大家都喜歡的美食,別有風味,讓人喜歡!
而雞蛋除了維生素C含量較低之外,幾乎含有人體所需的全部營養特質,而青椒具有低糖、低脂、多纖維素的特點,是一種天然的低熱量食物,青椒富含維生素,能增加飯量,增強體力青椒土豆絲:酸辣土豆絲是非常受歡迎的一道菜,開胃、下飯、解饞
海味年夜飯少不了蛤蜊燒土豆,海味與蔬菜的完美結合,你吃過嗎?
起鍋燒油,油熱放入幾粒花椒榨出香味,把花椒撈出,稍涼,放入蔥絲薑絲,接著放入辣椒段,炒出香味,辣椒呈現黃褐色,把土豆絲放入鍋中翻炒幾下,加入煮蛤蜊的原湯,沒過土豆絲二分之一,然後加入鹽3克,糖2克,加入蛤蜊肉,大火翻炒開始收汁,當湯汁收得變
素菜雖然看著健康,但吃不對的人反而會變胖
仿葷類蔬菜:針對素食主義者,美食從來都沒有拋棄過他們,比如專門為他們準備的素肉、素肉乾、素肉鬆等,其中原材料採用的是豆製品或菌菇類食材,看似沒有問題,但生產的廠家會為了模仿肉的口感,進而放入大量食品新增劑,包括香精、糖類、食鹽等,並不適合人
要想土豆絲炒得脆,你一定要掌握這個小竅門!
在炒土豆絲的過程中,影響澱粉糊化反應的有幾個方面:澱粉量、食品中的含水量、油、酸度等
三九冬補,別總吃大魚大肉,9種鹼性食物要常吃,潤燥滋補不上火
4、放入煎好的雞蛋後,加入湯汁沒過蘿蔔絲,大火煮開後轉中火燉15分鐘左右,煮到蘿蔔軟爛,湯汁濃白,加入鹽、雞精和胡椒粉,就可以盛出來了
炒土豆絲時應該什麼時候放醋?很多人都不知道,難怪又軟又難吃
由於每個人炒土豆絲的方法都不一樣,放醋的順序也不一樣,有的是一開始就放,有的是出鍋前放
佳餚在身邊,每一道菜都是精品,你值得收藏
試試這樣做,製作簡單又美味,去飯店都吃不到說了這麼長時間,無非就是和大傢伙分享菜品罷了,分享美食佳餚也是很開心的,愛美食的小夥伴有福了
有人說它是饑荒時期的大功臣,你怎麼看?
而在我們家常的做法當中,土豆不僅僅可以用來做主食,還可以用來做菜哦~酸辣土豆絲,想來各位朋友都有吃過
自己做土豆絲怎麼酸辣爽口為啥跟外面的味不一樣原因全在這了!
大廚們在廚房炒制土豆絲的時候,是這樣的:選擇新鮮含水量較高的土豆,切成細絲,充分洗去其表面的澱粉,這樣才能保證其脆爽的口感,之後將土豆絲放入沸水中快速焯水,立馬撈出,用涼水浸泡,當完全冷卻之後,撈出瀝乾水分待用,炒制時大火快炒勤翻動,最後來
幾道家常菜超級下飯,上桌饞得你口水直流,食材、做法超簡單
(我做的肉少,雞蛋比較大,用了大半個蛋清,肉多的話要用一個蛋清,蛋黃和剩下的蛋清我也沒有浪費,加到做煎餅的麵糊裡了),蔥薑蒜切末,提前調一個碗汁,2勺甜麵醬+1勺白糖+1勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+少許雞精+1大勺澱粉+適量清水,攪拌均勻待
珊瑚脆皮蝦,飯店級的色香味,做法卻十分簡單
土豆絲放在下面鋪開,煎酥煎脆,煎酥以後不要翻面,把剛剛調好的麵糊跟醃製好的蝦仁倒在一起,把弄好了麵糊的蝦全部都攤在土豆絲的上面,接下來另起一口鍋,鍋裡放上大量的食用油,食用油一定要燒熱了,燒熱以後把這些熱油全部都淋在蝦餅上面,油在淋的時候蝦
1把掛麵3個雞蛋,教你煎餅新做法,簡單一做金黃酥脆,全家搶著吃
今天洛洛就教大家用家家戶戶都有的掛麵來做個【掛麵煎餅】,我吃了20多年煎餅,這種做法第一次見,不需要用到麵粉,更不需要和麵,整個掛麵煎餅所採用的食材都超簡單,家裡基本上都會備著
炒土豆絲太家常,但土豆絲捲餅卻更香,早上給我半小時,就端上桌
無論你是否愛吃麵食,這款捲餅的做法都值得嘗試,餅子很薄很骨感,包裹的土豆絲量很足很豐滿,很有些大號餡餅的感覺,但做起來要省時的多,來試試看吧:【土豆絲捲餅】食材準備:胡蘿蔔半根土豆1個食用油、生抽、蠔油、鹽、花椒粉面粉200克溫開水適量做法
炒土豆絲,什麼時候加醋是關鍵,有很多人搞錯,難怪土豆不香不脆
【家常酸辣土豆絲】準備食材:土豆一個、大蒜幾瓣、香蔥一根、白醋適量、食鹽適量、雞精適量、花椒油適量、青紅椒各一個製作步驟:1、土豆去皮切製成絲狀,粗細要適中,很多人覺得越細就越好,其實並不是這樣,否則一炒就軟踏踏的,而且很容易粘連到一起,然
賣相好又下飯的家常美食,鮮香美味,一口氣連吃三大碗米飯
轉小火空鍋爆香乾椒蒜碎5、再次倒入包菜,轉大火同蒜椒炒勻,仍用鍋鏟壓菜的方法6、放醋、蠔油、生油、鹽調味,最後加雞精裝盤家常土豆絲食材: 土豆t500克、幹辣椒5根、香蔥1根、鹽5克、白醋/陳醋5-7毫升
它才是“減脂王”,脂肪含量不足0.1%,用它做主食,吃得飽不長膘
土豆做的蒸菜有多少人吃過
炒土豆絲怎麼做才好吃,跟著這樣做,土豆絲又酸又辣還入味!
酸辣土豆絲By 天蠍小妖_配料:土豆 2個、辣椒 1個、胡蘿蔔絲 100克、蒜 5瓣、精鹽 2克、醋 5克、幹辣椒 2個烹飪步驟:1
餐館裡的土豆絲是這樣炒的,一個步驟,讓你學會炒土豆絲
餐館裡的土豆絲是這樣炒的,一個步驟,讓你學會炒土豆絲土豆絲這道菜是很多人在外面吃飯的人都會點的一道菜,炒土豆絲本是一道簡單的菜,可是想把它做得好吃就有些困難了,很多人自己在家都做失敗了,因為自己炒出來的土豆絲有些黏糊糊的,看著沒有食慾,更別
炒土豆絲,怎樣在家炒出飯店的味道大廚教你4個訣竅,吃著賊香
自從運用了大廚朋友教給我的上面4個訣竅,選對土豆、泡水沖洗、用對醋、配辣椒絲後,我發現自己炒出來的土豆絲,無論是外觀還是口感,都上了一個臺階,吃著也有了幾分飯店的味道,又香又脆賊好吃
涼拌菜怎麼做,才能和外面餐館做的一樣,手把手教你,一吃停不下
【菜品名稱】:涼拌土豆絲【所需食材】:土豆一個,胡蘿蔔一根,辣椒麵一勺,鹽適量,雞精一勺,生抽醬油一勺,醋一勺,糖一勺,花生適量,香菜幾根,胡椒粉一勺【烹飪步驟】:1、鍋中加入適量的油,加入花生米,然後開小火和油一起加熱,你會先聞到花生米的