農村小朋友小時候的“玩具”,長大後才知道原來具有藥用價值
在農村生活過的小朋友經常玩樂的地方不是遊樂場,而是在田野間或者是山坡上,連路邊也是我們玩耍的地方,小妖還記得有一種野草農村十分常見,特別是路邊的小灌木叢總是會有意想不到的驚喜,它們會結出小果實,剛開始綠色,緊接著變成深紫色,圓不溜秋的,經常
民間老號黔江雞雜,一道最接地氣的川渝名菜
一時間,粉紅色的蘿蔔條、鮮紅的海椒段、色澤稍暗的雞雜以及出鍋後幾枝翠綠的芫荽,成就了川渝人最接地氣的民間佳餚
重慶特產傳說(504)|麻、辣、燙、鮮、香、嫩,說的就是重慶南山泉水雞
4、鍋中放油,將油燒至七成熱時,下幹海椒節炸酥香,再下幹青花椒粒炒香,接著下豆瓣、泡椒、豆豉、姜、蒜進行翻炒,炒為一體成油紅亮、味酥香時滲鮮湯,倒入雞塊,放入料酒、白糖、胡椒、鹽、醬油燒至雞塊熟時,加入味精,淋上香油推轉,起鍋倒入器皿中,撒
夏天去貴州旅遊,這5種又黑又醜的土特產,你們真的會買麼
貴州黑色特產美食第二名:手搓胡海椒, 黑榜指數:★★★★★我去過江西、湖南、浙江、廣東等,到處都能看到辣椒,但是從來沒有看到有人像貴州人一樣,把辣椒放在灰裡烤糊了再吃
南方春季金花植物—石海椒可用植物非試管高效快繁技術快繁
若採用開源創眾的植物非試管高效快繁技術(TERNPC)對石海椒種苗繁殖,能對石海椒進行純種苗、無變異、低成本、短週期、大規模、產業化生產,能快速供應社會各界
一碗好豆花飯的三大秘訣,缺一樣這碗豆花就不好吃了!
據說,高豆花的蘸水是餈粑海椒,把幹海椒煸乾煸香,在擂缽裡面揣細,加上磨碎的永川豆豉(不能用老乾媽豆豉醬),用醬油泡製成紅醬油,最後吃的時候,再加紅油、麻油、芝麻醬、花椒麵、炒鹽等,那時沒有花生碎,就把炒得焦香的黃豆,春成米粒大小放在蘸水裡面
“尋味”之(一):家鄉禾花魚,下酒又送飯
家鄉還有一句家喻戶曉的諺語“臘魚仔送飯,鼎鍋刮爛”,短短九個字,便形象生動地道出了用禾花魚烘製的臘魚如何美味可口,讓人慾罷不能,吃得根本停不下筷,以致後悔米飯煮少了,快要把煮飯的鼎鍋都刮爛了
最近晚餐經常吃它,好吃不貴還飽腹,隔三差五吃一次,健康還美味
步驟4、坐鍋點火,鍋中放入清水,放入剛切好的魔芋條,中火焯水2分鐘,(這一步是為了去除魔芋豆腐中的鹼味兒)
民間叫它野海椒可並不結海椒,主風溼痺痛,無名腫毒
龍葵一詞出自《藥性論》、《唐本草》:龍葵,葉圓,花白,子若牛李子,生青熟黑
七月的鱔魚,能有多好吃?
揚州熗虎尾,南京燉生敲,徐州溜鱔片,淮安軟兜長魚,鎮江長魚鍋蓋面,上海響油鱔絲,哪個不是味鎮一方
它是雲南人的家常菜,百元一斤,是不是貴了點?但確實好吃
其實牛乾巴中含有豐富的維生素,裡面還有鈣和鐵元素的含量,對我們的身體很有益處,炒制的時候用大火,同時在搭配再配上五香粉,烹飪後一種濃郁的香味撲面而來,吃起來非常有韌性,另外這道菜再搭配一些青翠的蒜苗,顏色看起來更加平衡,是一道濃郁鹹鮮的下飯
麻辣鮮香牛肉乾下飯界大哥大!看一眼就被饞哭
麻 辣 鮮 香,回味無窮的牛肉乾,一爐篝火 一杯美酒 筷不停口 雖然口中不停的唸叨 好辣 好辣 但還是停不下來By 胖胖的美廚娘用料牛裡脊或牛腱子 1000克生薑 50八角 5香葉 20克蔥 50克料酒 15ML孜然 20白砂糖 50克辣椒
小時候經常吃,卻不知它的名字這麼美,還是一味藥
小時候經常三五成群的跑去野地裡摘著吃,酸酸甜甜的,算是一種不錯的零食
大家小時候都調皮嘗過的一農村野果,可散瘀消腫,清熱解毒!
一些地方將龍葵當做蔬菜,但是其葉內含有大量生物鹼,對有毒或者有刺激性,必須要徹底煮熟之後才能吃的
美食精選:涼拌黃涼粉、二荊條炒豇豆、酸蘿蔔黃豆芽湯的做法
【涼拌黃涼粉】原料:純豌豆粉100克,食鹽1克,清水一斤,調味鹽適量、生抽少量,花椒麵適量,油辣子一勺子(愛吃麻辣的花椒和油辣子可以適當多放一點),香油少量,鎮江香醋適量,味精適量,姜蒜泥適量,香蔥花適量
如何去除新鮮大頭菜苦澀?如何降低醃大頭菜鹽分?4步做下飯菜
時令廚方·煳海椒混炒醃大頭菜新鮮大頭菜詳解菜品特點:營養豐富 清爽可口 下酒下飯 老少皆宜【主料】:新鮮大頭菜300克 醃大頭菜100克【配料】:幹辣椒2個【佐料】:調和油、鹽、味精適量【炊具】:菜刀 菜板 普通鐵鍋 鍋鏟——【開始製作】—