吃了這麼多年毛血旺,第一次知道它除了是川菜代表,名字的由來也
食材準備做法步驟1鴨血、 鱔魚 、牛百葉洗淨,白菜、 蔥姜 、洗切備用2起油鍋, 放入蔥姜後倒入白菜翻炒, 倒入火鍋底料和濃湯 ,隨後倒入鴨血牛百葉, 再倒入少許開水煮沸, 隨後放入午餐肉3關火倒入碗, 重新起油鍋煸炒花椒辣椒 將煸炒後的油
幾道很有滋味的美味,從此吃貨不再迷茫,遇到了就別輕易錯過
毛血旺是重慶市的特色菜,這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名氣已引領川菜大軍,席捲了大江南北
營養豐富味道好的美味,非比尋常的韻致,分分鐘吃光的節奏
麻辣羊排煲:辣辣的食物總能讓我胃口大開,對於麻辣的誘惑,就算此刻被生活累成狗,也會瞬間滿血復活,兩眼放光~對於今天的這份羊排煲,這樣的反應便更加強烈,誰讓我是個合格的吃貨呢豆瓣燒豆角茄子土豆:豆角燒茄子是一道非常普通的家常菜
毛血旺,吃貨們的厚愛
製法:鍋裡放牛油和菜油燒熱,按順序投入八角、山奈、草果、砂仁、桂皮、甘草、良姜、小茴、香草和孜然,炒香了後摻入鮮湯,待小火熬約2小時即得底湯
麻辣過癮的江湖菜美食 下里巴人的毛血旺
將大半袋好人家毛血旺底料放入鍋中,大火炒開後加黃酒(紅酒也行)和雞湯,燒沸後放入鴨血片、鱔魚段、和牛百葉絲,午餐肉,再次燒沸後加肥腸繼續煮五分鐘,然後盛入盆中
川菜扛把子,一定沒過這款菜
毛血旺材料:鴨血 毛肚 百葉 黃喉 火腿 豆芽 娃娃菜 金針菇毛血旺步驟:將鴨血毛肚百葉黃喉,清洗乾淨,並分別切成小片,鍋中加入水,加入食鹽,將鴨血,毛肚,百葉放入水中焯20s,將黃喉放入水中焯10s,將火腿切成片,放入碗中備用,將豆芽清洗
在重慶除了火鍋,你還得吃這兩樣美食
張老么走到一家屠宰房前,見一婦人從門裡出來,便拱拳施禮,說:“大姐,小人姓張,只因放木排於貴碼頭被困,現糧食已吃完,想討些不要的豬下水來充飢,如何
水煮鴨雜,鴨腸鴨血也能做出不一樣味道,麻辣鮮香,吃完還流口水
麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷髮揚光大
四川這座新晉美食之城,不是成都,不是樂山,也不是自貢
被成都各大人山人海的網紅店勸退,才發現眉山人過著另一種不被遊客打擾的慢生活,這裡仍保留著不輸成都美食的地道風情
四川女孩到上海旅遊,點了一份毛血旺,結賬時嚇一跳,半月工資
實在饞得不行了,來到上海的一家川菜館想解解饞,在這家菜館裡點了一份毛血旺,結賬的時候嚇了一跳,一份毛血壓要998塊錢,女孩想這顆是抵我半個月的工資,於是曬出上海這家餐廳做的毛血旺,成都網友看了表示不屑,人傻錢多,成都賣68元一份的毛血旺比它
山東小夥子來重慶,在路邊坎上吃了一份快餐,結賬時以為看花眼
店裡的菜品種類很多,有魔芋、毛血旺、土豆燒肉、空爆雞丁、糖醋茄子、涼麵等等,來店的顧客都需要付錢買飯票後,才能憑票取餐,套餐兩素10元,一葷兩素13元,兩葷一素14元,兩葷兩素則是15元,單獨一份葷菜是25元,素菜10元,米飯兩元一份,除此
南昌8年老店,位於紅谷灘區,這3大招牌菜,讓顧客吃完回味無窮
南昌這家川菜店,之所以能夠這麼受歡迎,和其菜品不無關係,用大廚自己的話來講,我這些菜都是創新菜,經過自己幾十年從業經歷總結出來的菜品
男子提前過七夕節,花3小時做了一桌菜,女友看了秒懂,轉身走了
女友看到這一桌菜秒懂,吃這頓分手飯之前,已經冷戰兩個星期,男生沒有主動打過一次電話,這次約自己吃飯,還以為他回心轉意,沒想到是他已經做出了決定
麻辣鮮香家庭版的毛血旺,一次就成功,關鍵分量十足,零失敗教程
畢竟在家吃小炒的比較多,只能換個新鮮吃法了,自己在網上看教程學會了毛血旺,自己還加了點料,感覺比外面買的好吃,所以今天教大家試試這個毛血旺的做法,味道實在是誘人
盤點河南人最愛的5種美食,尤其第一種,吃過的才是地道的河南人
盤點河南人最愛的5種美食,尤其第一種,吃過的才是地道的河南人小吃,它是在口味上具有特定風格特色的食品的總稱
百搭的毛血旺,注意好了這幾個點,在家也能吃得過癮
鍋燒熱,加入適量的油,把我們切好的一部分蒜末,小米辣,薑末,幹辣椒和花椒放入鍋中熗鍋,中火就可以,熗了以後倒入我們準備好的火鍋料,火鍋料化的差不多以後,加入豆瓣醬,開始翻炒,一定要把料炒開炒香了,料炒好了以後,加收入適量的清水,開大火燒開,
這盆毛血旺憑什麼流行了70年?江湖菜的鼻祖,下飯神器
說到最受重慶人歡迎的夜宵,火鍋是第一,那麼夠刺激,味夠重的江湖菜就是當之無愧的第二了
剛偷來的,毛血旺,大家能喜歡
做鍋放入植物油放入少於辣椒和豆芽煸炒,放鹽味精調味,放入裝毛血旺的盛器,3做鍋放入豬油和一半植物油,先放入蔥姜煸香,放入一中炒至好的底料,烹料酒,放入水燒開加入鴨肉鱔魚毛肚豬肉午餐肉等同煮,調薄芡,放入裝有豆芽的盛器
家庭下飯菜,家常版毛血旺!肥腸毛血旺,好吃美味不上火
我們大家都知道,毛血旺主要是以鴨血為製作主料,其實,在毛血旺裡面放一些肥腸也是非常的好吃,毛血旺屬於麻辣味,大家可以看到毛血旺做好以後,顏色是非常的漂亮的,味道和口感吃起來也是非常的令人喜歡,簡直回味無窮,我們傳統的毛血旺是有很多種材料混合
家庭簡易毛血旺怎麼做?只要3樣食材,吃的鼻尖冒汗,真過癮!
今天買了鴨血,豆腐,火腿腸,成本不足10元錢,卻吃出了毛血旺的真實味道