豆芽菜在大廚手裡如此一做,賣火了,營養而美味,桌桌必點
菜名:金鉤小豆芽主料:小豆芽、蝦皮輔料:蔥薑蒜、幹辣椒、油、小香蔥、鹽、香油製作方法:1、將小豆芽洗淨,並用水氽一下去生,控幹水分去皮2、鍋底倒油燒至四成熱,下入蔥、姜、蒜各、幹辣椒爆香3、下入去皮的小豆芽,炒至斷生,加鹽、味精調味4、將炒
女人40歲後,不要太節儉,建議多吃這3樣,面色紅潤,更顯年輕
推薦美食:【肉末土豆】食材:土豆、肉末、蔥花、料酒、調料汁、蒜末、小米椒做法:1、土豆幾個,削皮後切成小丁,下入油鍋煎到表皮微微焦黃,先盛出來,另外調變一碗料汁,適量的加入生抽、鹽、老抽、雞精、生粉、蠔油、小半碗清水,攪勻
家常陳皮雞丁,雞肉香辣鹹鮮,陳皮味道濃郁,家常菜、味道就是棒
2、 將改刀後的雞丁放入調味容器中,加入少量的鹽、料酒、老抽、浸泡陳皮的水拌勻,抓拌至起粘,靜置5分鐘醃漬入味
教你做肥而不膩,耙而不爛的脆皮東坡烤肘,火候足時它自美
用筷子將肘子肉撈出放入盆中,加入清水進行沖洗,既可以讓滾燙的肉質在冷水的刺激下極速收縮,吃起來彈牙有嚼勁,還能去除一下表面浮著的血水泡沫
天冷要多吃燉菜,推薦4道砂鍋燉菜,營養豐富口感好,滋補又暖身
準備一口砂鍋,放入洋蔥絲墊底,然後倒入煮好的粉條,繼續開火,把湯汁燒開,加入少許香醋,煮開後倒入韭菜碎,用筷子抄動幾下,澆上芝麻油增香,美味即成
10款幹炸菜品,香酥好吃,簡單易做,快要過年的時候都會多炸一些
起鍋燒油,油溫五成熱,蘑菇放入糊中拌裹均勻,逐一下入油鍋,炸至定型撈出,待油溫升至六七成,下入復炸,炸至表皮金黃酥脆,出鍋控油,裝入盤中,撒上椒鹽或者燒烤料,外酥裡嫩,可好吃了
3款寶寶安全魚肉食譜,吃魚不帶刺
炒鮁魚絲原料:鮁魚200克,蔥薑末10克,花生油10毫升,食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末各適量製作方法:1
鍋包肉好吃,學會這樣做,天天做都吃不夠!點個贊吧!
還是你們重新起過,放入調好的料汁,用勺子不停攪拌至料汁沸騰,淋入少量食用,增加產品亮度,下入炸好的肉片翻炒均勻
入冬前,吃什麼魚營養實惠又美味?大廚:這4種魚應節氣,正當吃
鍋中烹入料酒和一品鮮醬油後添湯跟魚一平,然後加入白糖少許提鮮,大火燒開後轉小火慢燉
“早餐吃好,腿腳有勁”,中老年常吃3種早餐,提高免疫力又養胃
三、豆腐推薦食譜:【豆腐雞蛋羹】準備食材:豆腐、雞蛋、牛肉、胡蘿蔔、萵筍、生薑、小蔥具體做法:1:準備1塊豆腐,先切成厚片,再改刀切成小方塊,裝入盤子備用
一道“砂鍋魚頭”粵菜大廚教你記住這3點,做出鮮嫩滑的魚頭煲!
首先準備一個打好鰱的魚頭,兩斤左右,讓它頭肉分開,如果不會殺魚,可以交給攤販製作,再把肉一開二,方便清洗
美食看點:香菇燒土豆,番茄燒排骨,黃瓜燉鱔魚的做法
做法:1、番茄切塊,青椒切塊,薑切片、排骨切小塊,焯水撈出備用
降溫後,給家人備上4道熱乎乎的砂鍋燉菜,鮮香滋補,越吃身越暖
三、【砂鍋大燴菜】1、一塊豆腐,切成一釐米厚的薄片,放入盆中
西紅柿燉牛肉,不僅營養全面,味道也是一級棒
做法步驟:第1步、牛腩用冷水浸泡半小時後切成小方塊第2步、鍋中倒入適量清水燒開、放入牛腩煮出血沫、第3步、瀝出用水沖洗乾淨第4步、準備蔥姜、八角、桂皮、香葉第5步、洋蔥、土豆、西紅柿去皮、全部切成小塊第6步、鍋中倒入適量油、6成熱下入洋蔥炒
西紅柿燉牛肉,不僅營養全面,味道也是一級棒
做法步驟:第1步、牛腩用冷水浸泡半小時後切成小方塊第2步、鍋中倒入適量清水燒開、放入牛腩煮出血沫、第3步、瀝出用水沖洗乾淨第4步、準備蔥姜、八角、桂皮、香葉第5步、洋蔥、土豆、西紅柿去皮、全部切成小塊第6步、鍋中倒入適量油、6成熱下入洋蔥炒
西紅柿燉牛肉,不僅營養全面,味道也是一級棒
做法步驟:第1步、牛腩用冷水浸泡半小時後切成小方塊第2步、鍋中倒入適量清水燒開、放入牛腩煮出血沫、第3步、瀝出用水沖洗乾淨第4步、準備蔥姜、八角、桂皮、香葉第5步、洋蔥、土豆、西紅柿去皮、全部切成小塊第6步、鍋中倒入適量油、6成熱下入洋蔥炒
西紅柿燉牛肉,不僅營養全面,味道也是一級棒
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西紅柿燉牛肉,不僅營養全面,味道也是一級棒
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西紅柿燉牛肉,不僅營養全面,味道也是一級棒
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