麻辣過癮的江湖菜美食 下里巴人的毛血旺
將大半袋好人家毛血旺底料放入鍋中,大火炒開後加黃酒(紅酒也行)和雞湯,燒沸後放入鴨血片、鱔魚段、和牛百葉絲,午餐肉,再次燒沸後加肥腸繼續煮五分鐘,然後盛入盆中
湖南湘菜:青椒肥腸拆骨肉,私房菜做法,特色菜
#FormatImgID_1#湖南湘菜:青椒肥腸拆骨肉 做法批次預製:1、豬頭燒淨表面的毛,洗淨後入高壓鍋加清水完全浸沒,蓋上蓋子,上汽後繼續壓20分鐘至肉軟爛取出後晾涼,將肉撕下,切小塊待用
要做好香味正經的肥腸、第一步清洗處理最關鍵、大廚都是這麼做的
(其實這一步也起到去腥去臭的效果,不過有一部分人正好喜歡那股淡淡的騷臭味,所以”煮“可以省略,不過省略後肥腸需下油鍋過1~2分鐘的油,不然生炒的話有可能嚼不動)肥腸切三角狀、蔥切段、姜切絲、尖椒切片、蒜切片備用架鍋倒油燒熱、下姜、蒜爆香,隨
來成都一定要吃的乾鍋肥腸,麻辣鮮香,四川招牌菜就是不一樣!
自從在成都吃過乾鍋肥腸後,我便學著自己做
湖南最出名的四道菜,葷素都有香辣可口,你吃過幾個?
一,臘味合蒸我是一個不能吃辣的人,在湖南受到辣椒的困擾,後來終於被我發現了這道菜是把當地著名的臘魚,臘肉,臘雞,臘菜全部都放到一個大盤子裡面,倒入雞湯加上豆豉之後一起蒸熟了,顏色是鮮紅的,特別好吃,肥而不膩
適合過節吃的菜,想吃就可以在家做,太好吃了
屬於粵菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作主料,清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮
不是炒出來的北京美食炒肝
經肝臟代謝後有毒物質和解毒產物可以,隨膽汁的分泌而排出體外,所以正常的肝臟本身是無毒的可以放心食用,炒肝適合哪些人群呢
美味佳餚炒肥腸,記住這三個步驟,做出來的肥腸特別的好吃
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記住,這些菜放冷了吃更巴適!
民間高手菜:冷吃兔-01-往兔肉中加入鹽、雞粉、白酒、薑片、小蔥,抓勻後放置一旁醃製30分鐘
6種關於肥腸的美食,鮮香厚重,質感香醇,潤燥補虛!
讓人吃了還想吃,難以忘懷 ,讓你大飽口福 ,食材很健康,值得大家嚐嚐 ,口感非常的棒有人說這油是腸內壁的
四川一家九口出門遊玩,在景區點了9個菜,結賬時確認3遍不敢相信
茄餅和鯽魚很像,都是淋了不少醬汁,但是它用的是魚香醬汁,茄餅的分量很足,都是現炸現做的,外面裹了厚厚的麵粉,裡面的肉餡兒和茄子鮮嫩多汁,搭配在一起已經很美味,再和魚香醬汁這麼一翻炒,不算太酸,更多的甜和辣味,小孩子吃起來也沒有壓力
秋天這個鹼性蔬菜要多吃,頭髮越吃越濃密,既能防脫髮,還潔齒!
今天要跟大家分享的是一道非常開胃下飯的“芋梗炒肥腸”,芋梗的營養特別豐富,又清脆好吃,多吃也不用擔心會長肉
吃不夠的美食,喜歡哪一款?讓人慾罷不能!
芥菜豆腐蛤蜊湯:胡吃海喝一頓之後,接下來一定需要吃幾餐清淡消脂的食物,讓腸胃得到休息
好吃看得到!地道新派荊楚菜,來的都是回頭客
美食名片荊楚名灶特色推薦:會跳鋼管舞的雞、大廚自制豬頭肚、江陵牛三絕、雜椒千張扣肉、招牌辣椒炕白菜、網紅肥腸魚、手工蝦包等特色菜,酒店裝飾風格古色古香,精選食材明廚亮灶,好吃看得見,受到食客喜愛
今天,我去了長壽!
地址:長壽區長壽湖湖濱路公安局對面鮮鮮肥腸飯鮮鮮肥腸飯這個名字應該大多數人都耳熟能詳了,在重慶也能吃到,但是長壽的更加正宗
成都的這一條街,被稱為西蜀第一街,實在繁華
介紹起錦裡古街,無疑是要從它的歷史到發展再到今天,然而今天小編將以自己所喜愛的錦裡方向介紹給小夥伴們,不知道小夥伴們是不是和小編一樣呢
杭州第一腰花拌川,33元一碗火了20年,客人坐著高低板凳光膀子吃
麵條口味重,配料多樣化這家的拌川味道比較重,醬料的味道很濃郁,一般飲食比較清淡的食客都接受不了的,因為味道重就意味著比較鹹,要知道單獨的拌川是不能滿足食客的飲食花樣的,店裡的油渣、肥腸、腰花都是可以另外加的,油渣是用豬肥油熬製的,口感很脆,
乾鍋菜品之一,香辣入味,可以快速暖胃,營養極高的乾鍋肥腸
加入之前準備的白酒、鹽巴、蠔油、醬油、桂皮、辣椒,再加入味精湯,主要是給食材提升鮮度,放入鍋裡大概悶煮半個小時,直到把肥腸燜軟了就可以了,出鍋後的肥腸不要撈出來,用筷子把湯裡面的八角和桂皮夾出來,只需要留下這兩種食材的一點味道就可以了,燜好
買來的肥腸這樣做,軟爛入味,全家人都搶著吃
接下來準備一塊生薑,切成薄片,切好之後放在鍋中,再準備一個蔥節,倒入一些料酒去腥,然後開大火把肥腸煮開,煮開後撇去裡面的浮沫,再用筷子把肥腸夾出來放到漏盆中,肥腸焯水之後就非常的乾淨了
重慶40年老字號梯坎“蒼蠅館”,豆花3元一碗,一天500碗不愁賣
重慶人吃豆花飯從來都是去蒼蠅館子,沉甸甸的市井氣息才是它最應景的地方,人均標配一碗豆花、一碗燒白、一碗甄子飯和一碟蘸料,大約20塊錢左右就構成了一頓豐盛的美食大餐