如何做出好吃的茼蒿 看了就知道
焯,先莖後葉,分批下水先把水煮開,然後依次倒入莖葉如果你已將茼蒿分成了葉、中心部分和莖這3個部位,那就先放莖,再放中心部分,最後放葉子
現在茶油什麼價?是古法壓榨的好,還是現代工藝壓榨的好?
雖然理論上來說,現代工藝壓榨出來的茶油要比古法壓榨的好,但是人們都更願意用高價來買古法壓榨的,這是因為古法壓榨的油沒有任何的新增成分,很大程度上保留了茶油的營養價值
農村這些山貨!吃過10種以上的算你你厲害!
18茅莖茅草的根,像微型版的甘蔗田埂裡挖出來洗乾淨之後嚼,清甜解渴煲涼茶配方里常見到它19圓子又叫錐慄冬季的冷風吹落樹下撿回家蒸熟剝殼食用抓一把放兜裡當零食20金櫻子糖盎,想吃它得當心刺破手味甜,可泡酒,也可熬金櫻膏21竹吉子一種酸的野果冬
這個蔬菜品種,專賣莖葉,10元每斤,畝收入8萬元
種植戶如果真想靠種南瓜莖葉掙錢,那就得選一款專門吃莖葉,而且纖維細、無澀味的品種
刀哥說茶丨每一個普洱茶客都是好澀之徒
但是一杯普洱茶的口感卻不能單獨由澀味物質來決定,茶葉裡面除了有苦的咖啡鹼,澀的茶多酚,還含有讓人爽快的氨基酸、茶多糖等等,所有這些物質融入水中,再加上異常複雜的芳香物質,最終決定了我們對一杯茶的感受,鮮爽苦澀香濃等等
農村有一種野果,名字苦味道澀,卻可以做成美味的豆腐
小時候每當到了這個季節,我們都會邀上幾個小夥伴一起去撿苦櫧子回來做豆腐吃
12個冷知識:你可能沒聽說過,但卻真實有趣
據說是當時十二生肖剛剛傳入越南時,“卯兔”的“卯”字與“貓”字的讀音很相似,所以導致“卯年”被誤傳成了“貓年”
助力湖北買的皮蛋拌嫩豆腐,很多人不會調料汁,這樣做,味道絕了
當然,還有一些朋友接受不了皮蛋的味道,確實,可能皮蛋因為其加工方式的特殊性,會有一種淡淡的澀味和腥味,所以我們在做涼拌皮蛋的時候,必須調好料汁,就可以去除皮蛋的腥澀味,還能讓皮蛋的鮮香味發揮到極致
兒時回憶——小時候的你已經長大
18茅莖茅草的根,像微型版的甘蔗田埂裡挖出來洗乾淨之後嚼,清甜解渴煲涼茶配方里常見到它19沙洌沙洌又叫圓子、錐慄冬季的冷風吹落樹下撿回家蒸熟剝殼食用,抓一把放兜裡當零食20糖盎子糖盎子,想吃它得當心刺破手味甜,可泡酒,也可熬金櫻膏21竹吉子
盤點那些被嫌棄的食物,8種食物難吃卻養人! 咬著牙也要吃下去!
酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕婦食慾,減輕早孕反應3、苦味食物像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質,正是它們讓食物變苦
客家人這些山中野果,你吃過多少?
等自己長大了一點,就會和兄弟姐妹或同齡玩伴在田間地頭、山上找尋這些野果子,特別是秋冬季節,各種野果成熟,吃起來別有一番滋味,這日子一直到離開大山,走向城市
軟柿子吃起來有澀味,用什麼方法脫澀最簡單,來看方法簡單不
C將柿子刺傷來進行脫澀
澀、苦、腥、臭,中國美食裡的“怪味”,吃起來卻很香!你吃過沒
腥味:代表食物有大豆、魚、魚腥草腥味檔案:大豆通常會有一股“腥味”,在喝豆漿時味道尤其明顯,主要是粉碎時大豆中的脂肪氧化酶被氧氣和水啟用,將其中的多不飽和脂肪酸氧化成氫過氧化物,進而降解成多種低分子醇、醛、酮、酸和胺等揮發性成分,綜合形成了
野菜:源自春天的苦澀美味,卻能帶給你低脂的健康
莢果蕨和艾麻這樣本來就含有少許苦味的野菜放到第二天,其苦味就會完全褪盡,吃起來索然無味——其實苦味澀味才是野菜好吃與否的決定性因素
可喝可藏的口糧茶磚!大益1301批次7562磚茶開湯品鑑
眾所周知,普洱茶為了方便儲存運輸和發酵,茶人們將其緊壓成了餅、磚、沱三種形式,餅茶較為常見,相對而言塊狀的磚茶則偏小眾一點
芒種又熱又溼,醃青梅,嘗李子,燉老鴨
青梅適合吃醃製的,而李子適合嚐鮮
杏鮑菇的正確做法,多加這兩步,鮮嫩香脆,超級下飯
小編回去後在家裡面試了一下,發現做出來的爆炒杏鮑菇有澀味,而且還有一些柴,於是就打電話問了一下親戚,然後親戚告訴小編,這個爆炒杏鮑菇有兩點要注意的地方,一是爆炒杏鮑菇是要先焯水去掉澀味的,二是在焯水之後還要在鍋中煸炒去掉多餘的水分,不然水分
常吃春筍好處多,這樣做百吃不厭,鮮嫩脆爽,天天吃都不膩
五花肉炒春筍做好了,鹹香味美,鮮嫩脆爽,非常下飯的一道菜,喜歡的朋友可以試試這種做法哦
農村山坡上摘回一種野菜,像洗衣服一樣反覆搓洗,最後變成美味
農村朋友介紹了一種更簡單實用的方法:焯水之後的山螞蚱菜,浸泡到涼水中,然後用手反覆搓洗,就像洗衣服一樣,直到盆中的水面上出現泡沫
客家人常吃的“野味”,現在有錢都吃不到!
18茅莖茅草的根,像微型版的甘蔗田埂裡挖出來洗乾淨之後嚼,清甜解渴煲涼茶配方里常見到它19圓子圓子又叫錐慄冬季的冷風吹落樹下撿回家蒸熟剝殼食用,抓一把放兜裡當零食20糖盎子糖盎子,想吃它得當心刺破手味甜,可泡酒,也可熬金櫻膏21竹吉子一種酸