家常清蒸金鯧魚,原汁原味,鮮美可口,大人孩子都愛吃
2、挑選金鯧魚時要注意選擇魚鰓是紅色的,這樣的魚才是新鮮,不然會影響到清蒸魚的味道
不管蒸什麼魚最忌諱這調料,一般人做菜都會放,難怪魚肉又老又腥
導讀:不管蒸什麼魚最忌諱這調料,一般人做菜都會放,難怪魚肉又老又腥到了春季氣候回暖,春暖花開的季節,人們的戶外活動也越來越多,假期都選擇外出休閒,大家也發現了,在江邊多了許多愛好釣魚的釣友們,愛好吃野生魚的人非常多,那麼我們今天要說到的這道
做清蒸魚,看似簡單,技巧很多,所有要點,一次掌握
8、魚上鍋後蒸6-8分鐘,關火,不要馬上取出,再用餘溫繼續虛蒸5-8分鐘,然後取出,倒掉湯汁,拿掉大蔥段和薑絲,淋入蒸魚豉油,撒上蔥絲,用熱油激香即可
蒸魚去腥不用生薑也可以,用它調味魚肉不僅鮮嫩爽口還很清新
今天我準備的是清蒸魚,因為十分鐘就可以搞定呀,做起來也是簡單到沒朋友,這也是媽媽們夏天最愛的拿手菜了吧,哈哈,清蒸魚真的可以很拿手啊,不過,就算是清蒸魚也是有鮮嫩好吃又不腥和肉質粗糙沒口感之分的,清蒸看似最簡單,仔細學起來也是不容易的,魚分
清蒸桂魚時,牢記3個小細節,魚肉鮮嫩滑且無腥味,比飯店的還好
導語:清蒸桂魚時,牢記這3點細節,魚肉鮮嫩滑且無腥味,比飯店的還好桂魚、黃花魚、鱸魚等適合用清蒸的方法做,無需太複雜的程式,也不用太多的調味搭配,做好的清蒸魚鮮嫩滑且無腥味,最為原汁原味,魚肉自身的蛋白含量豐富,且極易被人體所吸收,我平常多
正確的吃鱸魚的方法,不止這一步,魚是美味的
成分:1個鱸魚(約625克)、醬油蒸魚(或生抽)、一片姜和一把蔥生產步驟:1、把鱸魚洗淨,用刀切排骨,把魚放在盤子裡,再把姜撒在魚上
什麼魚清蒸比較好吃,選對魚是關鍵,刺少還鮮嫩,原汁原味超鮮美
什麼魚清蒸比較好吃:鱸魚、黃花魚、桂魚、多寶魚、鯧魚、羅非魚、武昌魚、石斑魚等做清蒸魚最佳,因為這類的魚魚刺少,而且鮮美
魚肉怎麼做好吃魚的做法多種多樣,因各地的飲食習慣不同而不同而不
③煎燜的做法冰鮮魚和冰凍魚,用來煎燜也是一個不錯的選擇
清蒸魚怎麼做最好吃, 簡單易學
(4)關火後,別開鍋蓋,魚不取出鍋,5-8分鐘後立即出鍋,把蒸出來的汁倒掉(也可不倒)將預先備好的調料(六月鮮生油、醋、清油、很少的鹽或不放鹽)淋遍魚身,再隨意擺上幾根散香菜後上桌開吃
都不知道這個是什麼魚,也叫不上名字,但還是想嘗試吃
她付完款,回頭告訴我說:這個是海鰻魚,我就請教說,那這個魚怎麼做好吃呢
冬天多給孩子吃這魚,肉多刺少,蒸一蒸就很美味,常吃對眼睛好
【材料】:鯧魚750克,豆豉 1小把,姜蔥 適量,生抽 2湯匙,鹽 1茶匙,料酒 1湯匙,油 適量【做法】:1、把處理好的鯧魚洗乾淨,抹乾表面的水分,先切下魚頭,把魚頭對半剁開,把魚身切成1
清蒸魚:石斑、鱸魚、大黃魚哪個更美味
味道嘛和鮮魚各有千秋,不過醃製的還是少吃總結下來,還是覺得清蒸魚肯定要活的才夠鮮,鱸魚肉質細膩,石斑肉質緊實有嚼勁兒,兩種魚清蒸都是不錯的選擇✌✌魚含有非常豐富的蛋白質,是高蛋白、低脂肪、低熱量的食品,含有不飽和脂肪酸可以降低膽固醇的吸收,