跟著林大廚學做“川香辣子雞”
佐料:幹辣椒、乾花椒、花生米、菜籽油、玉米油、郫縣豆瓣、老乾媽、八角、草果、香葉、丁香、蒜、姜、大蔥、生抽、黃酒、白糖、鹽、雞精、白胡椒、澱粉
成都缽缽雞出新花樣啦,可以吃熱的,除了傳統紅油味,還有新口味
吃過不少家缽缽雞,以前除了最傳統的紅油味,還有藤椒味,這次吃了一個檸檬金湯鍋
夏天吃個“紅油黃瓜”,這樣做酸辣適中,清脆爽口,好吃還下酒
那麼說到這裡,今天阿興為大家分享一道紅油黃瓜的做法,夏天這樣做酸辣適中,清脆爽口,好吃還下酒,一起來看看吧
花菜這樣炒,不加一滴水,好吃脆爽又入味,比吃肉還要香
食材:花菜1個, 蔥1根,姜6片,幹辣椒5個,花椒適量,大蒜2瓣,食用油適量,白糖半勺,生抽1勺,紅油豆瓣醬1勺,鹽適量,香油幾滴
這3款“新口味”速食,好吃不貴還飽腹,碰到別手軟,入手準沒錯
李子柒 廣西柳州特產(煮食)袋裝 方便速食麵粉米線 螺螄粉 335g*3包檢視煮的時候我們還可以根據自己的喜歡,在裡面加其餘的配菜,最常見的就像是炸蛋,各種蔬菜,肥牛等等,但凡是家裡面冰箱有的都可以往裡面放,好吃美味還飽腹
實拍農村小夥秘製口水雞,淋上紅油那瞬間,才明白什麼叫民間野味
年輕人都很追求吃肉,但是對於這種雞肉的口感卻很少見,有些人在吃到這種肉的時候也是非常膩了,其實它包含到的眾多營養成分很高,加上做法獨特,做出的美食就是頂級美味了,相信有吃過和品嚐過的人也會很愛吃,所有口味都是隻有在民間野外來烹飪,農村小夥一
低成本涼醬幾款,學會做泡菜、跳水雞那都不是事兒!
製作蔬菜料洗淨,放入榨汁機內,加入純淨水250克,榨成蔬菜汁,濾出料渣後加入剩餘用料拌勻即可
蔬菜的熱量較低,為什麼有些人認為把蔬菜做成麻辣燙就會變肥胖?
即使蔬菜是低脂低熱的食物,被麻辣燙的紅油洗刷過之後也成了富含油脂的食物了,這樣的話,吃多了自然攝入的油脂也會增多,熱量也會增多,比起直接吃蔬菜來說的確是更容易肥胖
滷串做法及配方,教你紅油蘸料怎麼做
將剩餘的料放入不鏽鋼容器中,將燒好的油分4-5次倒入其中,中間間隔30秒一次,每次都攪動一下,等油冷卻以後,密封48小時,過濾掉殘渣就是紅油了滷水製作鍋中加入20斤清水,放入滷料包,鹽200克,雞精200克,紅油500克,麥芽糖200克,黃
火鍋底料&蘸料的配方
6斤,清洗乾淨切塊1、香料配方:清水50斤 、八角6克 、三萘3克、 桂皮2克 、小茴香3克 、草果6克、 香葉5克、 白寇3克 、肉寇3克 、篳拔3克、良姜3克 、白芷3克 、陳皮2克 、香茅草5克 、香芹籽2克 、羅漢果1個 、乾薑6克
這兩種食材放在一起炒,想不到這麼好吃又下飯,可惜很多人不知道
),還有三顆蒜、一條辣椒、醬油、糖,簡簡單單便炒出這倒勾了我的魂、讓我五體投地的酸豇豆紅油炒肉末
饞蟲暴動啖豬頭
涼拌豬頭肉川豬頭在川菜中,是一道大菜,最具代表性的即是“豆渣豬頭”、“豆沙扒豬臉”、“豆瓣豬頭”等
往四川紅油裡面加醋、加鹽、加鹼、炸香料,都是在亂整!
只有辣椒紅素、香味、辣味才溶於油,鹽、醋加了大錯特錯有點生活常識的人都知道,不管你怎麼去處理油,你只能把油做紅,做香,做辣,如果你加鹽,那麼在油裡面你始終品嚐不到鹽味,鹽味溶於水,這個味道就到了水裡湯裡,就算你加十斤鹽,油都不會有鹹味,所以
麻辣誘惑,爆炒小龍蝦的做法,在家也能做出大排檔的美味
起鍋放菜籽油,油燒熱後,放入蔥、姜、蒜爆出香味,再放入適量豆瓣醬,適量的花椒、幹辣椒,把紅油炒出來後,下入小龍蝦,開大火翻炒2-3分鐘
這座綠城,太撐肚了!
“英雄難過美人關,美人難過酸嘢攤”自從上次吃了燒鴨粉後,我對南寧的鴨就一直念念不忘
小年,家人每年都要吃麻辣羊蠍子,家人更抗寒,熱熱鬧鬧過小年
06高壓燉煮特省事把焯水的羊蠍子、羊排放入高壓鍋內,把做好的紅油湯底撈去料渣後倒入高壓鍋內,如果不講究也可以不打去料渣,滋味更豐腴
曾因李佳琦等直播間成網紅零食,阿寬麵皮陷老鼠肉風波後發聲
瀟湘晨報(報料微信xxcbbaoliao)記者注意到,在2月16日18時許,阿寬紅油麵皮所屬的白家阿寬食品給該網友留言,表達了歉意,表示會第一時間聯絡售後專員來處理
同為川菜相煎何太急!缽缽雞力壓串串香成大熱,鮮香麻辣這樣做!
一、串串香和缽缽雞區別說到各自的不同和魅力,那不得不從口味、食材和吃法區別了
一根扁擔,兩個籮筐!溫江名吃【王雞肉】 26年老手藝製作方法。
鍋入菜籽油燒熱加入大蔥薑蒜炸香至金黃撈出,放入牛油和花生油燒熱,分多次加入豆瓣醬和餈粑辣椒醬炸出紅油,加入麻椒和辣椒麵,小火熬製30分鐘加入醪糟和冰糖繼續小火熬30分鐘,加入香料粉和白酒再熬10分鐘就可以倒出了,倒出後要密封12小時才能融合
豆腐摔碎不用哭!一道“雞啄豆腐”超美味,壓得住場面的素菜!
【食材】北豆腐500克、洋蔥五分之一個、生薑一塊、大蒜三瓣、大蔥一小段、小蔥蔥白兩段、青蒜苗一棵、麻辣紅油一小勺、油適量、鹽適量、生抽適量【製作步驟】1、準備好原材料