身邊好物|菜心之王 姍姍來“遲”
”不過那時候,遲菜心也只是增城人自己的美食
韶山鄉村農家學的農家小炒菜薹,口感順滑清香,比毛氏紅燒肉好吃
菜薹200克,大蒜瓣10克,生薑10克,蔥白10克,胡蘿蔔10克,鹽2克,味精1克,料酒5克,耗油6克,適量的水澱粉和食用油
做工不算的經典菜品,在家就能做,趕緊嘗一嘗
青菜西紅柿鱈魚湯:去皮去骨刺、留下最鮮嫩的整條魚肉,則是非常最適合老人、孩子特別小寶寶經常食用,與西紅柿一起入菜不僅好吃,還能提高免疫力及預防流感功效
春天裡的“天然抗生素”,維生素C是檸檬2倍,季節性強嚐鮮要趁早
油菜薹味道鮮,在市場上價格也不貴,買上一把,綠盈盈的比較賞心悅目,烹製後,也依然能夠保持翠綠的色澤,是葉菜類中比較亮眼的綠蔬,油菜薹可配麵條吃,能單獨炒,即使跟肉片也很般配,不油膩,味道依然清新還很香,下面就分享一道肉片炒油菜薹,和肉片炒出
這是一道只屬於冬天的美食
今天,和大家分享我喜歡吃的做法——醋炒紅菜薹
有機寒紅紅菜薹丨這個冬天,紅到發紫
紅到發紫也許就是對它在湖北一帶特有屬性的概括冬天來臨就情不自禁地想念起紅菜薹因為在老家紅菜薹是冬季一道不可或缺的美味顏色紫紅莖葉翠綠黃花明豔的紅菜薹不僅顏值高而且脆嫩清香還營養豐富,讓人常吃不厭這個季節的紅菜薹就著風霜雨雪不斷抽薹發芽像冬季
渾身通紫,打霜之後更好吃,5毛錢做一盤,家人愛吃,一週煮三次
這段時間額紅菜薹一上市就賣斷貨了,小槐才動員了全家人,輪流去蹲守,這不,今天的戰果還是很不錯的,小槐和老公一人提著兩斤紅菜薹回家了,這個分量足夠小槐家一週做三次來吃了,雖然能夠買好多,但是小槐覺得紅菜薹不要放太久再炒,因為放久了的紅菜薹會老
探訪1700年源種代代優選根脈傳承的原鄉、原土、原產地的洪山菜薹
2021年12月18日(農曆冬月十五),武漢市“三農品鑑官探訪原產地、為洪山菜薹代言”活動在二環鬧市區、被高樓大廈“包圍”中,唯一僅存的80
武漢畫家說菜薹是湖北特產,網友吵翻!
最近,武漢畫家江中潮釋出了一則短影片推薦洪山菜薹,稱“洪山菜薹是老天爺賜給我們湖北人的最大福分”
這菜被稱為“窮人的醫生”,1塊錢能炒一大盤,初春常吃還甩肉
這道菜不僅質地脆爽還酸辣有食慾,春天常這樣吃,比吃大魚大肉還要過癮,而且還幫助甩肉肉,能補充維生素、胡蘿蔔素等,有補肝明目的作用,在南方很多人家餐桌上都少不了這紅菜薹
全球首例!湖北科學家成功研發富硒“綠菜薹” 維c含量超高
紅菜薹、白菜薹都是我們百姓餐桌上的家常菜近日記者從中國農業科學院油料作物研究所瞭解到該所王漢中院士團隊成功育成富硒“綠菜薹”——全球首個硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號”富硒“綠菜薹”具有極強的硒富集能力,其硒含量、鈣含量和維生素C的含量均比市
湖南紅菜薹鮮美清甜,是過年必備蔬菜,比大魚大肉還要受人歡迎!
2起鍋放油,油熱後,放入蒜末炒香,接著下入紅菜薹根徑部,快速翻炒,變色後加入適量鹽(清炒就只放鹽,不用再放別的調味量,這樣更能吃出菜本身的清甜味
三月這菜不吃要等明年了,清熱解毒,尤其孩子長個子補鈣離不開
這個菜叫菜薹,在我們福建直接就叫菜心,長得和春天的油菜花很像,都有黃色的小花,辨識度很高,去市場看見你一定能認出來,買回來,加入少許的蒜末一起炒,分分鐘就出鍋,清熱排毒,清心明目,對於春天容易過敏的人群還有抗過敏的作用,大家不妨都多吃一點,
畫下滿眼的紅菜薹~青浦七旬老太把家門口的油菜田“搬”到了畫布上
紅菜薹是林家村今年第一次成片引種的油菜花品種(約5畝),與當地油菜花有所不同的是,除了可以採摘菜莧做菜吃,它的花期也比本地油菜花要早上一個月左右,如今大面積開花,小巧的金色花瓣錦簇,多而不亂,形成一片黃燦燦的花海,偶有微風拂過,彷彿可以看見
它被譽為“金殿玉菜”,越掐越長,天冷吃正合適,遇見記得嚐嚐
其它地方的菜薹只能說叫紅菜柳,只有湖北洪山去這三個地方的菜薹,才能叫紅菜薹,量稀少,口感好,價格自然也就高了,即使是50塊錢一斤,買的人還是特別的多
清明過後,曬5樣“春菜”,和五花肉炒一起賊香,不發愁沒硬菜了
萵筍也耐儲存,放上一兩個星期都是沒問題的,但是過了這個季節要想再吃,可就很難買了,此時不妨多買一些嚐鮮,若是吃不完也不必擔心,直接曬乾存放起來,想吃的時候拿出來一泡,不管涼拌,還是炒肉,味道都很不錯,曬萵筍的方法分享給大家
120畝紅菜薹正豐收!
基地管理人員陳會:“我透過招商引資來到黃都鎮種植紅菜薹,發現這邊種植銷路好、收購量大,還能夠帶動群眾就近就業,也為務川早日實現鄉村振興盡一份力
這種春菜很多人不知道怎麼吃,老家傳統吃法,簡單易做,美味下飯
製作步驟第一步,將油菜薹清洗乾淨,去除黃葉,切去底部偏老的部分,開火坐鍋,鍋中放入開水,將油菜薹放進去,焯水半分鐘左右就可以撈出來,用涼水衝一遍,放在冷水中浸泡上幾個小時
陽臺上不種幾棵番茄就不是70後
2014年夏天,索性將陽臺改造,全部鋪上了土,專門種菜,結果西紅柿豐收,一株苗上結果二三十枚
芥藍的功效與作用
(2)“三員裡遲花”芥藍 植株生長勢強,莖粗壯,葉片大,近圓形,葉面平滑,少蠟粉