夏天做頓這樣的雞肉,麻辣鮮香,特別下飯,當作下酒菜也特別不錯
將蔥姜,雞肉,適量花椒和兩個草果放入鍋中,再加入適量清水和一勺料酒燉煮
綠豆和它們是絕配,每週吃2次清熱降火助眠,五元錢煮一鍋喝個夠
老一輩人常說, “多吃豆、賽過肉”,豆類是我們飲食結構中最重要的一部分,豆類作為一種粗糧,營養十分豐富, 能為我們人體提供豐富的蛋白質、膳食纖維和微量元素等營養物質,且在炎熱的夏季,豆類食材能夠幫我們補充身體因為大量出汗而損失的維生素和微量
用排骨和豬肚燉煮出來的湯,不僅味道鮮美,而且還能滋補身體
今天來為大家介紹一道排骨煮豬肚,豬肚同樣是富含很多營養元素,這兩樣東西燉煮出來的湯,可以說是非常的補身體,一起來學習一下如何製作吧
過年必備美食!雞翅根滷蛋,獨屬於你的“暗黑系美味”!
當然嘍,其實本身的味道也是十分棒的,雞翅根就不用多說了,雞蛋也是入味很完美,不但有著香料味道更是有著一些雞肉的香,月喬我個人也是比較喜歡吃雞蛋,很美味
蔬菜界“小人參”,腎友真的吃對了嗎?
就拿大家最喜歡的“補品”——蘿蔔燉肉來說,很多人不僅覺得它很補,對身體好,而且喝點蘿蔔湯還很開胃,適合食慾不好的腎友,但事實上,肉類在燉煮的過程中,其中的脂肪、肌酐、嘌呤鹼等物質都會溶進湯裡,而肉裡面的蛋白質因為受熱凝固,大部分都還留在肉裡
立秋後,建議多吃5種根類蔬菜,營養全面防秋燥,寓意平安長壽
步驟二:把花生米、蔥段、薑片、幹辣椒、八角、花椒、香葉放在鍋內,倒入清水,撒入食鹽,燒開後繼續燉煮20分鐘,關火浸泡一會盛出晾涼,控水
紫薯銀耳湯美味好吃又健康,成品是亮晶晶的紫色,看了都心情大好
紫薯銀耳湯,就是用紫薯,還有銀耳一起熬出來的湯,它既是甜品又是補品,銀耳它有著有滋陰、潤燥、清熱的功效,如果我們,長期堅持飲用,銀耳湯就可以幫助我們滋潤面板,美容養顏,是一道治癒衰老的好良方哦
色澤紅亮的啤酒鴨,清涼滋補,美味鮮香
用砂鍋和炒鍋燉煮的小夥伴記得半小時後,揭開鍋來看看,水少了就加啤酒,要是不想麻煩的話加水也可以,然後繼續燉煮半小時,最後開啟蓋子嚐嚐鹹淡,鹽和雞精調味後咱們就可以出鍋啦
冬天怎麼吃海參才能達到食補的目的?這些烹飪方式趕快收藏
海參固然營養價值豐富,大家也要學會挑選價效比比較高的平臺及門店進行選購,東北地區的小夥伴,可以選擇遼極食品(遼寧)有限公司,他家的海參品相非常好,而且供貨穩定,經營類目覆蓋食品、洗護、生活服務等品類,可以很大程度為消費者省錢
秋分節氣有講究,老一輩常說少吃2樣,多吃這4類,抵禦寒冬
三、【高蛋白食物】俗話說“秋季進補,冬令打虎”,秋季是需要進補的,一是為了補充苦夏流失的營養,二是為了增強抵抗力,來抵禦寒冬,日常進補一般都會選擇高蛋白的食物,不能過於油膩,避免因為腸胃不適,所以秋天要多吃一些含蛋白質較高的肉類食品,來補充
燉肉、煮豆漿時起的泡沫,是精華還是髒東西?很多人都做錯了
在燉煮食物的時候,食物中的有機物(蛋白質、碳水化合物等)會溶解或分散在水中,減少了液體的表面張力,在不斷燉煮下產生了濃密穩定的泡沫
金線蓮的功效極佳,還能花樣燉湯,營養十足
除了和這些燉品一起燉之外,金線蓮還可以創意做甜湯將金線蓮與冰糖一起攪碎加入適量的蜂蜜水,即可得到一杯涼肺退火的金線蓮冰糖汁,這一甜湯能夠治療喉嚨沙啞等扁桃體炎症,效果極好
這樣的羊腿好吃到爆,不羶不膩,濃香四溢
小廚師今日推薦《紅酒燴羊腿》羊小腿3條 紅酒1瓶 培根2片 胡蘿蔔2根洋蔥1顆 天白花菇2朵 番茄罐頭 番茄醬黃油 香葉 百里香 花椒 薑末 蒜末【1】醃製羊腿1、將羊腿上多餘的筋膜去掉,切花刀2、撒上海鹽、黑胡椒,用手抹勻,醃製10分鐘
買牛肉時,挑選哪個部位最好?1分鐘就學會
後腿肉後腿肉是大腿中間的肌肉,纖維長且肉質細嫩,經常用於燉煮或料理成蔬菜牛肉鍋,偶爾也用於烘烤
秋季“平補”多喝這碗湯,味道清甜鮮美,潤秋燥補水分,好處多多
山藥的做法有很多,秋冬季節最適合來一鍋山藥排骨湯,滋陰潤肺的同時還能補充水分,緩解秋燥,山藥經過燉煮之後,口感綿軟,老人小孩都能吃,排骨富含蛋白質,能為人體提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,燉湯的時候除了山藥和排骨,還加了黑木耳,黑木耳是一種菌
夏日解暑酸甜檸檬烏龍茶,夏日滋補低脂高蛋白雪蛤銀耳羹,全靠它
食材:雪蛤適量去核紅棗一把薑片2片銀耳一杯枸杞一把純淨水適量老冰糖適量1、泡發清理乾淨的雪蛤放入燉盅,放入去核紅棗,放薑片(去腥,一定不能少)
無論你燉什麼肉,千萬別加這2味,否則肉湯腥味重口感差!
有的人認為燉湯的時候加一些去腥的調料燉煮出來的湯就會好喝了,所以在燉湯的時候大家喜歡加一些當歸、山楂、花椒、醋等等之類的
菜白豆腐粉條(接地氣的家常燴菜)
By 不猶豫的鴨腿很自然用料白菜 半顆豆腐 一塊粉條 250g瘦肉 七塊錢花椒 七八粒姜蒜 適量幹辣椒 少許麵醬 一勺生抽 一至兩勺老抽 一勺鹽 適量味精 少許做法步驟1、準備食材
這鍋湯的做法特別簡單,5分鐘端上桌,熱熱乎乎的,吃完特舒服
今天我家的湯就是超級快手的,主料就是現成買回來的爆魚,輔料就是家裡冰箱裡有的蔬菜,有番茄、青菜還有我喜歡吃的油麵筋
“一梨潤三秋”,秋梨的5種做法,清心潤肺,止咳潤燥,安穩度秋
3、燉煮好之後把梨湯和梨肉一起吃完,四、【桂花秋梨果醬】桂花秋梨果醬一般是用來泡茶喝,香味濃郁,也可以取少量來塗抹麵包,但因為我做的是有顆粒版的果醬,泡茶會更合適,適合男女老少,秋天喝有很好的滋陰潤燥、止咳化痰的作用,這裡的桂花除了發揮出“