2019年最後一個工作日的工作餐,迎接嶄新的2020年
今天的工作業績方面沒有什麼產生實際績效,開發了幾個運動衫的供應商,和一老客戶聊了一下合作的事宜
大廚教你廣式牛雜的做法,濃香入味、軟嫩好吃還不膩!
準備生薑,再切少許的大蒜,全部切好後把它裝進盤中,盤中放適量的黑胡椒粒,適量的陳皮,把燒過水的牛股倒進高壓鍋中,再把蔥、姜、胡椒粒、陳皮倒入高壓鍋中,往鍋中倒入適量的清水,大火煮開後蓋上蓋子,等上氣後轉小火熬一個小時
包菜(圓白菜)的6種家常做法,清淡又脆嫩,不焯水不過油
四、油渣炒圓白菜食材豬油渣2大勺、圓白菜1個、豬油1勺、乾紅辣椒3個、鹽少許、醬油少許
細中細的文絲豆腐
最後用食指抵住刀,耐心把豆腐切成薄片,再改刀切成粗細均勻的細絲,都切好後把豆腐輕輕地放入清水中,並用筷子輕輕攪散
以前家人不愛吃“鴨胗”,自從飯店大廚教我這樣做,怎麼吃都不夠
【炒鴨胗】【材料】:鴨胗200克、酸豇豆150克、酸姜50克、青椒20克、小米椒10克、大蒜子3瓣、泡椒10克【調味料】:生抽1勺、老抽少許、啤酒1勺、白糖適量、胡椒粉少許【製作步驟】:1
大廚詳解淮揚家常土菜凍豆腐鹹排燒泥鰍家常做法,樣樣鮮美
焯鹹排骨用料:薑片5克,香蔥3棵,料酒5克
#做道懶人菜,輕鬆享假期# 香菜炒雞胗
By meggy跳舞的蘋果 【豆果美食官方認證達人】用料雞胗 15個香菜 1把紅辣椒 2個大蒜 1頭油 適量鹽 少許醬油 少許生抽 少許白胡椒粉 少許料酒 少許姜 1塊做法步驟1、雞胗外面的網狀油撕掉,內部的殘留雞內金撕掉,沖洗乾淨
湖南人7種魚類做法,味道鮮美,香辣下飯,學會在年夜飯上露一手
鍋裡放油燒熱,魚嘴入鍋,先煎正面再煎反面,煎至兩面焦黃
胡蘿蔔和它“天生一對”,簡單炒制,不放肉比肉還香,上桌就秒光
炒至燜子變軟胡蘿蔔入鍋炒8
5道快手早餐面,簡單營養,好吃又開胃,10分鐘就能吃上
【材料】麵條,西紅柿3個,雞蛋3個,香菜,油適量,蔥花,鹽,醬油製作過程1
蟠龍鱔,外皮酥香,魚肉香嫩
第8步、鰻魚全身內外都撲滿面粉和澱粉混合物,入鍋前抖落到多餘的粉
吃蝦時,要不要去蝦線?70歲老漁民告訴你真相,有些常識要知道
吃蝦時,到底要不要去除蝦線
冬天進補,開春打虎,這7道菜驅寒暖胃又營養,大雪吃正適合
【豆腐雪菜燉鮰魚】食材:黑鮰魚1條、柴火豆腐1塊、雪菜1把、香芹2根、生抽2勺、蠔油2勺、胡椒碎少許、生薑1塊、幹辣椒1個、白酒1勺、小蔥2根、豬油2勺、油適量、花椒油1勺做法:1、鮰魚的魚鰓、內臟、魚肚子裡面的黑色粘膜和靠近魚脊骨的 淤血
做雞蛋湯,勾芡講究“1兌2攪3淋”,蛋湯好喝又好看,長知識了
3、“3淋”最後一個做雞蛋湯時勾芡的妙招就是“淋”,這裡的淋指的是,勾完芡後,將蛋液均勻地淋入鍋內,雞蛋和芡汁一樣,不能一股腦地倒進鍋內,一定要輕輕地淋,要淋成一細條線,然後邊淋邊用手勺攪拌著倒入鍋內,這樣做出的雞蛋湯,才會有蛋花造型才好看
春天,這魚多給孩子吃,肉多刺少,味鮮營養,補鈣長個子
推薦給大家這道菜,鰻魚鯗燴豆腐,把老豆腐煎成兩面金黃後再和蒸熟的鰻魚肉烹製相融,豆腐會毫無保留的吸收鰻魚鹹鮮的湯汁,這美味有點說不上來,只有品嚐之後才能體會
鹹肉春筍燒河蝦的做法,讓你吃了就忘不掉的美食
我們在挑選春筍的時候,一定要挑選肉白的筍,然後就是筍體的枝幹要是粗一些的,這樣的春筍汁水會特別的豐富,也會特別的鮮嫩一些,然後我們將春筍切成小一點的滾刀塊,再把鹹肉切成薄片,然後我們在鍋中燒一些油,將河蝦清洗乾淨以後,下入鍋中炸,等到油麵變
教你5種雞爪的吃法,製作簡單,學會了給家人露兩手,好吃極了
2、雞爪剪掉指甲,切成兩半,冷水入鍋,加薑片和料酒煮出浮沫,撈出瀝乾水
茭白炒三丁的做法,讓你食慾大增的一道美食
首先我們把茭白的外皮剝去,然後切成小丁,胡蘿蔔也切成小丁,再切一些榨菜末,甜椒切成丁,我們還需要一些肉,肉我們選用的是裡脊肉,裡脊肉在上漿以後,炒出來的口感會非常的滑爽,我們把肉也切成小丁,然後就要開始上漿了,我們在肉里加入一些鹽,然後抓拌
臘八蒜燒肥腸:味道醇香,開胃解饞
收藏本菜譜臘八蒜燒肥腸圖文 |Meggy跳舞的蘋果滷大腸1碗臘八蒜1小碗臘八醋20克油少許蔥花少許薑絲少許鹽適量白糖少許醬油適量玉米澱粉5克涼水少許1
入秋後,用這6種食材來煲湯最養人,女人經常喝,50歲也不顯老!
竹笙排骨湯材料:排骨:可以放更多(大概900g~1000g之間都可以)黃芪:8片當歸:1片紅棗:15顆枸杞:一小把竹笙:15根鹽:看個人喜好酌量新增味素(烹大師之類):可自行決定要不要加做法:竹笙被列為「草八珍」,屬於高價菌類