長江七鮮、砂鍋雜魚、鍋仔鵝雜、鹹菜蒸呆子魚幾道特色菜家常做法
2.淨鍋入化豬油和菜油燒熱,投入豬肉末炒至幹香,再下入農家鹹菜末(雪裡蕻)、幹辣椒節、姜米、蒜米、蔥花和小米椒粒炒香出味,調入鹽、生抽、味精、雞精和白糖炒勻後,出鍋澆在盤中魚身上,撒上蔥花,然後入籠蒸約5分鐘,取出來即成
大廚教你33道海鮮的做法,不同季節吃海鮮有訣竅!
2、往魚片里加入鹽、料酒,抓勻後用流動水沖洗乾淨,再次加入鹽、味粉、胡椒粉和料酒碼味,然後下入適量生粉拌勻,待用
蝦最好吃的做法,不蒸、不煎、不油炸,做法簡單,開胃又營養!
糖醋蝦準備好食材:蝦300克、一勺料酒、2勺生抽、三勺陳醋、四勺白砂糖、五勺澱粉1、把一勺料酒、2勺生抽、三勺陳醋、四勺白砂糖、五勺水澱粉倒進一個碗裡調成醬汁待用2、把蝦去掉蝦線後洗淨瀝乾裝盤待用,把生薑切片待用3、起鍋,在鍋裡倒入2勺花生
美食優選:小炒荷包蛋,湘味家常豆腐,米椒跳水蛙,泡菜蝦仁的做法
熱油將豬肉片煸至瘦肉金黃肥肉冒油撈出,直接留底油將步驟四中所有爆香後加入一勺郫縣豆瓣,均勻後倒入青紅椒翻炒(我喜歡辣椒有少許虎皮,如果喜歡脆的口感可將青紅椒在到青蒜這一步一併倒入)4
手把手教你醃製鬼子姜,步驟詳細,做法簡單,放一年都不壞
做法如下:①、鬼子姜清洗乾淨(用刷子一個一個刷的)②、清洗乾淨的鬼子薑切片,用鹽醃製四個小時以上(醃了一晚)③、辣椒切塊,用鹽稍加醃製待用④、大蒜去皮待用⑤、醃好的鬼子姜用手攥出多餘水分⑥、薑切片待用⑦、鍋燒乾水分,放入醬油,加一塊冰糖,燒
蝦有很高的食療價值,對身體虛弱及病後需要調養的人是極好的食物
熱鍋放入適量油,放入姜蒜末炒出香味,再放入三十克豆豉醬和三十克郫縣豆瓣醬炒出紅油,然後倒入焯過水的魔芋豆腐,翻炒兩分鐘,加入適量鹽、生抽、料酒翻炒均勻,再倒入一百毫升的水,大火煮開,轉中火煮至入味,煮至湯汁快乾的時候,放入青紅椒翻炒至斷生,
熗鍋魚的經典做法,鮮香味美,香辣開胃,吃一口滿嘴香
第7步、準備青筍一根
土茯苓和什麼一起煲湯最好?土茯苓煲湯有什麼營養?
2、再將雞肉放入沸水中煮8-10分鐘,以出去血汙、異味,撈起待用3、將待用的生地、土茯苓等湯料,以及主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲90-120分鐘,請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味
豆皮這樣炒著吃,營養又美味,孩子每次吃一大碗飯
我家兒子一直說想吃豆腐皮,很奇怪,他不喜歡吃豆腐,但是特別喜歡吃豆腐皮,豆腐條這些拿來拌冷盤的東西
【養生】一種小單方,治大病!但有些人卻不知道,這些東西不能吃!
4、臘肉炒出油後,炒香乾辣椒再倒入木通,翻炒至熟,然後新增食鹽等調味品,拌勻後即可裝盤
泥蒿是什麼,有什麼功效和作用
泥蒿營養價值如此的高,那它適宜哪些人群食用呢,一般人都可以吃泥蒿,但是要注意的是不要吃過多,吃過多的泥號容易引起上火
銀鱈魚竟然能白吃不膩!它的做法也太多了吧
看看與其他配料混合,會擦出什麼樣的火花1、鮮鮑銀鱈魚原料:鮮鮑魚仔、銀鱈魚、鮮蠶豆米調料:XO醬、鹽、白糖、味精、色拉油做法:1、把鮮鮑洗淨待用,銀鱈魚切塊並塗上醬,分別入鍋里拉油後再倒出
活鮑魚怎麼凍冰箱儲存芋頭燒鮑仔,這個菜的做法,讓你吃的更放心!
淨鍋裡放少許蔥油燒熱,下入蔥彈子和小米椒粒炒香,放入炸好的銀鱈魚丁,烹入用鹽、白糖、香醋、生粉和老抽調成的甜酸味汁,待收濃汁水後,撒入熟杏仁顛勻,出鍋裝入用黃燈籠椒製成的盛器內,並以薄荷葉點綴,擺盤中即成
生地土茯苓湯,營養又美味!
將待用的湯料、主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲90-120分鐘,請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味
這道菜好吃到讓你直流口水,但是你卻不知道,這些菜怎麼殺桂魚呢?
將青紅椒圈炒香,略調底味,鋪在魚身上,帶卡式爐上桌燒開,即可食用家宴香辣雞片原料:土公雞 ,香料、幹辣椒節、花椒、老薑、大蔥、藕調料:鹽、味精、雞粉、紅油做法:1、把土公雞治淨,浸入加有香料、幹辣椒節、花椒、老薑、大蔥和鹽的沸水鍋裡煮2
“全鵝宴”江湖鵝螺螄,家常黃燜鵝,特色口水鵝腸
淨鍋裡入菜油燒熱,先下蔥薑末炒香,再把泡青椒放進去炒幾下,在加入鵝雜和蒜薹段翻炒的過程中,調入鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、雞粉等,炒2分鐘後便可起鍋裝盤
熱天想吃又怕胖,這12道家常減肥菜,敞開吃還不長胖,就這麼簡單
2、鍋里加入適量的清水,大火將水煮開,加入少許油和鹽,將蘆筍下鍋焯水1分鐘後撈起瀝乾水分待用