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山東小夥子來重慶,在路邊坎上吃了一份快餐,結賬時以為看花眼

2022-08-18由 有點滋味美食 發表于 農業

花甲粉現在生意好做嗎

重慶是一座著名的魔幻3D城市,被譽為網紅打卡聖地,其實除了奇幻的地理形態外,這座城市的美食也同樣聞名天下,當地的美食不僅擁有自己的特色,還廣納各地風味,雖然有些人嘴上說,重慶美食重油重辣,吃多了不健康,但吃的時候卻一口接著一口,毫無顧忌,這就是重慶美食的魅力。

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重慶北碚有一家快餐小店,這家店至今已有三十多年的歷史了,這家店開在堤坎上面,空間較大,環境一般,衛生條件不怎麼樣,來吃的基本都是附近的上班族和公交車司機,因為經常有大量的司機到店就餐,當地人也就親切的稱它為公交車司機食堂。

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店裡的菜品種類很多,有魔芋、毛血旺、土豆燒肉、空爆雞丁、糖醋茄子、涼麵等等,來店的顧客都需要付錢買飯票後,才能憑票取餐,套餐兩素10元,一葷兩素13元,兩葷一素14元,兩葷兩素則是15元,單獨一份葷菜是25元,素菜10元,米飯兩元一份,除此之外,店裡還有免費的番茄雞蛋湯、菜粥、玉米粥等,菜雖然不是無限續的,但分量都很足,一般一份菜,可就兩碗飯,對於成年男子來說,還是能吃得飽飽的。

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店裡大部分菜都比較重口味,如毛血旺、辣子炒雞、涼拌粉絲等等,毛血旺的表面漂有一層厚厚的紅油,麻、辣、鮮、香四味俱全,吃上一口爽快過癮;涼拌粉絲,紅紅潤潤的,味道又麻又辣,還帶有絲絲酸甜味,配上清脆的胡蘿蔔絲、黃瓜絲也極其可口;辣子炒雞雖看起來清清淡淡的,只有些許青椒圈比較出彩,但入口鮮辣,回味香麻,味道一點也不遜色於前兩道菜品。

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不能吃辣的食客,可以點他家的土豆燒肉、燒白和糖醋茄子。他家的土豆燒肉,色澤紅潤油亮,雖然肥肉較多,瘦肉較少,但不油不膩,入口鹹鮮味美,裡面的土豆綿密軟糯,略帶甜味;燒白肥瘦相間,基本入口即化,鹹鮮微甜,帶有絲絲芽菜的香氣;糖醋茄子香軟嫩滑,酸甜味恰到好處,用來下飯也極為不錯。

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這家店雖然比不上那些十幾元就能隨便吃

自助快餐店,但人均十幾元就能吃飽吃好,還是挺難得的,畢竟現在的物價並不低,能讓出這麼多利潤給消費者的少之又少。一位山東小夥子來這邊讀書,路過這裡時,吃了一份快餐,結賬時還以為看花了眼,真的是太實惠了,這樣的快餐店,你喜歡嗎?