曹縣農村姑娘賣小吃,一天賣500多隻流水3萬多,3年時間身價千萬
為了把雞清洗乾淨,特地僱了五六個大媽專門做清洗工作,洗好的雞,掛起來晾曬,曬乾表面的水分,同時要用噴火槍燒掉雞身上的小絨毛,再把雞肚子剖開,塞入麻椒花椒辣椒等調味料,放入鍋內燉煮,鍋裡的滷汁是她自創的秘料,四五個小時後,出鍋,熱氣騰騰的椒麻
懶人壓鍋豬蹄
By 單曲迴圈的小吃貨用料豬蹄 6個食鹽 一勺十三香 少許料酒 1勺生抽 3勺老抽 1勺耗油 1勺八角 1個麻椒 少量香葉 少許太空椒 2個樹椒 3個二荊條 4個黃冰糖 適量做法步驟1、豬蹄已經去毛(可以用火燒,我是用鑷子一根根拔的,沒有耐
炒菜花新招,只要加一把這個,爽脆又下飯,比吃肉還過癮
椒香菜花【食材準備】:菜花350克、紅幹椒5個、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、花椒或麻椒1小把、黑椒粒少許【做法】1、準備好菜花、紅幹椒、蠔油等食材
手腳冰涼怎麼辦?泡泡腳就能解決
泡腳方法:使用肉桂就能治療手腳冰涼,醫生建議用水煮肉桂,如果用開水泡,溫度流失快,肉桂內藥效成分煎不出來,它的熱性並不能完全融入水裡,建議涼水下鍋煮,大概水開後10分鐘即可
麻辣小龍蝦的做法,配以萬能的火鍋底料和豆瓣醬,好吃停不下來!
醬汁炒香後,再把炸好的小龍蝦倒入進去,轉大火翻炒均勻後,再加入適量的啤酒和清水燒開,然後,蓋上鍋蓋轉中小火燜20-30分鐘即可完全入味,蝦肉充分吸收了各種香料和調味品的滋味後,就會散發出誘人的麻辣香味,讓人垂涎欲滴,某些人特別享受此過程
“川菜“花椒,麻椒,藤椒如何辨別?幾個妙招“幫助你
其中,必不可少的香料還要當屬藤椒、麻椒和花椒三種
自己在家做的花甲,口味獨特,肉質鮮嫩,每次一上桌,全家搶著吃
因為我們的花甲是焯過水的,所以在炒的時候不需要太長時間,如果時間太久的話,就會導致花甲的肉質太老,吃起來就沒有那種鮮嫩的口感了
有什麼是你去了成都才知道的?
22、去了成都才知道,並不是所有成都人都能吃辣,也有不能吃辣的,並不是所有成都人都愛吃火鍋,也有喜歡吃串串的,說到這裡我想問一下,成都有火鍋,有冒菜,有串串,還有缽缽雞,這些東西不都是一樣的嗎
麻椒、花椒和藤椒的區別,你知道嗎?
近年來,四川美食風靡全國,一個“辣”一個“麻”便征服了全國人民的胃,今天我們重點來說一下麻,麻椒、花椒和藤椒都是麻味的來源,但你知道它們的區別嗎
大廚分享“麻辣蝦尾”的做法,新手簡單易學,麻辣鮮香,好吃入味
如今在夏天,又到了吃小龍蝦的季節了,尤其是各個城市的大排檔口,小龍蝦的生意都非常火爆,麻辣鮮香,非常受到男女性的追隨,吃著一口麻辣勁爆的小龍蝦,在喝著一口冰鎮啤酒,那就是一個字“爽”那麼說到吃小龍蝦,相信有很多朋友都不知道小龍蝦怎麼做,今天
這幾道下飯佳餚,怎麼吃都不夠,喜歡這個味道
麻辣豬肉:前腿肉先切成片,再切成絲,肉絲用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、雞精醃製,麻椒、姜、蒜、小米椒,蒜苗分別切好,鍋中倒入油,中小火將麻椒放入爆香
小吃店一直在用的麻辣燙配方,原來是這樣的,受教了
2、然後放入麻椒、泡椒、胡椒、牛骨、牛油、雞架開大火燒到90度時,加入蔥、鹽、姜、花雕酒、冰糖、味素、雞精、底料(可用紗布袋裝)燒開後,繼續小火沸騰狀態熬半個小時左右待沫子消失後再繼續小火熬一個半小時,最後用密漏清理料渣後底湯即完成製作
含鉀是蘋果的9倍,鈣是黃豆的2倍!建議中老年常吃,營養高健脾胃
總結:四季豆這樣子炒,脆嫩幹香超級下飯,如果大家買菜時遇到它,記得多買點回家炒著吃,讓您的胃更健康,大家別再不懂吃了,趕緊轉發給家人分享吧,我們下期見
花椒 麻椒 藤椒的區分與用法
紅花椒,唐代就被列為了貢椒,油重味大,顏色呈牛肉紅,麻香味正宗持久,均用於燒菜,炒菜,拌菜等等青花椒,系新鮮花椒在綠色時採摘製成,香味獨特,為燒菜,拌菜,提味佳品花椒油與藤椒油淺黃綠色或黃色油狀液體,可有微量原料性沉澱,具有花椒特有的香氣和
花椒是中國烹飪香料界的總理
味道以麻味為主香氣為輔的是青花椒或麻椒
花椒、麻椒、藤椒,誰才是“椒傲”的扛把子?
有人問貳姐,關於花椒、藤椒和麻椒的事,說不出所以然來的貳姐至好臨時抱佛腳,學習了一下
菜品《香辣魚》《酥烤魚》
將蔥蒜炒成香氣以後,下入朝天椒和麻椒,朝天椒和麻椒煸炒5秒以後新增一勺郫縣豆瓣醬,炒成辣油以後放進炸好的魚,煸炒後新增適量的冷水,新增一勺糖,提提鮮再加入小勺的食鹽,適當的海鮮醬油再加一點醋,除腥提鮮,蓋緊外蓋開中火煮10min要注意晃動一
麻椒雞翅的做法 孕婦能吃麻椒雞翅嗎?
麻椒雞翅的做法食材:雞翅中、花菜、蔥姜、花椒、幹辣椒、胡椒粉、泡椒、五香粉、料酒、生粉、鹽、醬油做法:1、將雞翅中洗淨,兩面用刀切花
花椒、麻椒和藤椒傻傻分不清?教你這樣分辨
在中國,很多地方喜歡吃辣味,例如湖南,江西,四川,重慶和貴州等,總是喜歡在菜餚中加入一些麻香料,例如比如花椒、麻椒和藤椒
做花椒油別隻會傻傻加香料!記住這“3點”,保證炸出來又麻又香
雖然說各個地方也有吃花椒油的習慣,但大多數花椒油都是在超市裡面購買回來的,不僅價格貴,味道也不是特別的正宗,所以想吃花椒油還不如自己在家制作,只要掌握了正確的做法,就能夠輕鬆的做出來,今天小編就給大家分享下,做花椒油別隻會傻傻加香料