看看自己手裡的茶吧！解鎖茶的3種沖泡方式，讓茶香發揮它的作用

茶葉的學問真的是很多，畢竟是我國傳統飲品，茶葉型別有很多種，綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等等

但是像平常人家喝得最多的就是綠茶、紅茶或者花茶，因為都比較平價實惠，口感也能滿足大眾的需求

茶除了單純的沖泡，還可以換著花樣來，可以DIY很多茶飲，讓我們來看看吧~

冷萃茶

特別適合炎熱的夏天，它可以用

冷水直接浸泡，也可以用冰直接進行冷萃

冷水

沖泡的話，用平常喝的飲用水直接沖泡即可，比如像現在夏天可以放在冰箱冷藏

而且像外出什麼的只要身上帶了茶包，去超市買一瓶冰水或者常溫水也可以

冷萃

直接用冰來萃，讓它慢慢融化，大概2-3個小時就可以了，或者等裡面的冰化完也可以

像一般這種冷萃茶，我

比較推薦綠茶或者其他茶味偏淡的茶

，因為這種茶萃取出來的味道苦澀感很少，都是茶本身淡淡清香味，口感很舒適，不刺激

如果用

黑茶

或者其他的茶味很重的茶做，以為會增加它的風味，但實際上味道會更苦澀，口感沒有綠茶這些舒適

茶泡飯

這個是我小時候最喜歡吃的，茶泡飯，直接把泡好的茶水倒在飯裡面

說不上來哪裡好吃，但是也說不上來哪裡奇怪，不過淡淡的茶香，加上米飯軟糯的口感，特別適合夏天

日料也有茶泡飯

，是要加海苔碎、日本醬油、山葵、鹽漬梅、綠茶即可，做起來其實很簡單，就是米飯要軟糯適中

太硬米和茶水就不相容，口感分離；米飯太軟會吸收過多的茶水，過於溼潤；適中的話米飯的軟糯也在、Q彈也在，跟茶水是相輔相成的，共同釋放魅力

做茶泡飯的話建議也是用綠茶、花茶這些清淡的茶葉，茶味太重會苦澀，影響口感

果茶

陳皮普洱檸檬茶

，準備普洱、陳皮、檸檬片、糖漿即可

普洱、陳皮先泡好備用；檸檬用新鮮檸檬加糖漿搗出汁，再加冰塊；最後倒入沖泡好的普洱、陳皮即可

檸檬加茶

是真的好喝，再加點汽水，整個夏天就這麼愉快地過去了

烏龍白桃茶

，做這個的話用綠茶這些就可以了，茶味太重會蓋過其他材料的味道

果茶的話，做得真的就太多了，當代熱門飲品！！

當然茶還有許多的做法，如果你知道的話就留在評論區，我們一起討論吧！

我是小鹿，愛咖啡，愛美食，更愛生活