上之後根本停不下來
大家好,這裡是塔貓家說美食,今天用腐竹做一道簡單又好吃的家常菜,聽一位年長的阿姨說,腐竹要選顏色有光澤談黃色的,還有很小的空心,聞起來有一股淡淡的清香,腐竹本身是豆製品 ,營養非常豐富,營養又健康的美食就一定要和大家分享,不能獨食,小夥伴們
趕走體內的寒氣,搭配合理,吃的舒服學得會
黃秋葵炒包心菜:黃秋葵洗淨切片備用,包心菜洗淨切絲備用,鍋內倒入適量的食油,開大火,蒜頭熗鍋
霜降,多給家人吃這“4肉”,美味又解饞,順應節氣安穩入冬
4、起鍋放油燒熱,下蒜米、鴨肉煸炒,片刻鴨油滲出,鴨肉香味瀰漫開來,加入酸蕎頭、泡椒、生薑絲,一起翻炒,加入生抽、老抽、豆腐乳調味,加入半杯清水,文火燜煮片刻,加入黃片醬、蠔油、白糖翻炒收汁,接著放入鹹檸檬、酸梅特有清香撲鼻而來,最後加入紫
此野菜在農村無人問津,卻不知它營養又健康,城裡人都搶著吃
在農村,一些菜比如苕尖(我們這裡叫番薯藤),人們都很少吃,都是拿來餵養家裡的牲口,因為自己種的蔬菜都吃不完,所以很少有人吃苕尖
烤魚原來這麼簡單,大廚教你訣竅,魚肉鮮嫩入味,香辣過癮真解饞
4、鍋中水開,來點食鹽入底味,再下入配菜煮好後撈出打底,放上炸好的烤魚,鍋中下入姜和大蒜,再準備一包好吃的川味烤魚醬,味道真的很好,炒香後再來一瓶啤酒,再加一勺清水
大黃魚,海邊人不蒸也不燉,唯獨喜歡這樣燜著吃,魚肉又鮮又嫩
醬燜大黃魚主料:大黃魚1條配料:蔥15+20克、姜10+10克、蒜3瓣、香菜小半棵調料:植物油35克、甜麵醬小匙、白糖5克、開水適量、生抽醬油2小匙、料酒2+5小匙、鹽2+1克、胡椒粉0
建議中老年:不吃肉,也要多吃這6種菜,硒含量高,早吃早受益
口蘑(白蘑菇)口蘑也被稱為白蘑菇,外形跟新鮮的香菇很香,通體發白,顏值非常高,口感比香菇要好吃多了,口蘑裡含有豐富的維生素、蛋白質和氨基酸,口感鮮甜,其中硒元素是蔬菜裡含量非常高的食材,口蘑補硒僅次於靈芝,是一種非常營養健康的蔬菜,雖然價格
辣椒炒肉到底是先炒辣椒還是先炒肉,許多人搞不懂,看大廚怎麼做
更加的嫩,吃起來的口感一點兒也不發財,這個時候呢,咱們需要一點耐心,大概給它抓拌五分鐘就行了,這個時候呢,肉片兒已經吸足了水分,咱們在碗中加入一勺玉米澱粉,再給它抓拌起來,桌面上薄薄的一層玉米澱粉,接著再淋入少許食用油,鎖住肉餡兒的水分,還