涼拌黃瓜不能直接加調料,廚師長教你3個技巧,脆爽又入味,好吃!
——【涼拌黃瓜】——準備新鮮黃瓜、大蒜、生薑、小米辣、花椒、食鹽、生抽、老抽、香醋、白糖、雞精
元旦快到了,分享一道冬天的時令蔬菜,脆爽清甜營養好,操作簡單
脆爽的香腸炒馬蹄就做好了,多汁脆甜的馬蹄太容易讓人吃上癮了,操作起來也是相當簡單的,沒什麼難度,挺快手的
豬身上最脆爽的一塊肉,簡單滷一滷,下酒下飯還能美容養顏
【菜品】:香滷豬耳【配料】:豬耳朵2只、料酒適量、生薑1塊、鹽適量、生抽適量、老抽少許、冰糖1把、香葉3片、八角5個、桂皮適量【烹飪步驟】:1、準備好兩隻新鮮的豬耳朵,然後清洗乾淨,洗的時候可以在豬耳朵的表面塗上一點鹽,來回揉搓,這樣會把豬
炒了幾十年的土豆絲,這步原來一直放錯了,難怪怎麼炒都比外面差
65美元換算成人民幣,大概4塊多,一斤土豆幾毛錢,下班後專門去超市買了兩個土豆,1塊4毛,回家的路上,想著昨天剛好做了辣椒醬,可以炒個酸辣土豆絲吃吃然而回到家,屋裡一片漆黑,瞬間反應過來,又沒電費了,上週才繳了250元,電費用得如此快,然後
醃黃瓜這樣做最好吃,脆爽開胃又解膩
5、把第3步中備用的黃瓜倒出稀釋出來的水分(因為加了鹽之後會出水),一根根的放到料汁中,然後再加入香菜葉拌勻之後裝到碗中放入冰箱冷藏1個小時左右就可以,拿出來可以開吃啦~接下來就是享受美味的時間啦~小貼士1、黃瓜在處理的時候要去掉瓜瓤黃瓜在
早餐包子餃子吃膩了,試試紫菜肉卷,鮮嫩好吃
這也是一道廣式早點,你能吃到裡面肉餡的鮮嫩,玉米的鮮甜,還有蟹柳的鮮香,時不時還能嚼到馬蹄的脆爽,口感是真的不錯
海口探店丨最香不過啫啫煲
08PART脆脆的啫啫軟殼蝦煲09PART爽口脆彈的涼拌魚皮Q彈入味的啫啫深海鮮魷魚外焦裡嫩的銅盤雜魚口感細膩的瑤柱豆腐清甜不油膩的原盅椰子竹絲雞湯正宗啫啫煲正宗粵式美味,盡在瓦凹啫啫煲·湛江粵菜
醃黃瓜掌握這幾點,不脆都不行
醃製好的黃瓜儘早吃完,否則會影響口感~2
這菜2塊錢一斤,卻是南方人的最愛,含鈣鐵易吸收,孩子要多吃
最後撒入少許鹽調味,翻炒均勻,倒入一點點清水煮沸即可這菜無需炒制太久,不然口感會變的軟趴趴,吃起來不脆爽,簡簡單單的一道菜清爽的很,而且我們這邊在宴客後,大魚大肉吃多了就會來盤解膩的炒兒菜
蘿蔔的新醃法,注意一小點,爽口好吃又解饞,比吃大魚大肉還香
秋季正是蘿蔔大量上市的季節,蘿蔔營養豐富,含水量極高,正適乾燥的秋季食用,而且蘿蔔價格也很實惠,我們這邊8毛錢一斤, 真可謂是經濟又實惠的食材,前二天去市場買了幾斤蘿蔔,做了一些蘿蔔丸兒吃,剩下一些,今天把它醃起來,醃蘿蔔注意這個小訣竅,香
奶奶奶用30年的偏方醃糖醋蘿蔔,酸甜脆爽又開胃,2個小時就能吃
我很樂意為大家做飯,也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家,希望能幫助到大家,更希望大家給予我支援,大家的支援就是我的最大動力,為大家做出更健康美味的美食導語:奶奶奶用30年的偏方醃糖醋蘿蔔,酸甜脆爽又開胃,2個小時就能吃又到了醃蘿蔔的季節
飯店廚師長:包菜不要直接下鍋炒,用它泡3分鐘,口感更清香脆爽
手撕包菜所用的調味料也非常的講究,少許白糖提鮮,增加順滑口感,白醋增加清香的味道,都不能少,魚鼓油的使用是精髓,炒出來包菜味道更有層次
白切雞——廣東招牌菜式
雞的做法也很多,白切雞當然是廣東人的首選, 因為它做法簡便,營養美味,完全符合了追求鮮香原味食物的廣東人的口味
炒這種蔬菜,切成小丁加2勺醋,口感脆爽!連孩子都喜歡~
糖醋藕丁【準備食材】:蓮藕2節、老抽1勺、白醋2勺、糖2勺半雞精1小勺、鹽1小勺【做法】:1、蓮藕洗淨,去皮,切成藕丁,在水中漂洗乾淨
大廚教你酸辣土豆絲,開胃健脾,夏天多吃兩碗飯
土豆最好選擇含水量高的土豆,土豆絲要泡水去除澱粉,炒制時用大火快炒爆炒,掌握了這些竅門相信你也能做出一盤脆爽的酸辣土豆絲
想要酸豆角脆爽又入味?只需多做這一步,10人7人不懂,早學早會
但在我們家,媽媽在做醃豆角時,都會多加一步的,那就是將清洗乾淨的豆角,放到太陽底下暴曬,曬至稍微幹扁的豆角再進行醃製,這樣醃製好的酸豆角,吃起來脆爽好吃,對於多加的這一步,其實有很多人都不懂,這也難怪醃製好的酸豆角不好吃,不懂的一定要學習一
自己做的手撕包菜太難吃,是因為你沒有放它,這樣做才鮮香清脆
自己做的手撕包菜太難吃,是因為你沒有放五花肉,加了它才鮮香清脆,油光鋥亮
做臘八蒜時,切記不要直接放醋,多加一步,又香又脆,一天就做好
其實臘八蒜的做法很簡單,就是有很多朋友做的口感很差勁,比如臘八蒜有辛辣味、變味變爛、不變綠,如果你也遇到這幾種情況的話,這是步驟做錯了,想要做一些好吃的臘八蒜,掌握2個步驟,第一大蒜不能蘸一滴水,如果沾上清水的話,大蒜容易變爛變味(要記得把
今天才知道,吃不完的春筍這樣儲存,鮮嫩脆爽久放也不怕壞
中國人素來喜食竹筍,無論是冬筍還是春筍,都是人們口中的“鮮食”
10塊買了一斤春筍,簡單做一盤油燜春筍,脆爽鮮嫩,上桌秒清盤
小鹿結語:10塊買了一斤春筍,簡單做一盤油燜春筍,脆爽鮮嫩,上桌秒清盤,以上是油燜春筍做法和春筍製作菜餚時的注意要點,春筍先焯水尤為重要,建議大家不要忽略了,不僅口感有影響,還會傷身,大家對本期做法有何不懂或建議,歡迎下方留言,一起探討