三伏天吃什麼,分享6道美味蒸菜,簡單有營養,做飯更輕鬆
鹽分和蝦汁兒滲透到豆腐中,豆腐鮮美嫩滑,海帶海蝦鮮美入味,非常簡單又好吃的一道蒸菜,二,蒸土豆土豆是鉀含量很高的一款蔬菜,我又加了一些西蘭花和毛豆粒
蒸野菜時,先拌點植物油再撒麵粉,這樣蒸出來的菜散松又鮮亮!
末了,也是關乎蒸菜能否完美之比較重要的時間問題了,一般的青葉菜蒸五分鐘就中,只要把握住以上這幾點,保證你蒸所出來的菜,散松,鮮亮,比飯店裡賣的都美
夏天多吃蒸菜,記住“3要點”,蒸出的菜不粘不坨,不變色,真香
奶奶不僅喜歡吃蒸菜,而且做得一手好蒸菜,不管什麼菜都能拿來蒸著吃,直到現在還都是自己做蒸菜吃,奶奶做的蒸菜不粘連不發黃,鮮美可口特好吃,媽媽和姑姑的蒸菜手藝都是跟奶奶學的,現在我也學會了,今天我就以蒸豆角為例分享一下蒸菜的好吃做法:1
河南老家的一種農作物,根莖葉都可以吃,你知道是什麼嗎
今天我就給大家介紹一種,它叫番薯,在我們那裡又叫做紅薯,收秋季節成熟,挖出來後可以蒸著吃,還可以做成紅薯幹,可以長期存放,它的葉子和莖都可以都可以做成美味的菜
很多人做蒸菜的時候只會加麵粉,難怪做出來沒味道,顏色還不好看
其實在家裡面做菜的時候有很多的小技巧,只要方法得當,食材新鮮都能夠做出很美味的東西,下一次再做蒸菜的時候,千萬不要只會加麵粉了,適量的加一些食用油就能夠讓這菜的顏色很好看,而且吃起來也很香
公認蒸菜中味道棒極的4道菜,清蒸鯉魚上榜,最後一種會“愛上”
其實粉蒸牛肉的口感還是不錯,在吃的時候看會發現一點也不膩,而且是越來越覺得好吃,很多人去蒸菜館都喜歡吃這樣的菜,而公認蒸菜中味道棒極的菜就有粉蒸牛肉,它的好吃是吃的人才會知道
《“品春”廚藝大比拼》之苜蓿菜“苜蓿蒸菜滿載我童年的記憶”
”陳大姐說,苜蓿菜清洗乾淨,清水中加少許鹽泡十幾分鍾,再用開水焯一下,這樣的食材既乾淨衛生,口感還好
電蒸箱用處大嗎?電蒸箱的缺點是什麼?
這點的話就要參考蒸烤箱了,主流款都是用的直噴式蒸汽,水流透過高壓噴出,形成綿密的水霧,和電蒸箱的蒸發盤蒸汽比起來,可以調節蒸汽量,以應對不同的食材需求,而且不會有水滴從頂部滴到食物上
明日元旦,10道蒸菜送你,熱氣騰騰,色香味俱全,有葷有素真香!
一、蒸海帶蒸海帶是將海帶加入調味料,放入鍋裡隔水蒸熟食用的美食
年夜飯,6道蒸菜記得吃,清淡不油膩,味道鮮美!
這道蒸西葫蘆平時很少有人去做,它的做法是把西葫蘆從中間切開,然後把中間的瓤挖出來,在裡面倒入蛋清,然後把它放在蒸籠裡面去蒸上五分鐘,等蛋清蒸的凝固之後就把它取出來,然後再把蛋黃攪拌均勻倒入西葫蘆裡,繼續蒸上五分鐘,取出來之後西葫蘆和雞蛋就全
秋天就吃這“鹼性”食物,比牛奶還養人,蒸一蒸就上桌,鮮香入味
國慶節來臨,雖說放假模式已經開啟,但小編看到網上還是有很多人願意選擇呆在家,陪伴家人一起度過這悠閒的假期,而且假期裡吃吃喝喝總是我們圍繞的話題,能合理安排些清淡又營養且的食物,也是不錯的選擇,接下來為大家分享一道家常蒸菜,剁椒蒸芋頭,只要花
雞肉和它是絕配,蒸一蒸就好,遠離油煙,爽滑鮮嫩,又香又下飯
【材料】:鮮雞 半隻,泡發木耳 80克,生抽2湯匙,蠔油1湯匙,鹽半茶匙,蔥 適量,姜 適量【做法】:1、把雞肉剁成小塊,用流動的清水沖洗乾淨,把表面的血水沖洗掉,然後瀝乾水,放入蔥白和薑片
只有貴客來了才能吃到的瀏陽蒸菜——茶油蒸火焙魚!
3 茶油蒸火焙魚,就是瀏陽蒸菜中的一道非常有特色的菜品,在瀏陽當地也只有貴客來了才能吃到,據說現在當地的半乾小火焙魚已經賣到了每斤上百元
菜園子裡這雜草,嫩葉可做蒸菜,民間還是利尿良藥,請您瞭解下
這雜草就是萹蓄,每年的春天,它就會在田地邊,溝渠邊上以及菜園子周邊開始冒出芽來,在菜園子上一下子就可以認出它來,因為它會斜上生長,不斷地向外擴張著它的生長的空間,有幾根長得比較著急的枝條會直接伸到種植的菜地的上面,農民看到後,會把它的這根莖
臨近過年,這道蒸菜要多吃,營養健康,熱量又低
同時往裡面加上一些鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,食用油等等,把調料均勻的攪拌好,接著把,搓好水的豆角也打上一個結編成小花環一樣的
為什麼河南人這麼喜歡吃蒸菜,蒸菜的好處確實很多,天天都吃不膩
相比其他的煮、煎、炸、烤等做法,蒸菜的做法會更溫和,不會破壞菜裡含有的營養元素,鎖住營養成分,才不會浪費這些美味佳餚,而且吃起來味道比較清淡,熱量低脂肪量也低,保證菜品的原汁原味
媽媽的年夜飯,四十年的變遷
我們叫媽媽快來,媽媽說:“快了,快了,你們先吃吧,別讓菜冷了
不用一滴油做出來的木耳,一上桌瞬間就被吃光光
可以做蒸菜的食材,比如說豆角、灰灰菜、槐花、榆錢、掃蔬菜、茼蒿、胡蘿蔔、木耳等等都非常適合在做蒸菜
茶油與瀏陽蒸菜:又到茶油飄香時
但家裡的祖輩一再告誡:蒸鮮魚、蒸魚頭、蒸水蛋等有腥味的食材一定要放一點茶油才能更香、味道更好,因為茶油去腥效果是最好的,這也是何爹瀏陽蒸菜十一年來一直堅持的
河南獨有的這幾樣食物,離開家就特別懷念,河南人至少吃過一個
荊芥一般會拿來調冷盤,夏天吃變蛋的時候,加點蒜汁,加點荊芥,那味道簡直太美了