沖泡紅茶時是“紅湯”好,還是“黃湯”好呢?4點解釋讓你不迷茫
泡紅茶若想泡出來的茶味更柔,香氣更足,出湯時間要規律
做對2步,90%的人都能買對胃口的綠茶!實用乾貨,趕快收藏轉發
就目前買到的茶的實測經驗而言:清鮮型的綠茶,一般採摘嫩度比較高(單芽等),茶葉嫩而新鮮
白霜越多,品質越好,這是不是判斷巖茶品質的隱藏技巧?
再說了,如果巖茶幹茶起霜,100%都是因為咖啡鹼
煮巖茶、煮紅茶、煮白茶,煮茶乾貨一次性公開,輕鬆過個冬
若是直接煮茶,少量幹茶就足夠煮出一大壺茶湯,類似吃大鍋飯那樣,會缺少許多精緻細膩的風味
有圖有真相!煮老白茶的完整教程,只需7個步驟,新手也能看懂
留底湯再煮下一壺茶,有利於避免下一壺再次續水煮茶時,茶湯滋味斷層太大
家裡有愛喝茶的人看過來,茶泡的不對反而毀了一壺好茶?
·清:澄之無垢,清澈不濁常言道:水以清輕甘潔為美,宜茶用水需以“清”為上
泡巖茶,為什麼武夷山人很少洗茶?聊聊武夷山喝茶的“地方特色”
《6》五、泡巖茶,為什麼武夷山人不洗茶
老徐談茶302期:本味普洱茶——影響普洱茶滋味的六個因素(下)
沖泡的水溫低了,不僅會影響茶的香氣,同時也會掩蓋住茶的一些優缺點,比如說一些苦澀感重的茶或添加了香精和甜味劑的茶,用低溫水(70℃-80℃)來沖泡,會將茶葉裡邊的苦澀感減弱不少,茶葉中的香精以及甜味劑釋放會平緩得多,而不是一下就爆發出來,平
當讀懂了茶的世界,心會靜下來,讓自己舒舒服服得好好喝茶
如果投茶量在7克,將會體現一款茶的不同側面,7克毫無疑問體現的是這款茶的茶味,可是茶味太重,會影響人對茶湯裡其他元素的感知,這時如果再嘗試6克的投茶量,會發現茶湯可能是另一種感覺,茶味淡了,可是茶湯卻豐富飽滿了
煮1次、煮2次、煮3次,將老白茶煮著喝,能煮幾壺茶呢?
連煮兩壺茶後,若是沒盡興,第三壺同樣是冷水煮茶
“快煮”vs“慢熬”,秋冬季煮老白茶,應該怎麼選?
高溫加熱煮茶過程中,茶葉一旦放太多,反而會將茶味煮濃,難以控制茶味濃淡
茶味濃的口糧茶,有哪些價效比高的茶推薦?
作為口糧茶來說,小約還是建議在自己的消費水平範圍內,選擇喜歡的種類,然後再進行選擇茶味較濃的重火焙的等級
看看自己手裡的茶吧!解鎖茶的3種沖泡方式,讓茶香發揮它的作用
茶葉的學問真的是很多,畢竟是我國傳統飲品,茶葉型別有很多種,綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等等但是像平常人家喝得最多的就是綠茶、紅茶或者花茶,因為都比較平價實惠,口感也能滿足大眾的需求茶除了單純的沖泡,還可以換著花樣來,可以DIY很多
喝巖茶時,溫潤泡到底有沒有用?看完3點問題,就很清楚了
”“巖茶的頭道茶湯,僅供溫潤泡,因為茶味釋放不足,不適合倒給客人喝
紫砂壺更適合泡便宜的白茶?沖泡界的新風尚,究竟有沒有道理?
既然這位茶友認為便宜的白茶適合紫砂壺,那不妨先討論討論,超低價白茶都是些什麼茶
4個問題,帶你看穿好巖茶的本質,這些“坑”別再跳了,全是套路
以香論巖茶,好茶的香氣要求,不外如下:宜,香氣馥郁、花香清雅、茶香持久、香氣落水、回味留香
為什麼對英德紅茶英紅九號情有獨鍾?
動作嫻熟又不慌不忙,第一泡茶是英紅九號白露秋茶,幹香濃郁高揚,掌櫃介紹英九的特點,分享沖泡的心得,茶室裡飄蕩的茶香,讓我想起多年前我們初初相識,那一杯英紅九號的滋味,至今難以忘懷
春茶陸續上市,怎麼泡更好喝?綠茶、白茶、紅茶的泡法大揭密
玻璃杯泡茶,大部分茶葉都適用“先投茶、後注水”的方式,確保茶味快速完整浸出
泡茶10多年,發現冷泡茶6大通病,優勢可有可無,缺點才是硬傷
優質好茶內部,茶味物質含量豐沛,少有苦澀刺激滋味,不必擔心沸水泡茶會將茶味泡濃、泡苦
喝綠茶、白茶、紅茶,都要洗茶嗎?洗茶前看完這5點,別盲目跟風
對個別茶葉而言,“逢茶必洗”的做法,洗掉的近乎是全部的茶味