大廚教我這麼滷牛腱子,不加一滴水,香味撲鼻,還沒出鍋就流口水
電飯煲無水滷牛腱子——貼秋膘別錯過它,滋養脾胃,強健筋骨,35塊錢1斤,再貴也得買原料:牛腱子1000g,洋蔥0
減脂還在吃雞胸肉?試試牛肉吧
醬牛腱子相比牛肉,吃起來口感更好,是健身減脂餐的不二選擇
教你幾道大師級的藥膳,讓你不以吃藥也能把病養好,一起學學看
白朮黨參燉牛腱對於食少便溏,腹脹,而且體倦的人還有脾胃氣虛的人來說這款藥膳就可以幫到你材料:200毫升牛肉清湯,2克牛肉粉,白朮和精鹽各兩克,3克黨參,150克牛腱,25克白扁豆製作步驟:第一步:將牛腱洗乾淨切塊,然後汆水後把血水清除,再放
原來做年夜飯一 醬牛腱這麼簡單
By 羊角椒很呆呆用料牛腱子肉 1斤料酒 2勺八角 1個花椒粒 15粒香葉 4片生抽 5勺冰糖 10克老抽 1勺黃豆醬 2勺大蔥 半根生薑 1塊做法步驟1、70一斤的牛腱子,我都怕做不好糟蹋了食材,第一次嘗試,分享給大家步驟
牛腱子的新吃法,不用滷汁,做法簡單又省事,比滷牛肉還好吃
像我們家,除了豬肉這些常吃的肉類,也很喜歡吃牛肉,特別是牛腱子肉,常見的做法是滷,不過滷牛肉要準備各種香料,煮的時間也很長,這樣還是挺耗費時間的
牛腱子肉怎麼吃?小編教你怎麼做。吃完不胖還愛吃!
黃瓜切絲鋪盤底,牛腱子頂刀切片碼盤,放入撈拌汁,夏季爽口撈汁拌菜這麼吃,營養均衡味道好,減肥必備品(另一篇文章有教撈汁的做法)放1勺辣椒油,來點香菜段,小米辣,蔥花,點綴一下,搞定
做醬牛肉,焯水之前多加一個步驟,牛肉軟爛入味,一點腥味都沒有
爺爺用了一輩子的醬牛肉方子,口感軟爛、醬香濃郁,做法教給你現在豬肉的價格一直居高不下,相信很多人都會選擇購買一些牛肉來吃,畢竟現在豬肉的價格和牛肉就差了幾塊錢而已,牛肉蛋白質含量高、營養更豐富一些
牛腱子加它一起煮,肉質變得更為軟嫩,下酒配飯,老公小孩超喜歡
有時會做些滷菜放在冰箱,要吃的時侯,加熱一下,就可上桌,不只方便也節省時間,其中最常買的就是牛腱,它可以下酒、配飯、帶便當,或是用不同的搭配變化口味,一次滷上幾個以應付不時之需,孩子放學後肚子餓,切幾片牛腱做個捲餅也不錯,滷汁因配方不同也可
1塊牛腱子丟進鍋1煮,筋軟透亮,香味濃郁,越嚼越香,我家常做
今天就給朋友們分享這道【家常醬牛肉】的美食吧
緊實彈牙的香滷牛腱子肉—健身黨必備
天熱了健身必須安排起來 牛腱子肉真是太適合健身黨了 滷上一塊存在冰箱裡 想吃的時候切幾片 配點蔬菜粗糧 媽媽再也不用擔心我中午吃什麼啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)By 丟丟仔用料牛腱子肉 一大塊八角 2個姜 半個蔥段 3段香葉 適量草果 1個桂皮
老師傅教你滷牛肉,只要3招,牛肉不散不幹,特別入味,百吃不厭
首先,滷牛肉的材料最好選擇牛腱子,肉質紅色,裡面有筋,這個筋味道超好
牛肉怎麼做才好吃?30年老阿姨教我獨門絕技,鮮香入味,超過癮
【美食分享——- 秘製滷牛肉的做法】——【開始製作】——【主料】:牛腱肉【配料】:香果一個,草殼兩個,白芷兩個,小茴香一把,乾紅辣椒一把,花椒一把,桂皮兩個,香葉兩個第一步:牛肉購買回家後先放到盆中,加入大量的清水,將牛肉浸泡兩個小時以上,
【冬月私房菜】醬牛肉的做法,不要再掉秤了,這個冬天你還不試試!
3、鍋中加冷水,記得用砂鍋,沒有的話不鏽鋼鍋也湊合(反正就是不要用鐵鍋)4、把醃好的肉和料都倒進鍋,開大火煮5、煮沸前,不斷撇去浮沫(說老實話,這步是我覺得最費勁的)6、然後,放入黃冰糖、草果、八角、香葉(家裡沒有幹辣椒了,這次就沒放了,大
吃不膩的幾道美食,營養豐富又不失美味,滿足你的味蕾
鍋內放入花生油,燒至七成熱時放入紅尖椒塊、薑片、蒜片、辣椒醬、辣醬小火煸香,入牛腱子肉片、蒜瓣、高湯小火燜5分鐘,用味精、雞精、蠔油調味,用溼澱粉勾芡,淋香油、紅油出鍋裝入木桶內,撒香菜葉、蔥花點綴
做醬牛肉選好肉基本就成功一半了,一定要選前腿的那塊腱子肉
普通鍋子醬牛肉牛腱子肉放進深點的鍋子中,鍋子的選擇那種專門燉煮的砂鍋最好了,加入清水,大火煮,會有很多浮沫產生,都撇去
買牛腱子肉,注意區分前腱和後腱,口感差別大,教你1招,別被騙
而且雖然都是牛腱肉,前腱和後腱的肉質,在口感上差別也不小,也並不是每塊腱子肉都適合做醬牛肉的
木屋墅燒烤——夏天最迷人的人間煙火氣
木屋墅燒烤店的味道很中式有風味,在烤制的時候會在表面塗上一層蜂蜜,還撒上白芝麻,吃完滿口留香,還帶著一絲絲的甜味
買牛腱肉的時候會區分前腱和後腱嗎?兩者後感大有不同,別被騙了
鍛鍊時,牛兩條前腿所受壓力較小,運動量也較少,因此牛前腱上的脂肪和筋膜會相對較多,也就使前腱的肉質更蓬鬆、肥瘦相間更明顯,吃起來味道更鮮嫩些
牛腿肉和牛腱子哪個好,選對肉烹美食
我們在購買牛肉的時候最喜歡的要屬牛腿肉和牛腱子肉了
買牛腱子肉,前腱和後腱有啥區別?口感差別大,弄懂再買不浪費
結論大家選購牛腱子的時候,要明確知道是做醬牛肉還是炒牛肉,估計春節一般都是提前做好醬牛肉,去市場一定要跟老闆說出前腱子,以免買錯,做出來的醬牛肉難吃,既影響心情還浪費錢