蒸米飯時,學會這個技巧,保證蒸好的米飯又軟又香,和飯店一樣香
蒸米飯時,學會這個技巧,保證蒸好的米飯又軟又香,和飯店一樣香米飯在我們的日常生活當中是經常能夠吃到的一種主食,特別是對於很多的南方人來說,幾乎每一頓飯都是要吃到大米飯的,其實米飯當中含有的碳水化合物最主要的就是澱粉,而且現在有很多的人也都是
槐花別再直接蒸,教你這樣做,槐花口感鮮嫩又美味,一點也不坨
現在這個時候正是槐花成熟的季節,清香味美鮮嫩可口,新鮮的槐花加上面粉簡單一蒸,配上料汁實在是太美味了,在天熱的時候最適合吃,開胃解饞還能防止上火
天冷啦,快手早餐就吃它,補充微量元素,提高免疫力,孩子少生病
家裡的食物囤得比較豐富,要啥有啥,尤其是土豆芋頭南瓜,估計再吃個半個月都沒問題,這些根莖類的食物用來做點心真的特別好吃,不用發麵,隨便搭配什麼粉都美味
螃蟹蒸熟了要馬上從鍋裡拿出來嗎
提示:螃蟹蒸好後立即取出或燉熟是可行的,你可以根據自己的烹飪習慣來烹飪
香椿新吃法,捲一捲蒸5分鐘,清鮮翠綠還有助鈣吸收
將半張豆腐皮鋪平在菜板上,上面放香椿雞蛋餡,鋪平攤勻,豆腐皮的一邊留點空出來
野菜裡就屬它營養高,味道比香椿還鮮嫩,每年就這幾天,別錯過了
7、蒸好的枸杞芽關火出鍋,倒入容器中,快速用筷子挑散,用炒過的麵粉蒸出的野菜非常蓬鬆、不粘不坨、不變色
紅薯幹,切完不能直接曬,牢記2個技巧,軟糯不幹硬,鮮亮不發黑
說起來,要想吃紅薯幹,咱們自己在家完全可以做,現在不常見了,我記得小時候,幾乎每家每戶都曬,我們家也不例外,媽媽把處理好的紅薯幹放到外面,直到徹底曬好了,也被我偷吃了一部分了
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為何面發得挺好,蒸出來的饅頭卻發死?
總結:透過以上的分析,我們知道了,面發好了蒸出來的饅頭卻發死,一般都是因為面內有揉好,二次醒發不到位,蒸饅頭的火候時間不夠,蒸好後開蓋太急等,都會造成蒸出來的饅頭出現發死的情況,不是面醒好就行了,還有很多地方要注意的
又大又白的千層饅頭怎麼做?其實很簡單
入冬後,不管是蒸饅頭還是包子,和麵時只加酵母是大錯特錯,還需要加點泡打粉和白糖