炸花生米之前如果用“它”多泡一會,炸熟以後又香又脆,不變黑
而且最重要的是為了讓花生仁吸收水分,當花生仁的皮被浸溼後,下鍋就不會被炸黑了,就不會吃起來那麼苦了
逗唇直擊心靈的快樂
逗唇串串品種繁多,葷素俱全,要吃的東西直接挑選,將店員直接煎出來裝上杯子裡,端著直接食用,那種感覺超過癮
烤魚原來這麼簡單,大廚教你訣竅,魚肉鮮嫩入味,香辣過癮真解饞
4、鍋中水開,來點食鹽入底味,再下入配菜煮好後撈出打底,放上炸好的烤魚,鍋中下入姜和大蒜,再準備一包好吃的川味烤魚醬,味道真的很好,炒香後再來一瓶啤酒,再加一勺清水
茄子和它一起燒,好吃又下飯,營養美味,上桌被搶完,操作簡單!
海鮮醬和排骨醬4:調好湯之後,把炸好的茄子和改好刀的大魷魚放進鍋裡,用小火燒至五分鐘,然後把青紅尖椒條放進鍋裡,打少許水生粉芡就可以出鍋了
飯店老師傅透露:做“蛋黃酥炸蝦”時,多加這一步遮住蛋腥味
鍋中放油,放入蔥,洋蔥爆香倒入鹹蛋黃加入美乃滋,很多人是加入鹹蛋黃翻炒後就做完了,其實加入美乃滋是非常好的一種調料(美乃滋也就是蛋黃醬,是甜味的醬,有醇醇的奶香)老師傅親口推薦的醬料,可以很好的遮住蛋黃的腥味,最後再倒入炸好的蝦,這裡的炒制
炸雞翅:現實總比想象殘酷!
剛入油鍋的雞翅,一個個浸在油中滋滋的冒著油泡,麵包糠似乎也沒有散掉,所以那樣子就如肯德基中的炸雞翅
芋頭新做法,簡單味美,香甜粉糯,剛做好瞬間吃光,只怪太好吃了
香甜芋頭條我家人很喜歡吃芋頭,我不記得這個冬天做了多少次蒸芋頭,放點剁椒蒸芋頭,我老公都吃得香,他最愛還是臘味蒸芋頭,把芋頭削皮切塊,臘肉和臘腸各放一些,放一些薑絲,用生抽調味,蒸的時候廚房瀰漫著芋頭的香味
炸小黃魚乾一定要記住,“這一步”很關鍵,又香又酥又脆
喜歡吃幹炸小黃魚的朋友,是不是看完都要流口水了
自己炸麻辣串,調料不用太複雜,3種調料隨意加,只要你別忘了它
所以說自己炸麻辣串調料,不用太複雜的,最主要的只要只有一種,只要你別忘了加他,做出來都會好吃的,至於比例隨心放就可以,具體的做法如下,大家可以參考一下,有時間的時候自己試驗一下,最簡單的東西往往也最可行
男士必備下酒菜:果仁菠菜,簡單一拌,營養又美味,小白都能學會
【菜名】:果仁菠菜【配料】:菠菜300g、花生米50g、白砂糖2g、蒜2瓣、香油1湯匙、生抽2勺、醋1勺、食鹽適量、植物油適量【烹飪過程】:1、挑選新鮮的菠菜,清洗乾淨菠菜中的泥沙,把根部摘除後切成小段備用
秋天最適合吃的一種蔬菜,吃了能夠健脾養胃,特別是口氣也沒有了
然後把處理好的四季豆放入鍋中進行煎炸,煎炸時,要用勺子不停的攪拌,防止炸的不均勻,有的面都沒炸到,然後炸至脫水變黃時即可出鍋(重要的是要炸熟
黔東南可遇不可求的美食:辣炒打屁蟲,你吃過嗎?
打屁蟲最好的吃法還是炒著吃
歡樂番茄丨炸雞腿的竅門,外酥裡嫩,又保熟
①鍋中加水,然後放入洗乾淨的雞腿,再加入薑片、蔥段、料酒進行醃製,等到水開之後煮15分鐘左右
顏值與口感並存的一道開胃菜,味道鮮美,橙香味十足
菜品:心想事橙蝦配料:黑虎蝦,油,砂糖,澱粉,鹽,水,橙子,醬汁,米醋,番茄醬,醬油等烹飪步驟:1、蝦最好是新鮮的,這樣味道會更加鮮美,還需一個新鮮的橙子,以及各種醬料
跟我這樣做椒鹽瀨尿蝦,香脆誘人,連殼都想吃掉,快來試試吧
鍋中留底油燒熱, 放入蒜蓉、幹辣椒煸炒出香味,放入炸熟的瀨尿蝦翻炒均勻,加入孜然粉、椒鹽、辣椒粉、蔥末調味即可