洛陽a洛寧蒸肉店,味道正宗,配綠豆甜面葉很好吃
還有洛寧蒸肉,還有這片甜麵條葉
教你蒸好吃的雞蛋羹,不腥不老,掌握好了5個細節,Q彈爽滑味鮮
說起雞蛋羮來,別看是一道大眾最普通、最平常的美食,但按照現如今的蒸雞蛋羹標準(鮮香不腥無蜂窩,Q彈嫩滑入口化,好吃味美又營養)來做,還是要注意講究一些方法和技巧的,就目前來看,蒸雞蛋羹最容易出現的問題主要有三個方面,一是蒸好的蛋羹不細膩,有
吃玉米,是蒸出來的好吃還是煮出來的好吃?農婦:教你技巧學著點
玉米不管是煮還是蒸都可以的,看個人愛好,大家可以根據自己習慣去做,然後掌握以上的六個小技巧,相信您的玉米會比以前做的更好吃的,有機會自己在家試試看吧
蒜香濃郁,軟爛入味,簡單又美味的蒸茄子,超級好吃,來看我操作
蒜末茄子天氣漸漸熱起來了,慢慢的,進入廚房有點偷懶了,面對熱氣騰騰的廚灶,想著能離多遠就離多遠,但是,一日三餐還是要吃的,而且還要營養均衡,做蒸菜就能解決這個問題了,把食材往蒸鍋上一放,開火一蒸,到時間去關火取出,加入調味料,營養又美味的菜
曬紅薯幹,一曬就容易發黑?70奶奶教我2招,顏色紅亮軟糯不幹硬
曬紅薯干時,牢記2個技巧,紅薯幹軟糯不幹硬,學會後再也不用買又到了減肥的季節,愛美的小姐姐都開始了空嘴計劃,能不吃就不吃,但有時候是真餓啊,這時候我們就可以吃一點飽腹還不發胖的食物,我覺得這紅薯幹就是一個不錯的選擇,紅薯幹屬於低熱量、低脂肪
蒸豆角老發黏?10個人,9個人都是多加了它,難怪蒸好成疙瘩
如果大家家裡有玉米麵粉的話,可以稍微加上一些玉米麵蒸出來更香,涼水就放在鍋上蒸,然後最多蒸10分鐘就關火,蒸好的豆角放入到盆子當中,再放上你喜歡的料汁攪拌均勻就可以上桌食用了,這樣蒸好的豆角絕對不會粘合在一塊,也不會產生疙瘩
魚肉蒸好為什麼又硬又腥?原因有三點,教你正確做法,魚肉嫩又香
下面我來給大家分享一下這3點原因,以及清蒸魚的詳細做法,快來看看吧,按照這樣的方法做,回回都能做出鮮香軟嫩的魚肉,吃多少次都不會膩
入秋後,吃南瓜不如吃它,不燉不炒,團成球澆上料汁,真的好香呀
入秋後,少吃黃瓜苦瓜多吃它,2元1斤,營養高降秋燥,【土豆丸子】所需食材:土豆2個(去皮後的重量在470克)、食鹽少許、土豆澱粉200克涼拌汁:蒜末、辣椒麵、白芝麻、蔥花、生抽、蠔油、陳醋、食鹽、雞精、香菜製作過程1、準備2個土豆,去皮後切
吃了30年的麵食第一次見這種“饅頭”做法簡單!我一口氣吃了6個
手抹油,用刮刀取一小塊(大概65g)搓圓,使其表面亮滑,蒸好表皮才會亮滑,直接放進鋪了油紙(或香蕉葉)的蒸籠裡,稍微按扁些,進行發酵至雙倍大大概20-30分鐘,視當時室溫的溫度而定,發酵完成後,水滾起算大火蒸12分鐘,蒸好後稍微開一點蓋5分
自制的涼皮易散還硬?掌握了這兩個小竅門,口感順滑Q彈!
想要解決這兩個問題方法也是很簡單的:一,增加粉漿的濃度,在粉漿調製好之後,靜置4小時左右,讓粉漿與清水分層,倒掉分層出來的清水,剩餘的粉漿在加入一點水,攪拌均勻後就可以上過蒸了,這樣製作出來的涼皮口感筋道爽滑而且Q彈,非常好吃
魚肉蒸好為什麼又硬又腥?原因有三點,教你正確做法,魚肉嫩又香
下面我來給大家分享一下這3點原因,以及清蒸魚的詳細做法,快來看看吧,按照這樣的方法做,回回都能做出鮮香軟嫩的魚肉,吃多少次都不會膩
教你自制雞蛋幹,鹹香Q彈,不含新增劑,學會了再也不花錢買了
很多人會說:這做雞蛋幹只用了雞蛋清,雞蛋黃怎麼辦了,不用擔心,若愚媽媽想到好辦法了,在下一篇文章中我用雞蛋黃做了好吃的黑芝麻手指餅乾哦
冬天多吃茼蒿,潤肺又安神,簡單一蒸好美味,教你詳細做法
蒸茼蒿,牢記3點技巧:一,茼蒿洗淨後不要急忙加麵粉,而是要先控水晾乾,如果表面水分太多的話,加麵粉進去時很難處理,一旦混合的麵粉多了,做出來就不好吃,口感很差,到時候又費勁又不好吃
蒸饅頭總出現“死麵饅頭”?掌握好正確做法,饅頭飽滿又暄軟
還有一種情況也容易出現死麵饅頭,那就是和麵的時候水加多了,麵糰發好後太溼太黏了,然後做饅頭胚時就會加很多面粉進去,等加到不粘手時做成的饅頭胚很難再發起來,那麼蒸好後饅頭就成了死麵
五彩早餐餅
第14步、蒸好的米飯放入
大米麵碗蒸發糕,不揉不擀麵,蓬鬆渲染,真是好吃還好看
3、把揉好的面,放在比較溫暖的地方,我是鍋中放水,把水燒至大概40度的溫度,用手一摸不燙手就行,然後把麵碗放裡,蓋上鍋蓋餳發至兩倍大,大約一個小時左右
四月,大魚大肉靠邊站,不如多吃這野菜,尤其睡眠不好的更要多吃
因此睡眠不好的人更要多吃榆錢了
面發得好怎麼就蒸不好呢?可能做錯了5個步驟,導致包子不暄軟
錯誤步驟二:面發好後不排氣直接做包子胚面發好後,麵糰裡充滿了氣孔,如果直接做包子胚的話,蒸的時候很容易塌,所以不能面發好直接做包子胚,記住要先排氣
純野生的,見到再貴也買點,民間私傳的降脂降壓菜
首先,菜葉上不能帶太多的水分,麵粉要分次加入,拌勻再加,要讓每根菜葉上都均勻的裹上一層薄薄的乾麵粉,菜與菜因隔斷而不粘連
燜子裡的年味兒
蒸好的粉條燜子過年(趕會)待客,表姐家最常做的是扣碗酸湯燜子,將燜子切成1釐米厚的長片,整齊放在碗裡,加鹽、花椒、八角、醬油、小磨油等調料,放到蒸籠裡蒸二十分鐘