這道#一學就會快手菜#香菜炒蠶蛹,分分鐘光碟
By 彭豆美食用料蠶蛹 半斤香菜 一根蔥姜 適量食用油 適量鹽 適量做法步驟1、蠶蛹買回來之後挑選乾淨,把破損的全部撿出,用溫熱水多洗幾遍,然後鍋裡燒熱水,水開以後把蠶蛹放在鍋裡焯4-5分鐘,然後撈出涼水過一下,撈出控幹水分
炒牛肉時,別直接用料酒!換成它,牛肉鮮香軟嫩,教你正宗做法
那我們今天跟大家分享的重點就是炒牛肉的方法和技巧,很多人在炒牛肉的時候,總是喜歡往裡面加入料酒,其實是錯誤的做法,如果我們將這個料酒換成這樣調料,這樣我們做出來的牛肉才會更加的鮮香軟嫩,好吃又美味,感興趣的朋友們可以跟著小編一起來學習一下
雞翅別再用可樂燒了,這樣吃才過癮,兒子連吃6個,說比肯德基香
烤雞翅也是雞翅很常見的一種做法,經過數小時的醃製,雞翅連骨頭都入味了,再進入烤箱,烤的外焦裡嫩,一撕一咬之間,口水四濺
炒芹菜時,有人焯水有人直接炒?大廚:都不對,教你正確做法
在鍋中加入食用油,放入蔥姜、幹辣椒煸炒出香,之後加入蠔油翻炒均勻,再把芹菜還有辣椒絲、豬肉一塊放進去翻炒均勻,加入雞粉、食鹽、白糖、老抽炒均勻就可以了
五款田雞美食,家常菜做出新花樣,特別爽口適合夏天,建議收藏
三:泡菜煮田雞酸爽可口,鮮嫩入味主要用到的材料有:牛蛙400克,虹豆30克,泡姜30克,藕片100克,酸蘿蔔片50克,泡椒20克,酸菜40克,蔥薑蒜末各10克,鹽,味精,白糖,料酒,白胡椒,高湯,香油,藤椒油,生粉,青花椒各適量製作工藝:(
西紅柿和它是絕配,入伏前多給家人吃,幾毛錢一斤,酸爽又下飯!
今天我要教你一道適合三伏天吃的菜,西紅柿炒包菜
包蘿蔔餡餃子,不用鹽殺水也不焯水,掌握好調餡方法,餃子特好吃
包蘿蔔餡餃子,不用鹽殺水也不焯水,而是這麼做:蘿蔔在鍋內用油稍微炒一下,這樣處理後不怕蘿蔔出水,鮮香味流失少,口感也不差,之前我一直都是焯水了再調餡,後來又嘗試殺水再調餡,結果都覺得不夠好吃,自從學會這個方法後,我就一直這麼做了,每次想吃餃
魚肉也能做肉鬆,比豬肉鬆還好吃,但少鹽少味精,營養全面還補腦
其實現在很對人也不知道魚肉也可以做肉鬆,而且魚肉鬆吃起來不僅僅比豬肉鬆更香松,還少鹽,少味精
煎餃還得牛肉韭黃餡的吃起來香,大廚說:盆光手光是避免浪費糧食
接下來我們調券半斤牛蒡加五塊錢兩克胡椒粉,抓拌均勻,再加我們泡好的蔥姜花椒水,順著一個方向角度攪到蔥姜花椒水充分吃進肉裡後,加入我們放涼的調料油,繼續順著那個方向攪拌大號的牛肉串,你看水晶晶由柔弱的看著鮮嫩軟滑最佳
向森林要食物|舌尖上的冰河鯉魚
因此,多吃魚對人體有益,平均每百克魚的可食用部分所含熱量只有109千卡,鯉魚作為一種高蛋白,低脂肪的常見魚類,不但價格不高,還富含鉀和磷,即使在減肥時也可以適量食用
給大家分享一個好吃到舔手指的做法,比可樂雞翅還要好吃
接下來,鍋中燒上水,把處理好的雞翅冷水下鍋,加入一些蔥姜和料酒,然後開大火把水燒開,水燒開以後,我們再給它煮兩分鐘左右,把雞翅裡面的血水都煮出來,這樣雞翅基本上就沒有什麼腥味兒了
清蒸魚不放料酒,也不腥不膩清蒸鱸魚做法
By 霸道的獅子座【豆果美食官方認證達人】用料鱸魚 1條檸檬 1個味極鮮醬油 2勺鹽 半勺胡椒粉 半勺蔥白絲 適量蔥葉絲 適量薑絲 適量辣椒絲 適量油 適量做法步驟1、準備好所有的食材2、鱸魚洗乾淨,表面切一字花刀,加半勺鹽半勺胡椒粉3、加
調餃子餡,牢記“3放2不放”,肉餡鮮嫩多汁,鹹香可口,太好吃了
調餃子餡,牢記“3放2不放”,肉餡鮮嫩多汁,鹹香可口,太好吃了你有多久沒吃餃子了
這道涼拌菜為什麼一上桌就秒光?原因在這裡,不學可惜了
做手撕雞需要先蒸雞肉,把去了雞頭的雞清洗乾淨之後放在盤子上面,把生薑切成片,蔥打結放入雞肚子裡邊
白灼蝦不能直接用水煮?只要方法正確,直接水煮照樣鮮嫩爽滑
這裡需要注意的是:煮蝦時是不能把蔥姜和蝦一起同時下鍋煮,因為這樣不僅不能去腥味,還會無意中延長了煮蝦的時間,把蝦肉給煮老啦
蝦肉加荷蘭豆,兩種常見食材,這樣做也能變高大上!
鮮蝦膠釀荷蘭豆:所需食材:鮮蝦,料酒、鹽、味精、白胡椒粉,蔥姜,香油、雞蛋清
調餃子餡,牢記“4要放,2要忌”!保證肉餡油潤鮮嫩,香味濃郁
二、蔥油餃子餡想要好吃,油是不能少的,它可以讓餃子餡更加油潤,也能鎖住肉餡的水分,使得口感鮮嫩多汁且香味更加濃郁,料油的製作通常可以用蔥段、薑片、洋蔥、八角、香菜,這些食材的香味都很濃郁,去腥增香最好,中小火慢炸,把這些食材炸是焦黃即可
酸菜魚好做嗎?那是因為你沒遇見我,廚神來嘍
第4步洗乾淨鍋之後把油倒進去炸香蔥姜,然後把酸菜放進去炒一下,裡面放入幹辣椒,花椒,小米椒,第5步熱鍋燒油,把魚頭魚尾和魚骨扔進油裡面煎一下,接下來倒入開水,開中大火煮15分鐘左右(親們記得一定要用開水,這樣才能激發出魚的鮮香來哦)第6步等
我家經常吃餃子,三種不同肉餡的做法送給你,又香又好吃!
待油冷卻後取出八角和花椒,將豬肉餡和蔥薑末放進去,放入適量蠔油、生抽,將肉餡順時針方向攪拌均勻至起筋
教你做全網最簡單方便又營養美味的家庭版木須肉,太好吃了!
第7步:然後加入鹽,糖,少許的味精,胡椒粉,放一點醬油來進行一個調味,保持大火來翻炒,最後我們再放入雞蛋,讓雞蛋呢充分吸收黃瓜的清香味兒,還有肉的味道,這樣做出來的這道菜,才夠好吃