肉汁豐滿的黃豆燜豬蹄,豆子比肉還好吃,就著湯汁都能吃一大碗飯
冬天到了,又是一年一度要多吃肉肉的時節,增加脂肪抵禦寒冷就全靠“一身正氣”和全身的脂肪了,俗話說得好“想要冬天不挨凍,就要天天都吃肉”(我才不會告訴你這句話是小編自己編的呢),前段時間豬肉價錢貴得嚇人,小編都不捨得買肉吃了,最近豬肉降價,趁
來湖南不允許還沒吃過這道菜!鹹香入味,一口氣能吃10碗!
不過還好的一點是,這家拌飯不會很油~而且辣椒炒肉口感也不錯,很新鮮
在順德也能吃到正宗的豬扒包了,一定要趁熱吃,才會有香脆的口感
給麵包刷上一層牛油為了保證豬扒包口感的完美,每一個包都是現點現做的
鮮手道這波新品也太讚了吧,我先衝了!
肥瘦相間的豬腳浸滿肉汁,色澤呈現油亮的棕紅色,豬皮膠質十足、滑嫩爽口,瘦肉部分也燉至軟爛、入口即化,加幾片滷水豆腐,搭配粒粒噴香的白米飯和開胃爽口的酸菜,一勺色澤油亮的滷汁澆上去,任誰都逃不過這份絕美味套餐
果木香薰牛排是牛排美食的頂端之作,品味其中,靈魂之醉!
果木香薰牛排又簡稱:果木烤牛排,就是採用蘋果木或荔枝木作為烤烘燃料,在專業製作的窯爐裡充分燃燒,使窯爐開啟溫度能達到700~800百度的高溫,採用厚度適中均勻的牛排在窯爐的烤板裡,高溫瞬間鎖住牛肉的肉汁水分,充分保留了牛排肉質的肉汁和營養成
第一次烤羊腿,刀叉都準備好了
Step2撒層薄鹽,帶上手套,溫柔而有力的按摩至於撒多少,按摩多久,看你口味重不重了Step3孜然粉、胡椒粉,繼續上一步的手法Step4保鮮膜裹緊,丟冰箱冷藏Emmm,頭一天晚上醃製的,打算第二天晚上吃,這樣夠入味了Step5烤盤用錫紙裹好
金華火腿有很多吃法,你最喜歡哪一種?收藏起來備用
三、金華火腿煲湯:準備食材:金華火腿、豆腐、筍乾、幹辣椒、姜、高湯1、金華火腿切小塊,用清水浸泡一小時,鍋中加水,水開時將火腿焯一下,去掉多餘的鹽,焯好瀝乾水分
燃炸!炭火烤肉界的“愛馬仕”,梨弎歲炭火烤肉歡迎最懂肉的你~
小編喜歡吃烤肉,但自己烤很怕烤焦,很難把握好時間、火候,但在梨弎歲烤肉店完全不用擔心,這裡每桌都會配備一個服務生為你烤肉,可能是漂亮的小姐姐,也可能是帥氣的小哥哥,他們熟悉每一塊肉的屬性,知道什麼時刻吃最美味~讓你吃到滿足又舒心
教你在家做牛排,更放心更好吃,10分鐘搞定,還去餐廳吃什麼!
牛排切開,是喜歡的七分熟
烤鴨和燒鵝之爭,你更喜歡吃哪個?
烤鴨和燒鵝之爭由來已久,其實其烤制工藝相仿,香味大多數來自表皮的膠原蛋白,脂肪以及醃料適度燒焦後產生的大量芳香氫物質
醬骨頭宅家輕鬆做,從肉汁到肉到骨頭再到骨髓,都是濃郁的醬香
另外我家每次做這醬骨頭時,為了讓美味的醬骨頭湯汁發揮最大的用處,在醬骨頭燉煮至1個半小時左右時,會往湯汁中放入幾個煮熟的雞蛋、幾塊炸豆腐泡一起燉煮,這樣接下來幾天的早餐配菜就有著落了~以上就是今天分享的醬骨頭宅家輕鬆自制的方法,從肉汁到肉到
就是這家海龜帥哥開的創意西餐廳!廈門吃貨們去過一次後就愛上!
用法棍或者吐司蘸著吃也真的好吃炸了QAQ【煙燻挪威三文魚片配牛油果沙律】牛油果和三文魚~~好基友,一輩子
突發:福摩Fromm召回四批次近萬箱狗糧罐頭
「來源: |犬天下 ID:chdogshow6」位於美國 威斯康星州的福摩Fromm Family Foods 於 前日宣佈召回 約萬箱狗糧罐頭產品,原因是該產品新增維生素 D 水平可能升高超標
農村酒席的扣肉為什麼那麼好吃?
調料和香料是最為關鍵的,一道好吃的扣肉做出來味道怎麼樣,最關鍵的還是看你調料和香料用了哪幾種,每個廚師做法都不一樣,在這裡我向大家推薦一位大師級別師傅用的配方:八角,草果,陳皮,五香粉,南乳,生抽,海鮮醬,柱候醬,耗油
燒鴨過於肥膩?處理原來這麼簡單,一看就會!
燒鴨過於肥膩如何處理,應該從火力方面著手,就是使用足夠的火力使燒鴨在燒製過程中大量失油,減少燒鴨脂肪殘留,同時使燒鴨皮燒得幹香脆口,這樣就可以有效減輕燒鴨吃起來膩口的問題
最好吃的梅菜扣肉,蘸上一點它,拌著米飯,太好吃了
最好吃的梅菜扣肉,蘸上一點它,拌著米飯,太好吃了小編推薦的這道梅菜扣肉,看似油膩,卻一點也不會覺得膩,而本應最不入味的瘦肉,因長時間的蒸煮竟也變得酥爛,梅菜更不用說了,壓在扣肉下面,泡在肉汁裡,蘸上一點它,拌著米飯,層層疊疊的口感,讓人根本
牛排做法簡單,但想要牛排好吃,還需要注意這些事情的
此處下迷迭香,大蒜等香料,不要焦了,差不多香味出來就可以拿出來放盤子裡擺盤了,牛排彆著急翻面,因為那一面要煎出香皮要一定時間,可以觀察牛排表面,有了一點血水出來了,就可以考慮翻面了,翻面後一樣的,彆著急動,這裡還需要考慮的是牛排的厚度和部位
6款經典法式高湯大盤點
所有法式高湯製作的基本配方就是:Bones (骨頭) + Mirepoix (有香氣的蔬菜) + Sachet(香料包) / Bouquet Garni (香料束)+ Cold Water (冷水) + Acid Product (酸性食材
上青好口福,是從頭到尾的滿足
休漁期的劍蝦價格昂貴,搭配梭子用廈門最家常的蟹醬油水做法煮來,基本保持食材的本色鮮甜
天氣熱熱熱熱熱得遭不住,這家菜多多多多多得遭不住!
佐料的味道完全滲進了雞肉裡,肉質細嫩有嚼頭,不用擔心會塞牙,雞皮吃起來也很Q彈,吃完忍不住想把調料打包帶回家拌飯