被稱為“天下第一筍”的蒲菜,功效及禁忌這些內容知多少
蒲菜富含鐵,具有補血益氣的功效,適宜手腳冰涼,膚色無光人群食用
蒲菜有營養,如何種植好呢?
蒲菜是多年生宿根性草本植物,廣泛分佈於全國各地,多數生長在河灘,池塘,水渠邊,它對土壤要求不嚴,富含有機質的塘泥是最好的土壤,除此以外,蒲菜還耐寒,但是種植它的地方應該陽光充足,通風透光,否則長勢不好,產量很低
蒲菜怎麼用“鍋塌”的方法來做?廚師長來教你,步驟很詳細
湯汁燒到剩餘三分之一時,用筷子在蒲菜上扎幾個小孔,更好使清湯入味蒲菜,然後加入五彩絲
農村野草,果實人稱“鬼蠟燭”,水下藏著美味,快來了解下
南宋建炎五年,金國十萬精兵攻打淮安時,梁紅玉領兵鎮守淮安被金兵長期圍困,在內無糧草、外無軍援的情況下,偶然發現馬食蒲莖,因而取蒲菜代食,解決了糧食盡絕困境,軍民同心協力,終於打敗了金兵,故淮安民間又稱蒲菜為“抗金菜”
治水除妖香蒲封仙子
炒鍋加油,炒入少許蔥花薑絲,燒至溫熱時,調小火,加入 1勺麵粉煸炒,加熱水,燒開後放入蒲菜及冬菇、冬筍,加鹽、味精、蔥椒紹酒,再燒開後放入火腿,出鍋撒適量蔥花即成
味滿樓感受舌尖上淮安,就地取材的淮揚菜,土菜細作不一般
盱眙龍蝦就是江蘇省淮安市盱眙縣特產,所以舌尖上的淮安不可錯過當地的特色美食,非小龍蝦莫屬
端午節掛在家門口的菖蒲能吃麼
雖然中醫裡也有拿菖蒲曬乾泡茶的、切碎熬粥的、泡白酒的,不過有毒的東西,如果沒有河豚那種讓人慾仙欲死的美味,還是小心為妙
山東濟南特產你知多少!
勤勞能幹的濟南人,創造的地方特產真不少被譽為濟南第一湯的“奶湯蒲菜”來玩的遊客一定要品嚐一下,因為那是濟南獨有的菜湯,它選自濟南大明湖邊生長的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料,再加上加奶湯獨特烹製而成,歷來都受到人們的青睞,有人說早上喝一
水邊插著大“烤腸”,敢吃炸你一嘴毛
採集香蒲的根狀莖圖片來自網路莖稈往上,就是“烤腸”部分了
水裡才有的4種野菜,味道鮮嫩無比,最後一種現在挖正好
第四種:蒲菜提到蒲菜,很多人可能不知道它是什麼野菜,但提到水蠟燭,大部分農村朋友都認識
十款特色魯菜製作方法,有你喜歡會的嗎?
鍋內留油25克,放入蔥、姜、蒜末炸出香味,烹醋,加醬油、白糖、清湯、精鹽、紹酒,迅速放入腸段炒和,移至微火上,燒至湯汁收緊時,放胡椒麵、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,顛翻均勻,盛入盤內,撒上香菜末即成
香蒲在給人們帶來樂趣的同時,也給人們創造了數不清的價值
導語:很多人小時候應該都玩過一些野草,主要是因為那時沒有玩具,為了瞭解悶,就會去找一些有趣的野草玩,比如蒼耳、狗尾巴草等,鄉下很多娃都玩過香蒲草,一種像香腸一樣的特殊生物,它們給很多人的童年帶去了極大的樂趣
中國人吃了兩千多年的蔬菜,貴州人稱“水蠟燭”,吃著脆嫩又清甜
其實這鮮嫩的蒲菜吃法是很簡單的,切碎之後,打入幾個雞蛋下鍋煎熟,這吃起來就很美味了,雞蛋軟嫩,蒲菜爽口鮮甜,比蔥花煎蛋好吃的太多了
農村這種植物,被稱為“水蠟燭”,應用廣泛,渾身都是寶!
蒲草的作用4、可以做枕頭、坐墊蒲草的雌花我們叫蒲棒,等到成熟後採摘下來,蒲棒曬乾以後,碾碎成為蒲絨
農村常見的“水蠟燭”,蚊子繞著走
食用香蒲屬植物的主要食用部分藏在水下:葉鞘抱合而成的假莖,色澤翠碧,脆嫩如筍,被稱為“蒲菜”、“蒲筍”
#野味食譜# 河岸邊上的一串烤腸---- 香蒲
4、把香菇、蒲菜、火腿放入湯中轉中火燒開一會,再放入鹽燉煮15分鐘
民間用它止血,嫩莖鮮美卻少人知,一斤20元,3月正當季
現在全國最有名的出產蒲菜的地區就是江蘇淮安,當地的蒲菜帶有清香,吃起來微甜,細細品嚐沒有任何澀味,品相和味道都屬上乘
河邊的“火腿腸”,曬乾了能驅蚊,根莖是美味野菜,4月最鮮嫩
對於生活在農村的人們來說,蒲菜還是一種方便易得的野菜,如果有空的話,可以拔一些回家嚐嚐