夏天,遇到這果子別嫌棄,買上幾斤拌一拌,酸辣爽口,吃了還想吃!
夏天,遇到這果子別嫌棄,買上幾斤拌一拌,酸辣爽口,吃了還想吃前段時間去買菜,竟然還遇到了一個賣青李子的,雖然現在是李子大量上市的季節,可這青李子並不受歡迎,有很多人都是不愛吃的
三伏天少不了冷盤,用木耳做一道開胃菜,鮮香味美,香辣好吃
木耳被譽為“素中之葷”,具有滋補、潤肺等作用,適合全家人食用,現在的天氣炎熱,家人都喜歡吃一些清淡的開胃菜,所以用木耳做涼拌菜最合適了,今天介紹一個“涼拌木耳”的做法,爽脆開胃,鮮香味美
涼拌海帶絲,很多人第一步就錯了,大廚教你訣竅,酸辣爽脆無腥味
(海帶已經完全泡發好,煮3-5分鐘就可以熟了)第四步:涼拌海帶絲過程將海帶充分瀝乾水分,先將入小米辣和蒜泥,鍋中油燒熱,熱騰騰的時候,潑上小米辣和蒜泥,這樣就可以將辣椒和蒜泥的香味激發出來,這一步也是很關鍵
老酒鬼最愛的8道下酒菜,有葷有素,酒友:都是好菜,太過癮了!
不論是請朋友、請客人還是與家人同餐,它都是一道上得檯面、營養豐富又美味的下酒冷盤,滷牛肉切片後撒上料汁,牛肉清香爽口,入口齒頰留香、軟爛適口,在下酒菜裡深受人們喜愛
農村春天吃的這些菜,不是山珍海味所能比的!
水芹菜炒肉絲草 籽別名:扁豆子、花苜蓿、野苜蓿、三葉草 牛角花食用部位:都可食用方法:炒食、涼拌、作菜餡、菜羹、天台人流行吃草籽炒水糕蕨 菜別名:拳頭菜、貓爪、龍頭菜、狼萁食用部位:嫩苗、根食用方法:嫩苗焯水涼拌、炒、醃製、做菜乾,根做粉條
這是什麼菌類植物嗎?長得很像木耳,但卻是實心的,有人說可以吃
經過多方問詢和百科,終於知道原來它就是“膠陀螺”,俗稱“豬嘴磨”,是一種真菌類植物,有毒,但經過精心的脫毒處理後,卻是可以食用的一道美味,經常有人涼拌了吃,市場價值很高,新鮮的豬嘴磨採摘下來,一斤能賣出200元的高價呢
自制低脂低卡涼拌蕎麥麵,飽腹又低脂,真心無敵好吃
蕎麥麵冷水下鍋煮開,煮好後放入冷水裡過一下(保持彈性口感)3、調製醬汁:碗中加入生抽,蠔油,陳醋,蒜末,蔥花,辣椒,檸檬片,白糖,香油一起給攪拌均勻
涼拌千張,不好吃,是你做法不對,酒店大廚手把手教學,快收藏!
對於豆製品我真的是太愛了,尤其是千張,怎麼吃都好吃,不管是涼拌,炒著吃,還是下火鍋,哪怕是水煮只加一點生抽拌一拌我都能吃得津津有味,只要去菜市場首先去的就是豆腐攤,我都會買一大推的豆腐,豆乾,麵筋,當然千張是必不可少的,每次去吃火鍋,必點的
路邊這野菜,價值珍貴號稱農村“藥王”,家裡種3棵能吃能賞
馬齒莧根莖粗壯莖葉肥厚,如同自帶水箱,不需要經常澆水,是比較好打理的一種野菜,陽光充足就可以長得枝繁葉茂,同時馬齒莧既能種子繁殖,也可以枝條扦插很適合陽臺盆栽種植
東北山野菜,像香椿一樣吃樹木的嫩尖,比香椿還貴還有營養
他們主要就是秋天將刺嫩芽的樹跟挖出來,進行儲藏,進入冬天后,放到適合的溫度環境下,就會長出刺嫩芽,但只能採收1-2次,這種操作對次嫩芽樹木的毀壞是毀滅性的,不建議採用
農村屋後這種雜草,遇到了別忘了抓一把,如今一斤30買不起
除了用作中藥,在市區,山萵苣當作蔬菜食用也很受歡迎,以前,有一次去市裡的大超市,生鮮區的蔬菜架上明晃晃的擺著這野大煙,價格一斤30元,還很新鮮,回來一查原來真是能當蔬菜食用,只是我們農村還沒這習慣,不過農村不怎麼稀罕的野大煙在城裡卻成了稀罕
夏天就要多吃這三種“涼瓜”,清熱解暑,家常吃法為您奉上
夏季正是各種瓜豐收的季節,瓜中富含水分和多種礦物質,尤其是黃瓜苦瓜和絲瓜這三種涼瓜,每種瓜都富含不同的營養元素,但它們有個共同特點就是都能清熱解暑
這麼鮮嫩的春芽兒,趕緊趁時節嚐嚐鮮吧
春季採摘嫩苗可以爆炒、也可以燙熟涼拌,我試過把苜蓿芽切碎、摻麵粉揉勻做成苜蓿餅,味道可香了
家裡再窮也要給孩子吃這菜,1周吃2次,強筋骨補腦力,精神好
涼拌雞腿菇原料:雞腿菇2個,小米椒適量,白糖適量,湖南椒適量,小蔥適量,香菜適量,蒜適量,姜適量,生抽適量,柿油適量,香油適量烹調順序:1
熬過了酷暑迎來了秋的豐收,三餐裡都是生活的回憶,分享一週晚飯
星期日:香煎杏鮑菇+清蒸鴉片魚+涼拌紫甘蘭+黃瓜雞蛋湯杏鮑菇是個口渾厚似肉,味道鮮美,怎麼做都好吃,今天切成片用平底鍋煎一煎,撒上焦鹽真是太香太好吃了
關於蘆薈的這些知識你應該知道
蘆薈的食用效果止痛抗感染蘆薈富含煙酸、維生素B6等,是苦味的健胃輕瀉劑,有抗炎、修復胃黏膜和止痛的作用,有利於胃炎、胃潰瘍的治療,能促進潰面癒合
「嚴選科普」為什麼木耳一定要曬乾後泡發才能吃,而不是摘下後直接炒著吃?
原來,在剛採摘的鮮木耳中含有卟啉類光感物質,人們一旦攝入了這類物質後,再經過日照會出現紅斑、頭暈嘔吐、呼吸困難等中毒症狀,甚至危及生命
秋季是“養肺黃金期”,多吃這5種白色食物,潤燥又養肺,快收藏
3、再備一些涼拌的配料,我用的是最基礎蒜末、小米辣和香菜,把準備好的配料放在一個大碗中,加食鹽、生抽、蠔油、白糖、陳醋,攪拌均勻,基礎涼拌醬汁就做好了
香椿高攀不起? 試試這些春菜,一口一口吃掉春天!
蒲公英蒲公英又叫婆婆丁,吃法多樣,可以用開水燙後涼拌吃,也可以直接拌佐料生吃,還可做湯、炒吃
解暑涼拌雞肉,好吃開胃的新做法,適合夏天吃的美味雞肉
時針在這裡要說的時候說的是,做這道涼拌雞肉的時候一定要注意,撕雞肉的時候按照它的紋理去撕,這樣會比較好撕,而且吃的時候,也會感覺到肌肉本身的紋理,提高了它的口感,還有在燙紅辣椒和蒜薹的時候,只需要適量的煮一下就可以了,不需要放的時間過長,因