蒜薹炒肉,經典家常菜,香味撲鼻,吃起來特別可口!
蒜薹的營養特別的豐富,還有豐富的辣素,能夠補充我們身體中所需要的營養物質,並且還能夠增強抵抗力,所以我們一定要多吃蒜薹,保持身體健康,豬肉在我們日常生活中是特別普遍的肉類,不管是做什麼菜,大家都會想到豬肉,雖然現在漲價厲害,但依然撼動不了豬
國企員工曬食堂飯菜,發朋友圈火了,網友:招人嗎?管吃就行
5、青椒炒肉+蘆筍臘肉+溜肉片+涼拌雙耳好像很多朋友都不愛吃青椒,但這道青椒炒肉完全沒有青椒的怪味道,吃起來脆脆的,搭配鹹香的肉片,好吃
做辣椒炒肉,先炒辣椒還是先炒肉?不少人搞錯了,難怪不香不好吃
【辣椒炒肉】準備食材:五花肉300克、辣椒200克、大蒜兩瓣、生薑一小塊、幹豆豉10克、鹽適量、生抽醬油適量、老抽醬油少許、料酒少許、白胡椒粉少許、蠔油少許
一道非常普通的家常菜,但很下飯,又辣又香
還有就是大家喜歡吃辣的話就用尖椒炒,要是不能吃辣普通的辣椒炒著吃也可以,都是一樣的開胃
炒肉要加水嗎?炒肉需要注意的這些事項
很多時候我們在家炒的肉並沒有在飯店吃到的那麼嫩滑,這是因為我們在高溫炒制的過程當中,肉的水分和油分都會被高溫帶走,因此吃到的肉都比較柴,或者比較硬,而在炒的過程當中,加入適量的清水就可以保證肉的口感了,但在加水的過程當中,也需要注意加入的水
蒜薹不僅可以炒肉,醃製鹹菜也很美味,簡單易做的家常小菜
準備食材:主料:蒜薹,五花肉輔料:蔥,姜,生抽,醬油,鹽製作過程:讓我們看看蒜薹炒肉都需要準備哪些食材,在這裡我準備了蒜薹,洗乾淨已經把它切成大概一寸長的這樣的段,然後這裡我還準備了一些這樣的五花肉是比較瘦的,這種五花肉把它切成薄片,還有蔥
炒肉總是太老嚼不動?很多人第一步就錯了,鮮嫩好吃有秘訣,實用
第一招,適合炒菜用的那種肉,直接開大火,先把鍋燒熱,燒熱之後倒入適量的油,用手轉動下鍋抦,防止肉片粘鍋,然後再關火,將多餘的油給倒出來,稍等一下,等油鍋的溫度降下來之後,再開中火直接將肉絲給倒進去,再加入冷油,開始翻炒,這樣的話炒出來的肉不
炒肉時,牢記3個技巧,香嫩入味,下飯必備!
要想豬肉做的好吃,大家一定要注意醃肉這個環節,在醃肉的時候大家可以準備一些鹽和雞蛋,然後再加入適量的料酒生抽和澱粉,這樣醃製出來的肉味道是相當嫩的,大家如果不信可以在今天炒肉的時候就試一試
炒肉時,放澱粉還是放蛋清?大廚教你正確做法,肉不柴不腥,真香
——炒肉——準備的食材:豬肉,料酒,鹽,黑胡椒粉,雞蛋,溫水,澱粉,油第一:首先準備一塊豬裡脊,清洗乾淨,然後按照豬肉的紋理切成片,然後再切成絲,放入盆中備用切肉小技巧:1)買回來的肉可以先冷凍一會兒,比較容易切,第二:在肉絲中加入適量的料
來湖南不允許,你還沒吃過這道菜,鹹香好吃,一口氣可以吃10碗
像我這樣懶散的單身狗,一個人不容易掌握數量,做飯沒有那種心思,只能點外賣~說起我們湘菜,辣椒炒肉,相信是很多人的第一反應
這道菜又香又嫩,孩子最愛吃,幾分鐘就搞定,好吃又好做
豇豆炒肉所需材料:豬肉150克,豇豆200克,蒜10克,雞精適量,鹽適量,食用油適量醃肉材料:料酒1湯匙,鹽少許,味極鮮醬油適量,玉米澱粉1茶匙,食用油1湯匙烹飪步驟:1、豬肉洗淨切成薄片加入料酒、鹽、味極鮮醬油、玉米澱粉、食用油抓勻醃製半
梅豆角炒肉的家常做法,葷素搭配,營養美味,一頓能多吃好幾碗飯
梅豆角炒肉主料:豬肉300g 扁豆200g輔料:鹽適量 蔥1顆 姜2片 蒜1顆 料酒2勺 生抽2勺 澱粉2勺 食用油2勺1,把準備好的扁豆兩邊去硬絲,如果是很嫩的,就不用了,簡單摘一下就可以,然後用水洗淨,用
雜糧包子配辣椒炒肉,一口包子,一片肉,連續吃幾天都不膩!
食材配料:雜糧包、食用油、五花肉、青紅椒、料酒、蔥、大蒜、鹽、蠔油、十三香、雞精、白糖、生抽、豆瓣醬
上班族的快手菜,萵筍炒肉,脆甜爽口味道好,老小都愛吃!
步驟6:加入豬瘦肉,放鹽,翻炒均勻,一道美味的家常菜,萵筍炒肉就做好了
做毛豆炒肉先炒毛豆還是肉?很多人不明白,別隨便炒,不懂就看
別弄錯順序,不懂就看毛豆炒肉是很多人都喜歡的一道菜,平時在盛產毛豆的季節,很多人都會做這一道菜吃,毛豆也是很下飯的一種食材,加上一些豬肉混合在一起炒,能很好的將兩種食材的香味混合在一起,肉類吃多了會有一些油膩,再加上毛豆的清爽,下飯還是很不
青瓜炒肉有何烹飪技巧可言?
青瓜炒肉家常做法推薦需要的材料:黃瓜、豬肉、食用油、蠔油、生粉、大蔥製作方法(1)將豬肉洗淨切成薄片放在碗中,碗中加入醬油、生粉以及少量蠔油攪拌均勻醃製一會
鮮香誘人的毛豆炒肉,步驟詳細做法簡單,是一道下酒的好菜
步驟三、起鍋開中火,將準備好的毛豆倒進鍋裡,用鏟子翻炒至變色後,出鍋備用
西方人不愛吃,中國人卻珍而視之,千百年來無意外
參考資料:《筍》 梁實秋《閒情偶記》 李漁《“蔬菜第一品”——竹筍》 易俊傑《冬筍的青蔥歲月》 大董《中國食用竹筍的種類和形態鑑別》 崔桂友 , 趙廉《唐書·百官志》
毛豆炒肉,毛豆的清香配上炒肉的香甜,兩碗飯都不是事兒
瘦肉再下鍋一起翻炒至變色第三步,放少許的食鹽、醬油、醋繼續翻炒,要炒入味,裝盆第四步,洗鍋擦乾,倒少許食用油燒熱,毛豆和辣椒一起下鍋,翻炒至顏色變深第五步,放少許食鹽和醬油繼續翻炒至入味第六步,再將豬肉下鍋一起翻炒,加少量的清水到鍋裡第七步
在農村最喜歡不用耕種不施肥,比莊稼都長得好又好收穫的山珍美味
還有一個竹筍炒肉的菜沒做,我也想學一點廚藝,我就向姑媽說:“能不能教我一招